鲜食玉米珍珍糯60在顺昌县种植表现及高效栽培技术

余祖建

（福建省顺昌县岚下乡农业技术推广站，福建顺昌 353200）

岚下乡位于顺昌县东北部，属闽北丘陵山区，大田农作物以水稻为主，每年种植面积约930 hm2。随着果蔬型特用玉米越来越受市场欢迎，鲜食玉米的销量不断增多，糯玉米作为玉米群系中的一个类型，具有香、粘、软等特点，更适合于当前人们对清淡口味的追求［1］。2020年岚下乡鲜食玉米种植面积近130 hm2，占粮食作物总面积的12%，成为岚下乡除水稻之外的主要粮食作物［2］。珍珍糯60是南平市建阳区晓富种子有限公司选育的糯玉米新品种，于2020年通过国家农作物品种审定委员会审定（国审玉20200533）。2020年岚下乡农技站引进糯玉米新品种珍珍糯60，并与当地主栽品种苏玉糯5号进行早春育苗移栽种植及正常春季直播栽培对比试验。试验地点安排在路墩村，海拔203 m，土壤为肥力中等的轻沙壤土，前茬作物为水稻。糯玉米品种珍珍糯60的试验结果表现出优质高产，经济效益显著的优点。

1 种植表现

1.1 生育期及农艺性状

早春育苗移栽种植：珍珍糯60生育期从出苗至采收87 d，比对照苏玉糯5号早熟2 d；植株高216.5 cm，比对照高4.1 cm；穗位78.6 cm，比对照低16.7 cm；叶片16片，与对照相当；双穗率2.5%，略低于对照。正常春季直播栽培：珍珍糯60生育期从出苗至采收76 d，比对照苏玉糯5号早熟6 d；植株高210.2 cm，比对照高3.9 cm；穗位72.7 cm，比对照低4.9 cm；叶片15片，比对照少3片；双穗率3.9%，略低于对照；株型均为紧凑型（表1）。

表1 2020年珍珍糯60生育期与主要性状表现（植株）

1.2 果穗性状与产量

早春育苗移栽种植珍珍糯60平均果穗长17.9 cm，穗粗5.0 cm，穗行数14.5，行粒数35.5，鲜百粒重33.3 g，单穗重289.4 g，每667m2鲜穗产量968.9 kg。早春育苗移栽种植苏玉糯5号（CK）平均果穗长17.6 cm，穗粗4.8 cm，穗行数14.4，行粒数34.3，鲜百粒重34.5 g，单穗重251.2 g，每667m2鲜穗产量840.4 kg。从表2可以看出，在穗长、穗粗、单穗重、鲜百粒重、出籽率、鲜穗产量等方面，无论是早春育苗移栽种植，还是正常春季直播栽培，珍珍糯60均优于对照苏玉糯5号，鲜棒产量增幅度在13%～15%（表2）。

表2 2020年珍珍糯60主要果穗性状与产量表现

1.3 抗性表现

2020年珍珍糯60在岚下乡种植表现抗病性较强，田间各病害未达高感；且茎秆粗壮，耐肥性好，抗倒能力较强。

1.4 品质表现

珍珍糯60鲜果穗籽粒大，苞叶长度适中，颜色浓绿，外观商品性佳。经县、乡农技站专家品尝，认为珍珍糯60蒸煮后光泽度好，口感嫩糯、粘性适中，蒸煮品质优于对照苏玉糯5号。据2019年上海申科玉南方（东南区）糯玉米品种区试品质检测结果：珍珍糯60皮渣率9.15%，支链淀粉占总淀粉含量97.1%，品尝鉴定86.35分，比对照苏玉糯5号高出1.4分。

1.5 经济效益比较

珍珍糯60采用早春育苗移栽种植方式（2月20日播种）每667m2纯收入6 272.3元，同比苏玉糯5号增收1 739.9元，增幅38.39%；正常春季直播栽培珍珍糯60每667m2纯收入3 538.8元，同比苏玉糯5号增收909.9元，增幅34.61%。由表2可以看出早春育苗移栽与正常春季直播栽培2种种植方式产量相近，由于早春育苗移栽方式玉米上市时间提早，价格优势明显，珍珍糯60每667m2纯收入比春季正常直播增加2 733.5元，增幅77.2%。因此，珍珍糯60采用早春育苗移栽的栽培方式获得经济效益最高（表4）。

表4 不同处理经济效益比较

综上所述，珍珍糯60表现高产、稳产、品质优、适应性强，明显优于顺昌县现有当家品种苏玉糯5号，可在全县大面积推广，尤其是春季提早栽培，种植效益可成倍增加。

2 高效栽培技术要点

2.1 适宜地块，省工省本

高产玉米要求：土层深厚，疏松通透，保水保肥，养分均衡而充足。据此，种植高效益珍珍糯60选择的最适宜地块应为地势平坦、排灌方便、地力肥沃而均匀、渗水保水保肥性好的轻沙壤土至壤土，同时还要求土壤有机质2.5%以上、pH值5.8～6.5，早春育苗移栽种植与春播直播栽培均采用一畦双行种植，畦宽115 cm，沟宽25 cm，行株距40 cm×30 cm，畦高25 cm以上，每667m2种植密度以3 200～3 400株为宜， 耕作整地做到上虚下实土细碎，早春育苗移栽种植每667m2用种量约1 200 g，育苗采用双层膜小拱棚基质盘育苗方式，注意苗棚保温保湿，春季直播栽培用种量每667m2约1 500 g，每穴1粒种，同时进行小面积育苗，待直播苗出齐后10 d及时对缺株进行补苗，可减少用种量与间苗工作量，省种省工。

2.2 隔离种植，棒美质优

玉米属于异花授粉作物，其他不同类型或者不同颜色玉米花粉串粉，将显著影响珍珍糯60玉米果穗的外观和食味品质。因此，种植地应避免与其它玉米品种花期相遇，隔离种植方法有2种：一是空间隔离，要求二者相距400 m以上；二是花期隔离，要求与其他品种的花期相差在15 d以上。

2.3 提早上市，效益倍增

根据玉米特性，地表温度稳定在12℃时为适宜播期。顺昌县春季直播栽培通常在3月下旬至4月中旬，鲜食玉米大量上市期通常在6月上旬以后。利用小拱棚加地膜覆盖栽培，可将播种期提早到2月中旬，鲜食玉米收获上市期提早到5月中下旬，此时鲜穗售价是高峰期的近2倍或更高，这是增加经济效益的关键性措施（表4）。

2.4 大肥管理，穗大质优

重施底肥主攻穗肥，适时施苗肥和壮秆肥，苗期遇到缺株要及时补苗，以保证出穗率。结合整地每667m2施尿素15 kg、氯化钾15 kg、钙镁磷肥50 kg作底肥，移苗后5叶期左右追施速效氮肥，每667m2施尿素10 kg；在4叶期至5叶期进行化学除草，早春育苗移栽种植30 d后或者春季直播栽培在播种25 d左右杂草出齐后，定向均匀喷施10%硝磺草酮可分散油悬浮剂加90%锈去津水分散剂，如遇高温天气应在15：00以后使用，以免产生药害；大喇叭口期培土1次，结合中耕培土追肥1～2 次，每667m2追施尿素20～25 kg。

2.5 科学用药，确保产品绿色优质

2.5.1 苗期 主要有地老虎、蝼蛄、蛴螬等地下害虫对前期齐苗造成危害，要随时注意检查，施用毒饵诱杀，播种前每667m2可用60%吡虫啉悬浮种衣剂50 g或50%氟虫腈悬浮种衣剂50 g，对水配成500 mL母液拌种15 kg，晾干后播种。

2.5.2 大喇叭口期或吐丝期 注意防治玉米螟、草地贪夜蛾、蚜虫、锈病、大斑病等。

蚜虫：选用5%吡虫啉乳油1 200～2 000倍液或10%啶虫脒乳油4 000～6 000倍液。

玉米螟、草地贪夜蛾（含其他蛾类害虫）：在卵孵化盛期至幼虫三龄前；每667m2选用20亿棉蛉虫核型多角体病毒50 mL喷雾或10.5%甲维·氟铃脲水分散粒剂1 500～3 000倍液防治。

锈病：在大喇叭口期，病害发生初期，选用25%三唑酮可湿性粉剂1 500～2 000倍液或43%戊唑醇悬浮剂4 000倍液。

大斑病：在玉米心叶末期到抽雄期选用25%异菌脲可湿性粉剂300～500倍液或20%嘧菌脂水分散粒剂3 000倍液。

2.6 适时采收

采收期与气温高低有密切关系，一般在吐丝后22 d左右为适宜采收期。