浅议如何提高中职学校畜牧兽医专业实训教学效果

刘绍成

关键词： 中职学校 畜牧兽医 实训教学改革

中职学校畜牧兽医专业对实训课教学质量要求很高，专业实训课的教学效果对培养学生的实际动手能力和创新能力起着关键性作用，很大程度上影响着毕业生的就业质量。当前中职学校畜牧兽医专业面临着生源减少、毕业生就业质量不高的困境。笔者深入分析畜牧兽医专业实践教学中存在的不足之处，提出了一些有效的改革措施，以期提高专业实训教学效果，培养满足市场需求的高素质畜牧兽医专业人才，促进中职学校畜牧兽医专业长足发展。

一、中职学校畜牧兽医专业实训教学中存在的问题

（一）专业教学与产业建设结合度不高

中职学校畜牧兽医专业的最终目标是要培养利于畜牧产业发展、服务畜牧生产第一线的实用型、技能型的专业技术人才。目前少数中职学校畜牧兽医专业教学存在着与畜牧业产业发展结合度不高的情况，部分教师在教学过程中不能把握畜牧产业发展的新动态及新技术，传授的专业技能适应性和实践性不强，对学生的就业帮助不大，学生的学习积极性不高，影响了专业教学效果和人才培养质量。

（二）教学过程中存在重视理论教学、轻视实训教学的思想

所谓实训教学是指在教学过程中，学生在教师或其他专业技术人员的指导下，结合所学知识，开展实际操作训练，达到掌握基本技能、提高综合素质的目的。受传统观念的影响，不少学校或教师对于中职畜牧兽医专业的实训教学不重视，对该专业人才培养目标和特征把握不到位，对实训教学研究不够。教师在教学过程中只重视理论知识的传授，忽略了对学生能力和综合素质的培养。实训课往往是印证理论的实验内容多，设计性综合实训内容少，影响了学生动手实践能力的提高。

（三）部分教师思维模式转变不及时、教学方法简单，教学模式单一

特别是中职学校的部分教师已习惯于长期坚持理论灌输与研究型教学，忽略了人才培养定位的转变。教学方法简单，教学模式单一，实训课主要以演示为主，教师课前将实验内容和程序设计好，学生只是做简单的复制和印证，对实际操作技术没有领会和掌握。深入企业开展实训教学较少，与市场脱节。在教学方法上多沿用一些传统的方法，对中职教育的特殊性考虑不足，培养的中职学生不能适应社会的需要。

（四）课程体系设计不适应实训教学需要

课程体系设计与行业发展脱节是中职学校畜牧兽医专业普遍存在的问题，在课程结构设计上没能系统反映中职学校的特点。传统课程体系注重常规畜禽生产与常规畜禽疾病防治等方面知识的传授，忽略了对学生新信息、新技术的获取以及市场的经营与管理等方面职业能力的培养，培养的学生知识面过窄，不能满足企业需要，影响了学生就业。

二、提升中职学校畜牧兽医专业实训教学效果的措施

（一） 专业培养目标应与产业发展相结合

培养服务畜牧兽医产业生产第一线的技术应用型人才是中职学校畜牧兽医专业的根本教学目标。因此，在专业教学体系中应当突出实训教学。同时从服务学生就业的目标来看，教学应当与我国畜牧兽医产业的发展变化趋势相契合。人才的培养应当与畜牧兽医产业特点和科学技术发展水平结合起来，力求通过教学使学生尽快地掌握当前畜牧兽医产业发展与应用的最新技术。在实际教学中可以通过组织师生参加科技下乡、社会培训、产业发展调研，参与畜牧兽医产业科研课题研究等活动，使学生在用所学专业知识服务地方经济发展的同时，把握产业发展趋势，掌握具体应用技术，实现专业与产业的联动，在政校合作、校企合作中改变学校实训教学基地条件不足的现状，提高学生的学习兴趣和实践能力。

（二）提高实训教学在整个教学过程中的地位

实训教学应是畜牧兽医专业整个教学过程的重点，学校管理层及广大教师应明确实训教学在整个教学过程中的重要地位。从管理、考核、教学计划的制定等方面完善相关的制度和措施，确保畜牧兽医专业实训教学的效果。

（三）完善技能考核的方法与标准

要建立完善的中职学校畜牧兽医专业实训教学体系，首先必须建立完善的技能考核方法和标准，并在实训教学的效果评价中严格执行，教师不得随意更改。实训教学考核的成绩要计入该门课程考核成绩的总评中。条件成熟的中职学校可以把行业资格的考核方法引入实训教学，作为学生能否毕业的必要条件，以确保实训教学有成效。

（四）改革实训教学管理体系，加强实训教学管理

中职学校实训教学管理体系改革要与人才培养目标相一致，建立起多部门协调、上下级贯通的实训教學组织体系。明确岗位责任和各级组织之间的关系，为实训教学的顺利开展提供保障。制订和完善实训教学工作管理规定、实验室安全管理制度、实训操作流程、实训基地建设与管理办法等规章制度，强化实训教学环节标准化管理，使实训教学管理有据可依。

（五）根据中职学校教育的目标，鼓励教师开发精品课程，丰富教学手段

1.任课教师对教学内容适当调整

中职学校的教育目标就是要培养学生的实践能力和对生产岗位的适应能力，为了保证教师所传授的内容紧跟时代发展和企业生产步伐，及时解决传统教材中的滞后性和理论验证性问题，任课教师应具有一定的超前意识，教师在开展教学的过程中，可以对教学内容做一定的补充和调整。

2.鼓励教师开发精品课，使用网络教学平台等多种手段开展教学

中职学校在教学管理过程中要搭建平台，完善管理机制，鼓励教师开发和运用符合企业生产实际的精品课件、教学设计和教学视频等教学资源，提升实训教学的效果。支持教师积极引入网络教学平台或多媒体教学等工具，将大量实际生产中鲜活的诊断案例、典型病例及生产场景及时有效地展示给学生，提高学生的学习兴趣和学习效果。

（六）加强中职学校实训基地建设

中职学校应将实训基地建设放在更加突出的地位，实训基地不仅包括校内的实验实训场所，还包括学校与企业或其他社会组织合作建立的、能够为学生实训提供支持的车间等。中职学校的实训基地应尽量体现出专业的特色和水平，体现实用性、配套性和先进性，要兼顾教育效益和经济效益，形成实习、生产、服务一体化。

（七）建立教师学习培训的长效机制，加强“双师型”教师队伍建设

中职学校的教育特点不仅要求教师具有扎实的理论功底，还要求教师在生产实践、专业技能操作等方面有过硬的技术和丰富的经验。因此在师资隊伍建设上，应建立和完善教师培训的长效机制，可以通过“专、兼、聘”结合，采取“走出去、请进来”等办法，出台一些相关的激励政策，鼓励教师提高学历、学位和学识。根据学校实际，每年安排任课教师到企业生产一线参与生产，了解生产实际需求，提高技能水平。

（八）成立畜牧兽医专业科研兴趣小组或创新创业团队，提高学生的实践及创新技能

提高学生对某个岗位或行业的兴趣，有益于学生在此行业有所发展。中职学校可以搭建平台，由几名专业骨干教师带头，组织有兴趣的学生成立畜牧兽医专业科研兴趣小组。组织师生参与科研活动，到企业开展科技服务或生产实践，送教下乡服务社会，参加各级技能竞赛等活动，这样既可节约教学成本又可提高师生技能。

（九）定期举办或组队参加技能大赛，提高学生实践能力

中职学校要定期组织师生参加各级各类技能大赛，以提高学生的实践能力和创新能力。有条件的中职学校也可以定期举办一些技能比赛，在比赛中相应增加一些教学内容。通过参加比赛能够拓展学生的知识面，使学生发现自身存在的一些不足，从而加以改进。学生不但提升了技能，而且理论知识的掌握也更加系统化。

三、小结

以“能力为本位”的理念要求中职学校必须把教学重点放在专业技术和实践能力的培养上。学生实践能力的形成和综合素质的提高是一个循序渐进的过程，实训教学在这一过程中有着不可替代的重要作用。不断完善中职学校畜牧兽医专业实训教学体系，有利于提升中职学校畜牧兽医专业的人才培养质量，提升促进专业可持续发展。

参考文献：

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[2]朱梅芳.高职畜牧兽医专业实践教学体系的构建与实践[J].广西轻工业，2010（9）.

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[4]徐毅.浅谈中职学校畜牧兽医专业的教学改革[J].科学种养，2013（9）.

[5]张雷，张代涛，杜俊成等.高职院校畜牧兽医专业实践教学体系改革与探索[J].贵州畜牧兽医，2016（3）.

（作者单位：楚雄技师学院）