秋雨，想起木薯粑

2021-10-15韦宝松

广西文学 2021年10期

夜里，秋风起，秋雨急，窗外雨声滴滴答答响个不停，忽然想起那个煎木薯粑的秋天。

很小的时候，应该只是上小学三四年级吧，一天中午，天气很凉，秋风啾啾地刮个不停，不知道它们那么急地想赶往何处。秋雨也沙沙地下，在天上，它们是纷纷扬扬的，但下到我们的茅草屋顶后就聚成一条条晶亮的线条，倒挂在茅草尖上，从屋里往外看，就像一张晶莹剔透的珠帘挂在门上。我们一家人围在火灶旁边烤火边聊天。

“不如我们做木薯粑吃吧？”我提议。

“嗯嗯，我也想吃。”弟弟附和。

我似乎闻到了木薯粑的香味，咂着嘴巴，流着口水。

“那你们上去要木薯下来喂。”母亲答。

我和弟弟争先恐后去抢竹篮，我抢到了，弟弟不高兴，我就把竹篮递给他，他接过，脸上立即露出微笑。

“弟弟太小，拿竹篮上不了。”母亲说。

弟弟执意要拿，我就由着他，果然，他拿着竹篮，怎么爬也爬不上木梯，只好递给我，之后往上爬，一步三回头，似乎怕我把竹篮吃了似的。

那时候，我们的房子是木架茅房，第二层用木板、竹席等物铺设，专门放玉米、稻谷、木薯、红薯等什物，老鼠不多，家里还养几只猫，不用担心谷物被老鼠吃，随意放。这样放还有一个好处，下面烟火熏上去，什物干燥不霉变、不生虫。

我们两人爬到上面，争抢装木薯，只一会工夫，就装了一篮子，我提到木板边沿，拉过绑在横梁上的绳子，绑好篮子。母亲怕我被篮子拖拽下来，在下面用一根丫枝顶住篮子，让我抓住绳子慢慢放下来。

我们回到地面，哥哥也带着妹妹从爷爷家回来，于是我们大家齐动手，拿镰刀的，拿菜刀的，唰唰地刮掉木薯表面那层焦黑的烟尘，露出白白胖胖的薯体。母亲教我们把薯条折断成小节，然后拿到舂具旁，倒进舂盘里。弟弟一定要和母亲踩舂，我就在舂盘旁边扒拉木薯，使它们均匀被舂到，舂具发出哒咔唥——哒咔唥的很有节奏的声音，非常动听。

我们每个人脸上都洋溢着幸福的微笑。

待木薯舂好，过筛，就得到了嫩滑嫩滑、洁白耀眼的木薯粉，放到一个盆子里，加水，我们几双大手小手捏啊、揉啊，好不快活，好不惬意！木薯粉揉好，又制成碗口大的薄饼。

哥哥把铁锅架上去，母亲说退出一些柴火，只能用慢火烘焙。

那年代，我们家很穷，油很少，母亲用锅铲取一点油，沿着锅边慢慢划过去，让油沾在锅面上，再把木薯粑轻轻放到锅里，用锅铲不停地扒拉，不时翻看一下粑面，不使其被烤焦。我们双眼直直地瞪着锅里，一股股香气从锅里升腾而起，诱得我们口水直流，我们都听到对方咽下口水时喉咙里发出的咕噜声。

母親终于把木薯粑翻过来，粑面金黄金黄、铮亮铮亮，多么诱人啊！我们又不断地咽口水，好想好想立刻把那木薯粑咀嚼在嘴里咽下肚子去啊！

再一会，木薯粑熟了，母亲抓过护手巾，把锅头抬起来，放到地上，用锅铲铲起木薯粑放进簸箕里，边吹气边把木薯粑分成许多小块，对我们说：“吃吧，热呢，吹一下。”

我们各自伸手取一块，太热，不住地吹气，迫不及待地往嘴里送。妹妹哇的一声哭了。

“你的在这里，我吹给你。”母亲对妹妹说，妹妹止住了哭声。

母亲待妹妹吃了才捡起一块来吃。

“给爸爸留一块。”我说。

“第二锅再留吧，你们先吃。”母亲答道。

我们都不说话，津津有味地吃着，吃着。