小龙虾稻田育养分区养殖技术总结

○陈桦彬 张梦华

从“大养虾”到“养大虾”，在我国小龙虾养殖界有一个很热门的做法就是育养分区，它是2018年授渔水产针对小龙虾养殖行业普遍存在的“自繁自养”的传统、落后的做法提出的一个新做法。2020年监利市水产技术推广部门致力于育养分区稻田养虾，在该市周老嘴镇赵台水产养殖专业合作社进行了试验养殖，采用育养分区模式，繁育区培育小龙虾苗，养殖区养早虾、出大虾，120亩小龙虾销售收入70.97万元，取得了较好的效益，现将相关做法介绍如下，旨在探索优质、高产、高效的生态种养模式，供广大养殖户朋友参考。

一、试验材料

1.稻田条件。共有4块虾稻田，面积分别是10亩、20亩、30亩、60亩，分别编号为1#、2#、3#、4#，总计120亩；其中1#、4#共70亩养殖成虾，2#、3#共50亩培育虾苗。虾稻田四周开挖环沟，沟宽3m，深度1.2m。水源充足，水质清新无污染，灌排方便。

2.防逃措施。在稻田埂四周用加厚聚乙烯塑料布绷紧固定于桩上进行围拦，下端入土10cm夯实,防逃膜高50cm。

3.机械设备与饲料。12马力柴油机和8英寸水泵各一套，1500W潜水泵2套，饲料种类有全价配合料、移栽伊乐藻、生物肥。

二、试验方法和主要技术措施

1.稻田清整和亲本投放。2020年9月中旬，降低环沟内水位至30cm以内，4块虾稻田在环沟内每亩用茶籽饼10～15kg，进行清野除杂工作，1#、4#田投放亲本1600kg，将稻田四周杂草去除，维修防逃网。

2.水草移栽 。2#、3#在水稻收割后，每亩用生物肥20kg，并缓慢上水到30cm；移栽伊乐藻，行距8m、株距3～5m。1#、4#每亩施用生物肥40kg，上水栽种伊乐藻。

3.苗种投放 。2021年2月21日虾苗试水后1#田投放511.5kg，4#田投放2063.5kg，规格3～4cm，总计投苗2575kg，多余部分对外销售，持续到3月9日。具体投苗数据见表1。

表1 苗种投放统计

4.科学投喂。2#田、3#虾苗田在头年10月下旬能看到零星虾苗，11月中旬，晚上看到大量虾苗出来摄食，天晴气温较高时沿田边投喂发酵粉料，冬天投饵有利于虾苗生长和越冬；1#、4#成虾田在放苗后第三天开始投喂，全部采用全价配合饲料，按小龙虾存塘量体重3%进行投喂，投喂后2～3小时内吃完为宜。

5.水质调控。冬春季节，因为使用生物肥，水质可维持一定的肥度，保证了虾苗生长需要，青苔本是池内生物链中的一环，不必完全清除；进入4月后，水温升高，水质容易变肥，每一个星期补充一次外源水，使用生石灰泼洒调水，增加钙质，避免水质恶化。

表2 投入情况表

6.病害防治。进入4月中旬，用碘制剂全池泼洒两次，逐渐降低全价配合饲料投喂量，让小龙虾摄食田中水草，为小龙虾安全度过5月做准备。

7.栽种稻谷。稻谷栽种品种为优质稻玖两优黄花占，2#、3#虾苗田在6月12日栽种机插秧，1#、4#成虾田在7月7日栽种机插秧。

三、养殖结果

2#、3#虾苗田从2月21日起捕，6月5日捕捞结束，总计捕捞虾苗 10061kg，成 虾 1150kg，黄 鳝305kg。成虾每公斤均价42元、黄鳝每公斤均价84元，总计销售金额260470元。1#、4#成虾田从4月1日起捕，7月3日捕捞结束，总计捕捞成虾15160.5kg，均价29.63元/kg，累计销售金额449230元（成虾销售情况见表3），小龙虾生产总投入274230元，总收入709700元，两品盈利435470元，水稻生产和人工成本收支未计。

表3 小龙虾成虾起捕统计表

续表

四、小结与体会

1.育养分区效果是较为明显的，但增加了劳动强度和技术难度，生产者必须掌握一定的技术和经验，水稻品种须选用优质稻，在江汉平原一般要在7月7日前栽插完毕以保证水稻生长所需时间。

2.生物肥发酵后，水草和浮游生物旺盛，有适口饵料被小龙虾摄食，促进了小龙虾的生长；青苔本来是田间生物链中的一环，有少量青苔并不一定是坏事，合理控制密度让其自然生长，可以起到增饵和保温作用。

3.使用茶籽饼除杂，能有效清除野杂鱼且不伤小龙虾，养殖过程中根据水草和水色情况，适当补充肥水膏和微生态制剂，可保持水草和水色处于良好状态，促进小龙虾生长。