中华腐生牛肝菌实现人工室内栽培

2021年9月18日，记者从云南省热带作物科学研究所获悉，继暗褐脉柄牛肝菌之后，中华腐生牛肝菌也实现了人工室内栽培。35天就可出菇，头潮菇产量达到130克/袋，一个菌包可采收1～2潮，每潮采收1～5个子实体，出菇整齐、产量高。

云南省热带作物科学研究所张春霞研究员及其团队于2020年在云南的西双版纳采集到野生中华腐生牛肝菌标本，并进行分离培养，根据多年积累的牛肝菌栽培经验，在菇房内成功诱导出中华腐生牛肝菌子实体。

中华腐生牛肝菌菌丝生长速度快、抗杂性强，出菇整齐，产量高。其在菌丝生长速度、产量、抗杂性、生物学转化率等方面都明显优于暗褐脉柄牛肝菌。下一步，云南省热带作物科学研究所将联合海南医学院对中华腐生牛肝菌的可食性、药用价值、人工栽培、分子生物学等方面进行深入研究，为保护和开发利用中华腐生牛肝菌资源提供技术和理论支撑。（文/杨质高、毛丽，图/杨天伟）