生物化学教学方法的探讨

邱文秀 周莹

摘要：生物化学是生物学相关领域的专业学科，在农、林、畜牧、医学等专业的课程体系中占据着核心地位。生物化学的教学内容多，概念抽象难懂，传统的教学方法，难以吸引学生注意，使学生的掌握相关专业知识存在困难。激发学生的学习兴趣，启发他们的创新意识已经是迫在眉睫需要解决的问题。利用网络资源，结合实验教学，从身边的生化现象入手，让学生们明晰生化原理，可以提高生物化学的教学效果，让学生更好的掌握课程的难点和重点。

关键词：生物化学;教学方法

1构建合理的课程知识框架，让学生在掌握整体框架的前提下，完成重点难点的学习

生物化学的课程主要包括三部分内容，分别是静态生物化学、动态生物化学和分子生物学代谢。这三部分是层层递进的，先让学生了解静态生物化学的生物体物质组成部分，在此基础上掌握物质代谢及调控，最后熟悉遗传信息的表达和调控[1]。我们在教学上，先对照章节给学生介绍每一部分相关内容，让学生对各个部分的学习重点有所了解，对生物化学整体有个认识，有助于学生在心中建立好知识框架，方便后续学习过程中，学生能做到胸中有数。能合理安排时间和精力，掌握学习过程中每章的难点和重点[2]。

2把生物化学的理论知识与日常生活相联系，从而启发学生，培养学生的学习兴趣

生物化学是研究生命体内在物质代谢的化学。理论高深，枯燥。但是从生活中的点滴生命现象入手，再来揭示其原理。启发学生们一起思考，探讨，往往能激发学生们的学习兴趣。通过正反方对于”生命在于运动“的探讨，揭示三羧酸循环中次生代谢产物对机体代谢的调控模型，让学生对于碳代谢的理解也更加深入和深刻。探讨卷发产生的原因，是因为二硫键的破坏和再生，让学生对于蛋白质三级结构有了感性认识。并以此为契机，激发学生的好奇心和求知欲，使学生们进一步掌握好蛋白质的一级结构和二级结构原理。通过两组竞赛的形式，让学生们指出维生素缺乏的后果，以及维生素缺乏为何产生如此后果，是通过什么代谢完成调控的。使学生们知其然，并知其所以然。通过身边的例子，使學生们对生物化学的学习产生浓厚的兴趣，从而掌握好生物化学的理论知识。

3运用多媒体教学，激发学生兴趣，提高学习生物化学课程的效率

在生物化学学习中，学生是学习的主体，教师是学生学习过程中的帮助者和促进者[3]，教师通过互联网做到课上和线下双线互动，在课堂中引入Kahoo，雨课题，微课等线下教学，线上探讨的模式，有助于学生提高学生的学习兴趣。作者在课前通过Kahoo游戏对上一节课的内容进行复习，比赛;课后通过雨课堂、微课和同学们就身边的生物化学现象进行原理的探讨，能很好的激发学生们学习热情。通过手机抢答来决定平时成绩，让学生们有很好的参与感。

4 实验课和理论课相结合，鼓励学生参加大学生创新实践活动

在生物化学实验教学环节上，作者开设了一系列相关实验。实验设计和理论学习相结合，让学生们在做实验的过程中，加强了对理论知识的掌握[4]。实验教学与理论教学相结合，能有效提升学生的学习兴趣和创新意识。通过实验，带领学生酿造啤酒和白酒，使学生们更加了解碳代谢中无氧呼吸的限速因素。作者进一步鼓励、带领学生们进行大学生创新创业方面的竞赛，联合附近的酒厂，推广实验酿造成果。极大的激发了学生学习生物化学的兴趣。

5结语

在生物化学教学中，合理运用各种教学方法，可以增强教学的灵活性和启发性，激发学生学习兴趣。合理的教学框架有利于学生从全局了解生物化学的框架，方便学生有的放矢的去学好每章节的重点和难点;从身边的生物化学现象入手，鼓励学生探讨，有利用学生们透过现象看本质，掌握生物化学的代谢原理;生物化学的实验教学与理论教学相结合的体系，有效促进了课堂教学理论的深化;把生物化学实验成果运用于大学生创新创业大赛，可以激发了学生的创新思维，培养了学生们解决问题的能力和团队合作的精神。多样的教学方法运用于生物化学的课堂，将有助于我们促进课程建设和提高教学质量。

参考文献：

[1]王露、卞永刚、李鹏、李凯、张云.生物化学教学探索与实践[J]. 公务员期刊网

[2]尚喜雨 生物化学教学方法解析[J]. 公务员期刊网

[3]王林玲，苗雪，龚娟娟，等.生物化学实验教学改革与大学生科研能力培养的探索[J].课程教育研究，2014（4）：166-167

[4]王英超，李天俊，任健，等.生物化学实验教学改革初探[J].实验室科学，2013，16（4）：53-55.