幼儿园开展项目式学习的课程模式与实践案例

2021-10-16陈尚宝邱志华姚毅锋

基础教育参考 2021年10期

陈尚宝邱志华姚毅锋

[摘要]幼儿园的课程和教学方式不同于中小学。为了建构属于幼儿园的项目式学习實践路径，研究者在“3SE”课程模式的基础上，开发了幼儿园项目式学习框架，并通过 “珠宝设计师”案例，检验框架合理性，总结了幼儿园项目式学习的课程模式及开展活动的思路与要求，为幼儿园的教育实践提供参考和借鉴。

[关键词]幼儿园;项目式学习;课程模式

一、问题提出

项目式学习（也称项目化学习、基于项目的学习等）是以学科的概念和原理为中心，以制作作品并将作品推销给客户为目的，在真实世界中借助多种资源开展探究活动，并在一定时间内解决一系列相互关联着的问题的一种新型探究性学习模式[1]。

自2018年6月起，广东省深圳市盐田区以教育部重点课题“基于STEM教育理念的跨学科学习模式区域实践研究”为依托，引领全区中小学幼儿园进行项目式学习，在课程构建、模式研发、课例开发、项目实施等方面形成了丰富成果。在项目式学习中，教师将学生的学习任务项目化，指导学生基于真实情境提出问题，并利用相关知识与信息资料开展研究、设计和实践操作，最终解决问题并展示和分享项目成果[2]。基于此，课题组开发了“3SE”模式[3]（包括情景引入、职业体验、科学探究、工程设计、汇报展示、评价反思六个课程流程基本要素），指导师生围绕一个项目主题，联系生活实际提出问题，通过个人或小组搜集材料、提取信息、处理信息、合作研究探索解决问题的办法，生成解决方案，迭代优化方案，在解决问题的过程中学习知识技能，发展综合素养。

课程设计需要有明确的课程主线和清晰的知识框架。荷兰代尔夫特理工大学的Horváth 教授认为：设计实践是基础科学（一般性和独立性）向产品开发（社会情境性）间知识转移的引擎[4]。3SE课程模式是适合中小学解决真实生活问题的项目式学习流程，其中3SE指的是：情景引入（Scenario）与职业体验（Experience），科学探究（Science）与工程设计（Engineering），汇报展示（Showcase）与评价反思（Evaluation）。该模式强调科学探究是为了工程制作奠定知识基础，在此阶段上让学生构建学科核心概念。经深圳市盐田区及其他部分地区的实践检验，3SE模式对于中小学开展项目式学习具有很好的借鉴价值[5]。由于幼儿园的课程和教学方式有自己的特点和要求，使用3SE课程模式时，在课程内容、课程进度以及项目流程等方面较难把握，导致教学质量参差不齐，难以促进幼儿深度学习;同时幼儿园课程是在活动和游戏中进行跨学科学习，科学探究和工程设计往往融合在一起，教师对各环节目标的确定、方式方法的选择等方面的指向性不清晰，导致项目逻辑性不强、结构不够严谨等。基于此，亟需针对幼儿园的课程现状及幼儿的学习特点，开发适合幼儿园开展项目式学习的课程模式。

二、幼儿园开展项目式学习的课程模式

重构适合在幼儿园开展的项目式学习流程，应使其符合幼儿园多层次的学习框架，将大项目分解成若干有逻辑关系的小活动，不但使学习内容与幼儿的生活经验更加贴近，更能让幼儿通过直接感知、动手操作、实验探究来学习，充分利用幼儿园“一日活动皆课程”的优势，将学习和游戏结合起来，不断建构幼儿的知识系统，激发幼儿的学习兴趣，为幼儿终身学习奠定良好基础。

1.课程模式及各环节目标要求

参考3SE课程模式，将幼儿园项目式学习的课程模式分为五个有内在逻辑的基本环节，将整个项目式学习贯穿成互为基础、不断深入扩展的整体，具体包括情景引入、生活体验、探究制作、汇报展示、评价反思五个基本流程要素，同时进一步细化“探究制作”的实施流程，使幼儿园项目式学习框架更加明晰并具有更好的适用性，为教师和幼儿提供支架，提升教与学的质量。各环节的主要目标和任务要求如下。

（1）情景导入环节

主要目标：根据项目主题目标，为幼儿创设情境，帮助幼儿感受、初步体验，引起幼儿兴趣，激发幼儿参与项目式学习的积极性，为接下来的学习打下基础。任务要求：情境创设要自然，可以充分利用社区资源、家长资源，既可以引资源入园，也可以让幼儿走出幼儿园;注意鼓励幼儿多感官、多角度感知。

（2）生活体验环节

主要目标：在情景导入的基础上，围绕项目目标提供适宜的材料、场地等，让幼儿亲身体验;有意识地引导幼儿有目的地感受该项目学习的重点，鼓励幼儿通过亲身体验提炼驱动性问题，并进行思考、计划和制定方案，为下一步学习奠定基础。任务要求：教师要营造宽松、自由的氛围，提出开放性问题，鼓励幼儿按照自己的想法进行多种方式的体验;在体验过程中，教师要做好观察者的角色，观察并记录幼儿的发现、谈话、疑问、困难、兴趣点等，为下一步学习做好准备。

（3）探究制作环节

这是项目式学习的核心环节。主要目标：幼儿围绕驱动性问题，以个人或小组讨论、实验、动手制作等方式寻找解决方案、验证方案、优化方案等，在不断深入学习的过程中掌握基本概念，初步学习技能，积累知识经验，再通过学习方案、多种形式的作品等将内在的知识呈现出来，将知识逻辑化、系统化。任务要求：根据项目类别（科学类活动、工程类活动、人文类活动等）选择不同流程进行深度学习;要根据幼儿的学习兴趣和进度灵活分配时间，同时提供充分的材料、时间和选择合作伙伴的机会进行主动学习，允许幼儿在不断试错中完善知识，建构富有逻辑性的知识结构;教师既要认真观察幼儿，发现幼儿的兴趣、问题和解决问题的方法，也要留意他们的谈话，从中提炼有价值的学习契机，并以同伴的身份与幼儿一起学习;要鼓励幼儿善用书籍、电脑、智能终端设备及家长资源等主动探究和学习。

（4）汇报展示环节

主要目标：鼓励和支持幼儿展示学习所得，借此培养幼儿的自信、成就感和继续深入学习的积极性;帮助幼儿通过汇报展示梳理学习过程，回忆学到的知识和经验;培养幼儿口语表达能力、艺术展示能力、创新创造能力、团队协作能力等综合素养。任务要求：汇报展示的可以是个人，也可以是小组;可根据项目类别选择不同的展示方式，比如作品展、艺术展演、辩论赛、知识比拼、情景剧、拍卖会等;参与汇报的人可以是幼儿，也可以有成人参与。

（5）评价反思环节

可分为基于教师“教”的评价和基于幼儿“学”的评价。教师的“教”，要從材料提供的丰富性、教法的适宜性等方面进行反思;幼儿的“学”，重点看幼儿在学习过程中的参与性、学习的状态，如何解决困难等。此外，要更加关注过程性评价，教师和幼儿在项目式学习开展过程中的表现将成为下一步学习目标设定、学习方法选择、学习材料和环境调整等的依据。评价反思的形式可以多种多样，如：调查表，评价量表，幼儿作品，融入学习过程的环境，区域环境设置，幼儿的对话、视频，家长访谈，教师访谈，幼儿访谈等。

2.“探究制作”环节流程细化要求

“探究制作”是深度学习的关键核心环节。教师可选择不同学习流程设计教学目标，鼓励幼儿在学习过程中选择更合适的探究形式、材料和同伴。“探究制作”大致可分成科学、工程、人文三大类活动。根据不同的项目类别，以及“提出问题，剖析问题，解决问题”三个层次，可将探究制作环节细分为以下流程。

（1）科学类活动：问题与猜想—计划与实验—分析与总结

问题与猜想，包括针对活动归纳出质疑的问题，并根据已有经验进行大胆猜想，提出自己的看法和设想。计划与实验，包括通过讨论、文字、绘画等方式将设想变成可实施的方案，通过有目的的小实验来验证计划和方案的可行性。分析与总结，包括记录实验的过程和结果，并进行比较和分析，评估结果是否验证了自己的猜想，能否解答提出的问题。

（2）工程类活动：任务与构思—设计与制作—测试与优化

任务与构思，包括根据活动目标确定制作任务和具体的想法，即如何进行制作的步骤、流程等。设计与制作，包括在构思的基础上进行设计，能够形成设计图纸、材料和工具清单等，幼儿进行分工合作，收集材料和工具制作作品。测试与优化，包括对完成作品的性能、功能等进行测试，讨论是否可以使作品更优秀（更坚固、更美观、功能更强等），在此基础上调整。

（3）人文类活动：主题与设想—创作与编排—表演与迭代

主题与设想，包括根据项目需求确定表演主题，对表现形式及所需人员、场地、材料进行讨论和确定，讨论表演的可行性。创作与编排，包括收集所需资料并讨论后，创作表演剧本或方案;幼儿分工排演，包含工作人员分工和演员分工等;节目排练。表演与迭代，包括正式（幼儿园剧场演出，需有演出海报、购票验票、观众等）和非正式地表演（利用幼儿园表演区场地，比较随机，有无观众均可）;收集演员、观众、工作人员的意见，不断调整演出方案（包括队形、动作、对白、道具等），让演出更接近幼儿想象的完美状态。

3.各环节开展活动时注意事项

（1）五个主要环节的逻辑性和使用方式

幼儿的学习以直觉形象思维为主，所有的学习都要始于幼儿的兴趣和生活经验，从情景导入开始，可以更好地将新经验与幼儿的原有经验建立联系;而生活体验则是在情景的基础上鼓励幼儿亲身感知，通过感知寻找问题，自然地产生探究和学习的兴趣;探究制作符合幼儿在活动中学习、运用多种感官进行学习的特点，鼓励幼儿将思维外显出来，通过操作建立理论与实践的连接，从而构建知识系统;汇报展示除培养幼儿的社会性外，还可以帮助幼儿梳理和回顾学习过程，为更好地迭代和优化知识发挥重要作用;评价反思环节，从幼儿的角度，基于幼儿年龄特点，更多的是从幼儿的学习过程、作品等方面进行观察，而从教师的角度，则希望引导教师更加关注幼儿学习过程中的表现，关注环境材料对幼儿学习的支持，关注驱动性问题的适宜性等，不断调整环境、材料等因素，以优化幼儿学习。

（2）探究制作细分的三组流程要本着机动灵活并可循环的原则

科学类、工程类和人文类活动在框架里都体现为三个基本流程，但并不代表其流程从1到3只进行一次即可，而是要根据幼儿学习的进度、深度和发现的问题、提出的方案等进行循环甚至重复学习，直至达到幼儿想要了解的程度。

三、幼儿园项目式学习案例之“珠宝设计师”

盐田区教科院附属幼儿园的幼儿家长，很多都在从事与珠宝相关的职业，珠宝是幼儿们生活中常见常听常谈的话题，教师于是引导幼儿聚焦“为谁制作珠宝”“珠宝该怎么设计”“生活中的什么物品可以用来制作珠宝”等问题，按照幼儿园项目式学习流程，实施了“珠宝设计师”项目。

1.以科学探究类活动初探珠宝设计

在“初探珠宝工艺”“滴胶变身珠宝计”等活动中，涉及了科学概念和知识、技能，需要幼儿通过认识材料、小实验、调查分析等方式理解概念，掌握知识技能，建立与项目相关知识之间的关联，具有明显的科学探究性。其探究制作环节包括“问题与猜想—计划与实验—分析与总结”三个步骤。

在活动一“初探珠宝工艺”中，教师先引导幼儿猜想珠宝制作有什么方法、用什么材料，然后介绍珠宝制作的常用工艺，让幼儿学习并亲自体验珠宝制作的串、钻、镶嵌、测量等常用方法，从中发现珠宝制作的规律和方法。在活动二“滴胶变身珠宝计”中，幼儿已知珠宝制作的常用方法，教师则引导幼儿聚焦“用什么材料让我们也能制作珠宝”，并提供超级粘土、AB胶等材料，让幼儿通过实验选择能制作较高质量珠宝的材料。如幼儿通过实验验证了用哪种比例的AB胶最容易凝固，此后完成了花瓣、蔬菜、贴纸、亮片等元素的植入，最后制作出了幼儿园的LOGO小鲲和其他多种造型的珠宝。在这些实验与制作的基础上，教师引导幼儿进行分析与总结，为幼儿科学素养的养成奠基。

2.以工程类活动解密珠宝设计

解密珠宝设计的活动包括“珠宝创造大比拼”“扎染工艺我能行”等，需要幼儿通过对作品的思考、设计，利用在科学探究中学到的知识和技能进行制作，强调幼儿的工程思维和动手实践能力。其探究环节包括“任务与构思—设计与制作—测试与优化”三个步骤。

在活动一“珠宝创造大比拼”中，教师抛出“设计制作一个最具特色的珠宝”任务，引导幼儿分析问题、研讨方案、完成设计图、动手创作等。在此过程中，鼓励幼儿不断调整材料与工具，鼓励幼儿明确任务、学会协商和合作，能够接受失败和他人的意见等。在活动二“扎染工艺我能行”中，为了让珠宝更具特色，教师鼓励幼儿为不同职业、不同年龄的人设计珠宝作品，引导其综合运用多种材料（滴胶、UV胶、彩泥、塑胶片）、多种技术创作更加精致和富有创意的珠宝，并鼓励幼儿反复测试、完善与优化。通过创意珠宝设计，使学习与生活联系起来，让学习变得更有活力。

3.以人文类活动完成乐享珠宝设计的探究

乐享珠宝设计包括“珠宝精品拍卖会”“我搭配你展示”“岁月传承古韵悠长”等活动，都是基于项目过程中形成的作品进行的汇报展示。除集中展示项目作品外，幼儿在策划、筹备、布展或表演过程中也可以锻炼创造能力、语言表达能力、社会交往能力、艺术审美能力，具有明显的人文性。其探究环节包括“主题与设想—创作与编排—表演与迭代”三个步骤。

在活动一“珠宝精品拍卖会”中，教师提出以“拍卖会”的形式来验证谁的珠宝更受欢迎的任务，使幼儿能借此了解拍卖会的流程、规则和注意事项。在幼儿设想如何拍卖珠宝的思考中，教师引导幼儿简练、精准地介绍其珠宝特色，让其能更顺利地卖。在此过程中，让幼儿感受自己的作品被同伴由于喜爱而拍下的喜悦，激发其再创作的热情。在活动二“我搭配你展示”中，幼儿通过“珠宝展示秀”活动了解展示的基本流程、所需道具、音乐的选择等，再根据表演需要“定制”珠宝，组织分工和讨论展示秀的形式与方案，通过排练不断优化展示形式，最后通过表演展示珠宝，以此建立了“人与珠宝”的联系。

四、效果与反思

基于3SE模式演变的幼儿园项目式学习流程，在体现项目式学习特征的同时，通过科学类、人文类、工程类活动细化探究制作环节，不仅流程清晰，也更符合幼儿园的实情。在实践中，该流程对于教师开展与把控项目式学习、改善幼儿学习状态均发挥了积极作用。

1.更符合幼儿园特点

基于3SE模式理念的多层次项目式学习流程更加符合幼儿园“一日活动皆课程”的理念，可以将晨间讨论、集体或分组教学、区域自选活动、分享环节中发生的项目式学习活动结合在一起，实现“时时处处有学习，人人可以有探究”。

2.流程更加清晰

对探究制作环节的细致划分，解决了幼儿园教师对科学探究和工程制作概念及外延把握不准的问题，满足了幼儿园领域教育目标的要求，为教师推进项目式学习提供了明晰的支架，有助于目标聚焦，使逻辑更清晰。

3.流程更容易把握

使用3SE框架推进项目式学习，为教师和幼儿梳理了“发现问题，聚焦问题;寻找方法，检核方法;反复操作，优化方法;形成方案，发现新问题”的学习路径的良性循环，便于师幼在探究过程中掌握学习方法，实现知识和技能的举一反三。

4.幼儿更加主动

3SE框架下的项目式学习，尊重幼儿的需要和兴趣，承认幼儿在学习中的主体地位，能够充分发挥幼儿的自主性，调动和激发幼儿潜力，使课程不断发生和发展，促进幼儿进行动态的有效学习和多元化发展。

参考文献

[1]刘景福，钟志贤.基于项目的学习（PBL）模式研究[J].外国教育研究，2002（11）：18-22.