稻田套播紫云英高效栽培技术及其应用效果探讨

孔秋娣

（南京市高淳区秋亚家庭农场，南京 211306）

紫云英既是一种优良的蜜源作物，又是一种广泛使用的绿肥作物和青饲饲料，且开花之前的紫云英味道清香、口感柔嫩，是春季一种不可多得的佳蔬，故紫云英具有较好的应用前景。而在稻田综合种养模式中，通过冬季种植紫云英，可起到改良土壤、提高土地肥力、保护环境、提升稻米产量和品质的作用。现笔者拟对稻田套播紫云英高效栽培技术要点及其应用效果进行总结介绍，以期促进该技术的进一步推广应用。

1 稻田套播紫云英高效栽培技术要点

1.1 品种选用

稻田套播紫云英模式中，紫云英的品种选用需考虑生育期、鲜草产量和根瘤菌固氮能力等因素。经实践，在高淳区可选用“弋江籽”紫云英进行种植，该品种由安徽省南陵县青弋江种业有限公司选育而成，属大叶型、青秆、中花、中熟品种，是我国紫云英优良品种之一。该品种在高淳区种植，一般于10月上旬播种，翌年4月上旬、中旬盛花，盛花期株高为80 cm左右，成熟期株高可达105～120 cm，植株（茎秆）含氮量较高，达4.05%；分枝较多，一般有5～7个；主根肥大，侧根发达，根瘤多，呈淡紫红色；叶为奇数羽状复叶，有小叶7～11张，叶全缘、倒卵形、深绿色；花枝直立，其上着生小花7～11朵，排列呈轮状，花色为淡红至红紫色；每667 m2鲜草产量可达2 500～2 800 kg。

在准备紫云英种子时，宜选择发芽率和净度均高的种子，并按每667 m2大田用种2.5 kg的标准备足种子。

1.2 适期播种

稻田套播紫云英模式中，紫云英的适播期一般在国庆节前后，若播种过迟，则会因冬前生长量不足而影响鲜草产量，从而影响培肥效果。紫云英种子在播种前先用清水浸种12 h，然后沥干备用。为使紫云英种子播种均匀，播种前需拌入和种子数量相当的细沙或磷肥，拌匀后进行人工或机械撒播。播种时每667 m2大田先播种1.5～2.0 kg，剩余的种子待水稻收割后根据实际情况进行适当补种。

1.3 水稻合理留茬

水稻收割时的留茬高度对紫云英生长的影响较大，合理的留茬高度可使稻秸秆与紫云英形成良好的相互补充和促进作用。例如，早期稻秸秆可为紫云英提供庇护场所，后期紫云英可覆盖稻秸秆而加速稻秸秆腐解，稻秸秆也能为生物固氮提供碳源，且稻秸秆为高碳有机物，紫云英为高氮有机物，两者搭配后碳氮比更加协调，有助于养分供应和土壤培肥。水稻留茬高度过低，不仅不利于稻秸秆还田，还会导致秸秆抛洒不匀，增加稻秸秆处理的难度和成本，且经粉碎后的稻秸秆会覆盖在行间或在稻茬上形成较厚的“覆盖物”，影响田间的通风透光，进而造成紫云英幼苗因“光饥饿”而产生苗体变弱或死亡。一般稻田套播紫云英的水稻留茬高度宜控制在30～40 cm，这样能较好地兼顾紫云英生长和稻秸秆处理之间的关系。

1.4 及时开沟理墒，抓好田间水分管理

紫云英既怕涝又怕旱，抓好田间水分管理对紫云英的生长至关重要。具体为：紫云英播种前要注意控制田间土壤湿度，做到播种时土壤表面软发、踩踏不陷、田间湿润，同时播种后要打开所有田间缺口，确保雨后能及时排干田间积水；播种后如遇持续干旱，在田土发白时可灌1次“跑马水”；水稻收割前10 d不灌水；水稻收割后田间应及时开沟，配套开好横沟、竖沟、主沟、次沟等沟系；秋冬季节田间一般不进行灌溉，个别年份可在越冬前结合土壤墒情，适当灌1～2次“跑马水”；春季雨水较多时，田间需及时清沟理墒，防止产生渍害。

1.5 适期耕翻

耕翻一般在紫云英盛花末期进行，此时紫云英的鲜草产量较高，若耕翻过迟，则紫云英植株木质化不易腐烂会影响肥效。在紫云英耕翻前，需每667 m2施发酵的菜籽饼肥50 kg，然后再进行机械耕翻，耕翻后进行太阳晒垈1周，然后上水，促进紫云英、菜籽饼肥腐化。水稻栽秧前10 d再次进行灌溉和机械耕翻，并于6月中旬旋耕整平大田。

2 稻田套播紫云英高效栽培技术的应用效果

南京市高淳区秋亚家庭农场自2013年开始实施稻田套播紫云英高效栽培技术，现将技术应用效果总结介绍如下。

2.1 紫云英生长情况及鲜草产量

南京市高淳区秋亚家庭农场采用稻田套播紫云英栽培模式，紫云英生长情况较好，播种后田间出苗均匀、出苗率高，冬前生长量大，春后生长快，鲜草产量高。例如，2018年10月10日播种紫云英，2019年3月24日初花，4月10日进入盛花期，4月17日田间取样调查，平均单株分枝数6个，平均株高88.6 cm，每667 m2鲜草产量达2 826.5 kg。

2.2 培肥效果

南京市高淳区秋亚家庭农场自2013年开始应用稻田套播紫云英高效栽培技术，经多年应用，农场的土质得到了有效改良，土地肥力有了较大提升。据2019年南京农业大学的土壤监测结果显示，农场土壤的有机质含量达4.8%，超过了东北黑土地的有机质含量。同时，土地肥力的提升也使农场的水稻产量有了较大幅度的提高，每667 m2水稻产量从2013年的400 kg左右提升至2020年的515 kg。此外，稻米品质也有了大幅提升，且获得了多项荣誉，例如，农场生产的“秋亚牌”稻鸭米于2015年通过有机认证，2017年以来连续多年获得省、市食味优良稻米金奖和特等奖，是江苏省消费者信得过产品、江苏名牌农产品、南京市稻田综合种养特色品牌，2019年度被江苏省名牌产业促进会、江苏省产品质量检测管理中心、江苏省3.15维权打假投诉调查办公室授予江苏省消费者信得过产品的称号。