吃粗粮要看体质

张春红

不同身体状况的人群，吃粗粮要有所选择。

患有胃溃疡、肠胃炎的患者选择粗糧时，可以选小米粥，或者把杂粮加工成豆浆，更易消化吸收，应少吃荞麦和大豆类等易造成胀气的食物;燕麦、糙米和杂豆可预防由高血脂引发的心脑血管疾病，还有利于控血糖、减肥;薏苡仁有利尿消肿的作用，红豆中含有促进利尿作用的钾，适合容易水肿的人。

另外，需要注意的是，吃粗粮多的时候，应该增加饮水量，因为粗粮中的大量纤维素需要水来溶解。

摘自《健康时报》