“专家”不可信

张朝元

晚上，我委婉地跟正在刷碗的母亲商量：“您能不能别按养生专家的话来控制咱家的餐桌了？再这样下去会营养不良的！”

母亲自从退休后，便特别关注微信上的养生信息，还按其中专家的建议，开始带领我们吃起素来。

有天，我对她说：“好久没做粉蒸肉了，今天特别想吃，您就给我们加加餐吧！”母亲微笑拒绝：“不行，专家说了粉蒸肉脂肪高，吃了会有患脂肪肝、肝癌風险。”“那买条鱼红烧吧。”“鱼更不能吃！专家说了鱼和泥鳅都是用避孕药喂大的！”“买点儿大红苹果总可以吧。”“别看样子诱人，其实都是打了工业蜡的。专家说了蜡对人体非常不好。”

专家说了，专家说了！这4个字慢慢成为母亲的口头禅。起初，我们家对她打造的健康餐桌还是支持的。但日子久了，吃素就成了抱怨。无奈之下，我只能偷偷带妻儿去饭店解决舌尖上的难题，钱包也渐见干瘪。

又过了半年，一天我刚进家门便闻到久违的肉香，原来餐桌上的红烧鱼正在散发香气。

我惊喜又不解，问：“今天怎么了？您不是说不能吃鱼吗？”“那是以前的观点了，也不是所有鱼都是吃避孕药长大的。从今天开始，咱家爱吃啥就吃啥。”说完，母亲又端出几个荤菜。

难道是我们常下馆子被发现了？看我不敢相信，母亲解释了原由。原来最近一段时间，她的头每天都发晕，到医院检查才知是长期吃素导致严重的营养不良。这时她才明白过来：微信专家不可信，就算可信，也不能盲目照搬，否则不仅不养生还伤身体。

我和妻子相视一笑，心中窃喜：太好了，以后再也不用担心营养不良而偷着去餐馆破费了。