2020年高邮市彩色稻品种比较试验

宋晓云 赵江海 茆光华 倪艳云*

（1高邮市卸甲镇农业农村局，高邮 225600；2高邮市农业农村局，高邮 225600）

彩色稻是指水稻植株（叶片、茎秆）、谷粒（颖壳、糙米）带有色泽的水稻[1]；彩色稻米则是由于花青素在种皮内的大量堆积，从而使糙米呈现出绿、褐、紫、红、紫黑、黑等颜色[2]。近年来，在休闲观光农业发展过程中，通过不同颜色搭配和图案设计，将彩色稻变成美丽的“稻田画”，受到越来越多人的欢迎和喜爱[3]。在此背景下，江苏省高邮市引进了多个彩色稻品种进行种植，以期筛选出适宜高邮市种植的彩色稻品种，从而为高邮市农业发展和乡村振兴提供帮助。现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验在高邮市卸甲镇周邶墩村稻麦试验基地内进行，该基地交通便利、排灌方便，田块土质为黏土，土壤地力中等偏上，肥力均匀。前茬作物为小麦“宁麦13”，于2019年11月5日播种，2020年5月30日收割，每667 m2平均产量为545.2 kg。

1.2 试验设计

供试彩色稻品种为“浙黄1号”“新黑2号”“京紫粳4号”“浙白1号”“浙红1号”。试验设1个品种为1个处理，各品种统一于2020年5月27日播种，6月25日人工移栽，行距×株距为30 cm×12 cm，每个品种种植667 m2。

1.3 田间管理

1.3.1 肥料运筹

基肥每667 m2施复合肥（N-P-K=15-15-15）40 kg，分蘖肥每667 m2施尿素7.5 kg，穗肥每667 m2施复合肥（N-P-K=15-15-15）10 kg、尿素7.5 kg。

1.3.2 水浆管理

水稻生长前期灌浅水促分蘖，当达到预定苗数时及时适度搁田，分次搁实，生长中后期湿润灌溉，水稻成熟前7～10 d断水。

1.3.3 病虫草害防治

移栽前1周每667 m2喷施丁草胺100 mL防除杂草。7月22日每667 m2喷施24%噻呋酰胺40 mL+40%三环唑50 g+16%甲维·茚虫威20 g+25%噻虫嗪20 g防治纹枯病、稻瘟病和“两迁”害虫。8月25日每667 m2喷施30%苯甲丙环唑30 g+20%稻瘟酰胺100 g+57%噻虫嗪5 g防治稻曲病、稻瘟病、稻纵卷叶螟。

2 结果与分析

2.1 农艺性状

由表1可知，在参试的5个彩色稻品种中，“浙白1号”的穗最短，穗长为14.3cm，“浙黄1号”的穗最长，穗长达16.0cm；“京紫粳4号”的植株最高，株高为107.0 cm，“浙黄1号”的植株最矮，株高为84.6 cm；“浙黄1号”的齐穗期最早，为8月20日，“浙红1号”“浙白1号”的齐穗期最迟，均为9月23日，其他品种的齐穗期在9月12日—15日之间；“浙黄1号”的成熟期最早，为10月28日，全生育期为154 d，“浙白1号”的成熟期最晚，为11月12日，全生育期为169 d，其他品种的全生育期为160～165 d。

表1 不同品种的主要农艺性状与生育期

2.2 茎蘖动态

由表2可知，5个彩色稻品种的每667 m2基本苗数为6.30万～8.52万苗，每667 m2高峰苗数为27.04万～40.19万苗，每667 m2有效穗数为17.2万～21.60万穗，成穗率为48.02%～79.88%。其中，“浙红1号”的高峰苗数最多，每667 m2高峰苗数为40.19万苗，其次是“新黑2号”，每667 m2高峰苗数为32.96万苗，“京紫粳4号”的高峰苗数最少，每667 m2为27.04万苗；“京紫粳4号”的成穗率最高，为79.88%，其次是“浙黄1号”，成穗率为70.01%，“浙红1号”的成穗率最低，为48.02%。

表2 不同品种的茎蘖动态及成穗率

2.3 产量及产量结构

由表3可知，在供试的5个彩色水稻品种中，“京紫粳4号”的每667 m2实际产量最高，达465.61 kg，“浙白1号”的每667 m2实际产量最低，仅为130.53 kg，其他品种的每667 m2实际产量介于285.42～441.32 kg之间；“京紫粳4号”的每667 m2有效穗数最高，达21.6万穗，“浙白1号”的每667 m2有效穗数最低，为17.2万穗；“浙黄1号”的每穗粒数最多，为121.3粒，“新黑2号”的每穗粒数最少，为79.9粒；“新黑2号”的结实率最高，为97.2%，“浙白1号”的结实率最小，仅为50.2%；“浙黄1号”的千粒重最重，达23.5 g；“浙白1号”的千粒重最轻，仅18.3 g。

表3 不同品种的产量及产量结构

3 品种概述

3.1 浙黄1号

该品种株型松散，植株偏矮，分蘖力中等，叶色为中绿色，颖壳、茎秆和叶片主叶脉均为黄色，穗层整齐度较好，抗倒性差。

3.2 京紫粳4号

该品种株型集散适中，植株较高，分蘖力较强，叶色为淡绿色，颖壳为紫花色，抗倒性较强，穗型较大。

3.3 新黑2号

该品种为粳糯型水稻品种，株型紧凑，植株偏高，分蘖力较差，叶脉、茎秆均为暗紫色，颖壳为暗黑色，穗层较整齐，抽穗偏迟，灌浆快，籽粒大。

3.4 浙红1号

该品种株型松散，叶片宽大，植株偏高，分蘖力较强，叶色为紫红色，茎秆和叶片主叶脉均为紫色，颖壳为黄色，抗倒性较强，穗型较大。

3.5 浙白1号

该品种株型松散，分蘖力中等，结实率低，植株偏矮，叶色为白绿相间，颖壳为黄色，抗倒性较好。

4 小 结

继水稻高产或超高产育种之后，特色品种育种是近年来新兴发展的又一个育种方向[4-5]。本试验结果表明，“京紫粳4号”“浙黄1号”的每667 m2产量较高，分别达465.61、441.32 kg，可用于观赏和食用，而“浙红1号”“浙白1号”“新黑2号”的产量较低，可用于开发彩色稻田进行观赏，发展农业观光旅游。