粗茶淡饭的日子

我们是南方乡下人。在我们父辈，粗茶淡饭是过日子、度生活的固有模式。早上稀饭+馒头或馒头干+煮鸡蛋+咸菜萝卜干，中午米饭+炒地里当季的鲜菜+偶尔有的红烧肉+蛋汤，晚上稀饭+咸菜，这些是大多数人家的标配，几十年如一日，基本上不会变出什么新的花样来。

印象最深的是夏天，从地里收工回家，又渴又累，开水泡饭是最省事的，有时就着老娘腌制的咸鸭蛋，咸鲜咸鲜的，再拍盘黄瓜菜，这是一天最享受的时候。

喝的更简单。白开水当家，有时候家里大人来了兴致，就煮壶天水茶，泡点稍稍发了黄的绿茶。一家人围坐一桌，喝着聊着，其乐融融的。

这是我20岁以前印象最深的茶饭生活。

20世纪80年代，到了北京，晚睡早起。早上安坐喝粥，下午小坐品茶，都是妄念。往往一片面包、一袋方便面、一笼包子，对付了事。

来了朋友怎么能随便对付呢？

讨巧的家庭主妇平时一定会做些吃的储备着。一瓶啤酒，一盘花生米、一盘拍黄瓜，再切一盘松花蛋，一盘午餐肉，分分钟开席。等宾主吃上了喝上了，赶紧炸些鲜虾片，西红柿鸡蛋汤一煮，手脚麻利点儿，也就十分钟搞定。

转眼到了20世纪90年代。工作担子重了，上有老下有小的，几副担子压着，人就渐渐地感觉累了。但我们家下班后买菜做饭，一家人围坐边吃边聊的，还是主基调。后来下馆子多了起来，在家做饭就少了。

不过，我有个神仙同学，她却坚持在家做饭。特别是在孩子的早餐上，亲力亲为，绝不马虎。

融入愛与亲情的早餐，味道一定鲜美无比，相信孩子用早餐的时光是最愉悦的。现在，她的儿子虽远在异国他乡，但一定会时常想起妈妈的饭菜味道吧。

如今，90后的孩子、00后的孩子长大了。不过，年轻一代的日常茶饭与我们的却大不相同。他们日常生活大多通过速食餐、方便食品或在咖啡馆、快餐店解决。

我听说，有的年轻夫妇家里从不开伙，外卖又方便又快捷，特别省事。

不过，居家还是要有“家庭”的味道。那种“无攸遂、在中馈”的传统便渐渐疏离了，其乐融融的氛围便淡了，对生活的体验和品味也就变浅了。

我不禁又一次想起我那位女神同学。

其实，她每天做的是再普通不过的家常饭菜，她想的是让长身体的孩子吃好吃饱，让用脑要劲的孩子吃得干净、新鲜、舒心，在我看来，这寻常的粗茶淡饭，便胜却大餐无数，她给了孩子安全和温暖。

过日子，其实没什么固定的模式。

不管时代怎么变，居家过日子，还是简单饮食、粗茶淡饭的好，还是自己动手下厨的好。这样质朴的、简单的、健康的日子，这样一家人在一起，你洗一把菜、他温一壶茶，你支把劲、我搭把手的日子，这样团团圆圆的、自自在在的、欢喜而素淡的日子——青菜萝卜粗茶淡饭的日子，才是轻松、踏实而长久的日子，是真正的好日子。

（季云/文，摘自《北京晚报》）