干海子村马铃薯种薯产业发展探析

2021-10-22曹云海李春华

云南农业 2021年10期

曹云海，李春华

（1.丽江市农产品质量安全监督检验监测中心，云南丽江 674100；2.丽江市经济作物工作站，云南丽江 674100）

干海子村位于宁蒗彝族自治县蝉战河乡政府所在地北面，距离乡政府19 km，属彝族村落，东邻四川省攀枝花市盐边县，南邻蝉战河村，西邻万马场村，北邻烂泥箐乡万桃村。平均海拔2750 m，国土面积49.58 km2，耕地面积1000.42 hm2，林地面积2335.64 hm2。辖8个村民小组，常住人口296户1236人，其中农业人口1228人，占总人口数的99.4%，人均耕地面积0.81 hm2，林地面积1.89 hm2。在推动脱贫攻坚工作中，通过精准识别，干海子村建档立卡贫困户共180户820人，贫困发生率为66.34%，是宁蒗县深度贫困村委会之一，主要致贫原因是缺乏技术支撑和自身发展动力不足。当地农户收入来源主要以种植业、畜牧业为主，粮食作物有马铃薯、苦荞、燕麦等，畜牧业以养殖牛、羊为主。

一、影响种薯产业健康发展的不利因素

（一）导致马铃薯产量低的原因

干海子村属高寒贫困山区，无灌溉条件，长期采用传统的塘种方法种植马铃薯，生产上普遍存在着一些不稳定因素。一是种植密度稀，每塘放2个块茎，虽然薯块大，单薯重量高，但由于种植株数太少，产量很难提高。二是耕作层浅，因为长期采取牛犁耕地，耕作层一年比一年浅，许多田块耕作层甚至不足15 cm，而且还会形成厚厚的犁底层，中耕培土时已挖不出可培的泥土，这对以收获薯块为主、喜欢耕层深厚、土壤疏松的马铃薯十分不利。三是偏施氮肥，受经济条件的限制，干海子村马铃薯生产的基础投入普遍不足，农户施肥也不注意氮、磷、钾的配合施用，多数偏施氮肥，往往导致马铃薯晚疫病的发生。四是管理粗放，不防治病虫害，再加上干海子村马铃薯晚疫病发生时正逢阴雨连绵时期，导致马铃薯产量不高。

（二）农民科学种植知识掌握程度低

一些偏远山区的农民文化程度低，接受新知识的能力有限，加上平时宣传、培训工作跟不上，使农民对脱毒马铃薯种薯、马铃薯科学种植及病虫害防治知识掌握不够，有些农民认为脱毒种薯不会发生晚疫病，而一旦发生病害，就认为是种薯的质量有问题；还有一些农民甚至会将调来的原种或原种种植收获的产品直接当作商品薯出售，对种薯资源造成浪费，一定程度上影响了马铃薯脱毒种薯的推广与应用。

（三）种植面积分散

由于农民对土地流转的认识度不高，不愿将自己的土地流转出去，加上土地流转行为不规范，即便已经流转的土地也没有签订正规的流转合同，处于自发流转状态，时常发生土地流转纠纷，流转效益低下。此外，由于土地流转服务不到位，流转信息不能及时发布，造成想租地的人租不到，想出租的人不能及时将土地租出，土地流转率不高，马铃薯种植地块分散，给规模化、机械化繁殖马铃薯良种和集约化种植带来不便。

（四）种薯生产企业不规范

随着政府对马铃薯脱毒种薯的宣传、推广和扶持力度的加大，农民对脱毒种薯的认识日益提高。由于种薯价格相对较高，受利益驱使，一些不具备条件的单位、个体户及专业合作社也开始进行脱毒种薯繁殖，因为缺乏种薯生产技术和相关知识，加上生产操作不规范，生产的种薯不达标。同时，由于没有快速检测种薯质量的方法和仪器，农民在自行购买种薯时，无法区分种薯的级别与质量，一些种薯扩繁单位或贩运户为谋取高额利润，将商品薯作为一、二级种薯出售，严重干扰了脱毒种薯生产繁育的正常运行和推广普及，损害了广大群众的利益。

（五）气候变化因素的影响

马铃薯作物的生长特性决定了其适宜在潮湿和低温的环境下生长，在环境因素发生改变时，马铃薯作物的生长发育将会受到不同程度的影响。在一些温度变化较小，土壤潮湿的地区，马铃薯作物的产量相对较好；而在一些温度变化幅度较大，且土壤水分不足的区域，马铃薯的产量和品质均会受到影响。总结以往的种植经验可以得出，马铃薯在不同的生长阶段，对土壤含水量的要求也不同。在种薯生长初期，水分需求相对较少；在进入块茎的发育期，则对土壤的含水量有较高的要求，在此期间应做好相关的灌水管理，以免土壤水分缺失，对块茎的发育造成影响，从而导致马铃薯的产量与品质降低。

二、提高马铃薯种薯品质采取的措施

（一）领导带头强化责任落实

根据丽江市委、市政府的安排，丽江市农业农村局挂钩联系干海子村，把贫困户“两不愁、三保障”和“村级建设”的脱贫攻坚政治责任扛在了肩上，主动担当、积极作为，成立了由党组书记、局长任组长，党组成员、副局长任副组长，各科长、站所（校）长任成员的“挂包帮”扶贫工作领导小组，下设办公室负责处理日常工作，并制定了《丽江市农业农村局脱贫攻坚“挂包帮”工作规划》和《丽江市农业农村局脱贫攻坚“挂包帮”年度工作计划》，着力解决干海子村建档立卡贫困户“两不愁、三保障”和贫困村出列短板问题。从2016年起，始终坚持把最优秀的干部派到脱贫攻坚一线，坚持换人不换思路，一个班子接着一个班子干，每年安排4～5名骨干组成驻村扶贫工作队驻村落实各项工作。形成了由市农业农村局包干，乡干部、村“三委”和驻村扶贫工作队抓落实的工作机制。市农业农村局干部职工121人挂钩联系180户820人，每1户贫困户至少有1名干部职工结对帮扶，做到不脱贫不脱钩、不脱贫不收兵。

（二）产业发展增强造血机能

要让扶贫点的贫困户实现稳定脱贫，做实产业是关键。为此，丽江市农业农村局多次组织专家技术团队到干海子村调研，最后确定把马铃薯作为重点产业进行扶持发展，逐步实现农业机械化、建立马铃薯种薯基地的目标。

1.筹措产业发展资金。丽江市农业农村局共筹措资金442万元用于干海子村脱贫攻坚，其中177万元用于发展马铃薯产业和农业机械化，同时协调市级项目资金590万元用于蝉战河乡产业发展。

2.确定种植品种。通过开展试验示范，确定丽薯6号、合作88、青薯9号和宁蒗3号为马铃薯主栽品种。

3.强化技术培训。派出阵容强大的科技工作队伍开展科技服务，已派出20批近100人次的专家开展马铃薯平播后起垄栽培、马铃薯晚疫病防治、农机操作等一系列培训，受训贫困户达2000多人次，技能培训实现了整村全覆盖。

4.建立产业示范基地。为提高马铃薯种植水平，市农业农村局派专家技术团队到扶贫点干海子村组织农户开展了6.67 hm2示范基地建设。一是选择排水良好、土层深厚、肥力中上的壤土或沙质壤土，要求在上季作物收后深翻20～30 cm，播前精细整地，使土壤颗粒大小适合、地面平整，为马铃薯生长创造疏松的土壤环境。二是选择宜抗病、高产、优质的中晚熟品种丽薯6号和丽薯7号，播种时应打破休眠（块茎开始冒芽），选择防治致病疫霉菌、细菌、半知菌类的真菌3种病菌药剂拌种，可采用干拌或湿拌。三是单垄单行密植平播。按照单垄单行密植平播栽培要求行距80 cm、深20 cm、宽25～30 cm开沟，株距20～25 cm，种薯摆放在沟底，上盖腐熟的农家肥，后施复合肥，盖土厚约10 cm，保持稍凹或平沟。四是用手扶拖拉机带犁，结合追肥培土起垄，垄高约25 cm，有利于排水和结薯。五是控制氮肥，増施有机肥和磷钾肥。六是综合防治晚疫病。七是充分使用农机设备。购买了404中型拖拉机2台、手扶拖拉机1台和田园管理机1台，在播种、中耕和收挖环节进行示范推广，补助资金鼓励农户购买小型中耕培土机10台（套）。

5.强化利益联结机制。为推动马铃薯种薯产业持续稳步发展，实现建档立卡贫困户新型农业经营主体全覆盖，采取“公司+合作社+薯农”的经营模式。2018年第一个马铃薯种植专业合作社—阿迪发农民专业合作社成立，社员190户，其中建档立卡贫困户140户，阿迪发合作社与宁蒗佳禾公司合作，由佳禾公司提供马铃薯原种并实行订单销售，合作社组织农户生产，2019年合作社带动建档立卡贫困户连片示范种植马铃薯种薯37 hm2，干海子村的马铃薯种植面积达到100 hm2。

6.产业发展效益凸显。通过5年来的产业扶贫，马铃薯种薯基地初见规模，马铃薯标准化种植基地已达到100 hm2，并实现了全程机械化，产业初见成效，农民初见效益。平均亩产量由2015年的1300 kg提高到现在的2150 kg，增幅达到65.4%，总产量322.5万 kg，产值达450万元左右，建档立卡贫困户户均增收1万元。

三、多措并举提高种薯生产水平

（一）加大宣传培训力度

各级政府特别是农业主管部门要依托新型职业农民培育工程，结合马铃薯良种推广补贴项目等一系列举措，利用电视、广播等媒体，通过组织农民现场观摩、集中培训等方式加大宣传培训力度，提高农民科技水平，使他们真正了解马铃薯脱毒种薯的优势和增产原理，学会科学种植马铃薯和病虫害防治技术，提高单产，减少种薯资源浪费，为马铃薯种薯产业健康持续发展注入新的活力。

新出土种薯

（二）推进规模化经营种植

土地承包经营权的流转在土地集约化生产经营中起着决定性作用，政府只有出台相应补助政策，引导农民将土地承包经营权转让给种植大户或农业公司，解放农村劳动力，推进“公司+合作社+农户”的经营模式，实行公司化运作模式，培育壮大马铃薯种薯生产企业，才能实现马铃薯种薯产业机械化生产和土地集约化经营，提高种薯生产水平。