2020年云南省花卉产业发展情况分析

2021-10-22杨明珊晏旭熙陈茜南

云南农业 2021年10期

刘昕，杨明珊，邵青，晏旭熙，陈茜南

（云南省花卉技术培训推广中心，云南昆明 650228）

2020年2月爆发的新冠肺炎疫情对全球社会秩序、经济发展及各类型产业造成了巨大的冲击，社会生活消费需求、要求及模式也由此产生极大的变化，云南花卉产业在此大背景下面临较大挑战。对云南花卉产业而言，健康有序的国内消费市场是奠定产业发展空间的坚定基石；经营受挫的国际育种、种植及贸易企业给云南花卉带来了改变产业国际地位的想象空间；与国家乡村振兴战略的契合，多级多项政策的保障，使云花产业后续发展动力充沛。

一、激发国内花卉市场消费新动能，巩固云花产业核心产区位置

云南省花卉产业多年来的高速发展一直立足并得益于国内日益蓬勃的消费需求，2020年花卉产品外销金额合计175.6亿元，其中销至国内各省市花卉产品销售金额合计153.5亿元，占总外销额的87.4%，国内消费市场是云南花卉产业的最主要目标市场。基于良好的经济增长预期，国内花卉消费市场增长仍有较大空间，依然能为云南省花卉产量增长提供强有力的消化动能。

根据农业农村部、国家林业和草原局统计数据显示，全国花卉行业在政策的支持以及环境和周期的影响下，2013－2019年花卉市场规模成长速度保持在10%～20%。2019年，我国花卉生产总面积为130.55万 hm2，比2018年的127.02万 hm2增长近2.78%；销售总额为1302.57亿元，比2018年的1284.21亿元增长1.81%；出口总额6.20亿美元，与2018年基本持平。就全国范围内来讲，虽然云南是全国最大的鲜花生产基地，拥有亚洲最大的鲜切花交易市场，但是甘肃、宁夏、贵州等省（区、市）作为我国的新兴花卉产区，近几年花卉产业也在不断发展崛起。在鲜切花种植面积方面，云南、湖北和广东位居前三，分别占全国鲜切花种植总面积的21.54%、18.64%和13.65%。

二、成熟的供应链品控体系促进云南花卉产业发展布局变化显著

（一）种植规模理性扩张，单位面积产出提质增效

2020年全省花卉种植面积12.67万 hm2，同比增长8.3%；综合总产值830.1亿元，同比增长10.5%；其中第一产业390.1亿元，同比减少0.7%；第二产业213.6亿元，同比增长32.7%；第三产业226.4亿元，同比增长14.5%。产鲜切花146.1亿枝，同比增长5.1%；盆栽花卉产量7.1亿盆，同比增长22.4%。花卉产业种植规模呈现逐年理性扩张，近5年来年均增长9.4%，单位面积综合产值平稳上升（见表1）。

表1 云南省花卉产业主要指标发展情况表

（二）产品结构多元化，盆栽花发展迅猛

云南花卉产业已形成了以鲜切花、盆栽花、园林观赏植物、加工食用花卉、种用花卉五大种类全面发展新格局（见表2、表3、表4）。

表2 云南省花卉产业主要产品结构表

表3 云南省鲜切花2016－2020年发展情况表

表4 云南省盆栽观赏植物2016－2020年发展情况表

图1 花卉种植面积分布图

图2 花卉种植种类产值分布图

（三）生产布局变化明显，核心产区稳固，新兴产区提速

1.鲜切花产量。随着“一县一业”一系列政策的落实推进以及花卉产业产地适应性的偏好选择，云南省花卉产业生产布局变化显著，主要体现在两方面：一是以昆明、玉溪为主的核心产区生产更稳定，产品品质得到很大提升，品牌效应明显提高（昆明花卉综合总产值贡献率近40%，昆明及玉溪鲜切花产量占全省约75%）；二是新兴产区发展非常迅速，以楚雄、红河为代表的产业新区呈现爆发式增长，5年来年均增幅分别达44.5%和35%（见表5）。

表5 云南省及主产区鲜切花产量表（单位：亿枝）

图3 云南省及主产区鲜切花产量示意图

2.鲜切花和盆栽花排名情况。根据花卉综合总产值分布来看，全省各州（市)可分四个梯队。第一梯队（产值超100亿元）为昆明和玉溪，产值分别为315亿元、206亿元；第二梯队（产值50亿～100亿元）为大理、红河、保山和曲靖，产值分别为91.7亿元、82.2亿元、72.2亿元、58.6亿元；第三梯队（产值10亿～50亿元）为楚雄、丽江、德宏和普洱，产值分别为29.1亿元、18.7亿元、16.6亿元和13.6亿元；第四梯队（产值小于10亿元）为文山、临沧、西双版纳、昭通、迪庆、怒江。花卉种植面积排名前五的昆明、红河、文山、曲靖和临沧，种植面积合计占全省花卉种植总面积近65%（见表6）。

表6 2020年全省鲜切花和盆花前五排名情况

（续表6）

（四）中国花价形成中心地位不变，外销市场占比加大

2020年受疫情影响，昆明国际花卉拍卖中心全年拍卖总交易量与2019年持平，约为15亿枝，交易额约14.85亿元，同比增长14.23%。订单交易、撮合交易、电商交易、场内其他交易总额约10亿元。从交易规模、交易体量看，昆明国际花卉拍卖中心持续保持亚洲第一、世界第二的鲜切花拍卖市场地位，通过近20余年发展，已建立了成熟的供应链品控体系、交易规则、价格指数、服务体系、品牌推广体系，拍卖价格风向标作用凸显，指导全国市场，目前已成为产地其他交易模式定价的核心依据。

图4 2018-2020年花卉外销情况

图5 2003-2020年昆明花拍中心交易规模变化趋势

图6 2008-2019年KIFA各等级交易均价走势

图7 2008-2019年KIFA各等级成交走势

（五）交易市场生态多样，数字化信息化作用加大

2020年受疫情影响，各地疫情管控措施相继出台，国内大部分终端批发市场和花店处于关闭或延迟开业状态，大型活动、婚庆用花几乎取消，传统花卉市场渠道及销售模式受到巨大影响，B2B类型用花大幅度下降，B2C类型用花成为新的花卉消费增长点和消费方向。传统对手交易、拍卖及电商新型交易模式，呈现出三足鼎立的现状，以往云南具有优势的对手及拍卖交易模式优势有所下降，本土电商头部企业待培育扶持，强化云南省花卉产业与消费端的黏合程度。在大数据技术快速升级发展的背景下，大数据应用于生产种植将指导花卉生产合理化精准化，调节与市场消费之间的合理关系，从而科学调节供求关系，并对田间科学管理，绿色高效种植由自动化向智能化转变奠定基础；应用于鲜花电商供应链管控，将对需求产生、产品种植采购、加工包装、物流配送、评价反馈等各环节实现更精准的预测和把控，推动供应链管控向一体化、信息化、数字化、智能化方向发展。