小物种有大学问　中国蜜蜂博物馆

2021-10-08邱璇

旅游 2021年8期

邱璇

1 中国蜜蜂博物馆朱门青瓦的中式仿古建筑馆舍。

2 馆内有关蜜蜂的展陈。

3 中国蜜蜂博物馆朱门青瓦的中式仿古建筑馆舍。

在香山北麓山脚下的樱桃沟中，有这样一个小众博物馆，它是8-20毫米的小物种生活的“国度”，这就是中国蜜蜂博物馆。要想进入博物馆，先要从北京植物园西侧进入，一路向北行走，在著名古刹卧佛寺的西侧，便可看见掩映在丛林中的一座平房小院，这就是蜜蜂的世界了。沿着蜿蜒的石板路进入小院中，便见一棵数米高的古油松树，树下整齐地码放着几个蜂箱。再往里走，朱门青瓦的中式仿古建平房馆舍掩映在青翠竹林之中。

该馆舍建筑面积约300平方米，分4个展室。进入博物馆，迎面就是一个大型景观模型，展示了我国广阔多样的蜜源地貌，从油菜花盛开的东部平原、追花逐蜜的蜂场，过渡到中部丘陵，再延伸到西南崇山峻岭中大蜜蜂和小蜜蜂的自然生境，大榕树下的傣族村寨，土法饲养和活框饲养的中蜂群等。在这个面积并不算大的博物馆里，它随时准备着告诉我们关于蜜蜂的奥秘。

蜜蜂的传奇

初入博物馆，工作人员用很多漫画、照片和文字娓娓道出了几千年来蜜蜂和人类的来往。在怒族的神话里，把蜜蜂当作图腾崇拜：天降群蜂，歇在怒江边上的加拉底村，蜂与蛇交配，遂生下怒族的女始祖茂充英。在西方，蜂蜜直接促成了“蜜月”习俗的诞生。公元前500年的英国条顿族，为避免“抢婚”恶俗，新婚夫妇逃至荒山野岭，以采食蜂蜜最终得以相守，后来的人们就将婚后在外以食蜜度日的第一个月称为“蜜月”。

古人从自然界取得的最甜美的食物就是蜂蜜了，在西班牙古老的岩画里就有记载。当时的人们为了取得这一甜美的食物，不惜攀登到悬崖峭壁上去。据史料记载，埃及是最早饲养蜜蜂的国家，从太阳神庙的壁画、金字塔的壁画里可以看出来，公元前3000年的时候，他们用陶罐做的蜂箱饲养蜜蜂。

4 馆内有关蜜蜂的展陈。

5 中国蜜蜂博物馆朱门青瓦的中式仿古建筑馆舍。

1 蜜蜂展陈。

在中国也有两三千年的养蜂历史。在《山海经》里画了一个双头人，旁边是两只蜜蜂，称为蜂蜜之炉，据推测这可能是对原始养蜂桶的最早描述。在云南少数民族地区，发现了一种古老的蜂箱，完全模仿了蜜蜂在蜂巢里自然筑巢的情况，人们把树干挖空，让蜜蜂在树干里做窝。南京的一些地区，也有很多土法饲养的蜂巢，比如养在桶里或篓子里头的。

在逛展馆时听工作人员介绍说，1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，經鉴定这坛蜂蜜已有3300多历史，但一点也没有变质，至今还能食用。听后真是叹为观止，对蜜蜂这个物种更是充满好奇之心。

蜂巢的秘密

在博物馆4间不大的展厅里，最吸引我的便是陈列的蜜蜂蜂房内部结构剖面实物展示蜂箱，像这样的展陈之前在其他地方并没有看到过，虽然有时去郊游在路边可以看到放置着一排排的蜂箱，但是我们并不了解它们是如何“工作”的，看着密密麻麻的蜜蜂也确实不敢靠近。这里实物展示的蜂巢就是一个真的蜂箱，在蜂箱的外面罩上了透明的玻璃，只有下边一个出口，里面的蜜蜂是可以飞进飞出的，这个实物展陈可以让我们很直观地观察蜂房内部的结构。

蜂巢俗称蜂窝，是蜜蜂栖息、繁殖、贮存、生活、活动的场所，为蜂箱内部的空脾、蜜脾、粉脾、子脾、蜂路和空间的总称。蜂巢也叫巢脾，是工蜂腹部蜡腺分泌的蜡质状结构，呈六角形筒状，而六角形的蜂巢往往由一群蜂中的几万只蜜蜂同心协力建造而成，因此蜜蜂有高度发达的筑巢本领。根据科学家的计算，蜂巢的六角形框架是一种最节省材料、空间容量最大而又最坚固的力学结构。受蜜蜂的启示，人们将蜂巢形结构广泛用于飞机、火箭、宇宙飞船的设计和制造中，是航天工业不可或缺的重要技术。

而对于蜂巢来说，是有两种的，一种是蜜蜂自己用蜂蜡做的巢，这种蜂巢都是纯天然的蜂蜡;而另一种则是人工用蜂蜡做的巢础，它比蜂巢薄，之后蜜蜂再在人工巢础上面叠加做成完整的蜂巢。所以不一定都是用纯天然蜂蜡做的，只有上面叠加的部分才是蜜蜂做的天然蜂蜡。

2 贵州土法饲养中华蜜蜂的蜂桶。

既然有两种蜂巢，通常人们会问蜂巢蜜是不是也应该有两种呢？我们通常看到的都是人工先把蜂巢的基础做好，然后蜜蜂再按基础的来造巢。这种普通的蜂巢蜜，只要蜂蜜生产出来了，一盒一盒地拿就好了，对蜜蜂的窝没有什么影响。而野生蜂巢蜜的蜂窝外面是不规则的，颜色也是不一样的，有浅颜色和深颜色的。因为野生蜂巢蜜，是可遇不可求的。颜色深的就是蜜蜂建的早的蜂窝，颜色浅的就是刚做没多久的蜂窝。

蜂蜜是怎么“炼”成的

了解了蜂巢的秘密，那么它的宝藏——蜂蜜又是怎么“炼”的呢？蜜蜂们从花朵中采集到的花蜜就是蜂蜜吗？显然不是，蜜蜂采集到的只是花蜜，只有经过辛勤的蜜蜂们的加工和酿造，花蜜才能变成蜂蜜。

3 采自云南西双版纳的大蜜蜂蜂巢。

4 放大数千倍的蜜蜂侧切模型。

蜜蜂的“嘴巴”像一根吸管，旁边还有两个能嚼碎花粉的上颚，这种嚼吸式口器可以伸进花心，将花蜜吸满蜜囊后带回来“吐”在巢房里，随后一批充当内勤蜂的年轻蜜蜂会通过自身不停地加工，利用体内分泌的转化酶将这些花蜜中的蔗糖分解成葡萄糖和果糖;另有一部分蜂在蜂箱门口努力煽动翅膀促使蜂蜜中的水分蒸发，直至蜂蜜浓缩到合水量20%以下。

蜜蜂为什么要把花蜜酿造成蜂蜜呢？据博物馆工作人员介绍，蜜蜂采回的较稀的花蜜容易发酵，没办法长期保存。经过酿造的蜂蜜浓度得到提高，有利于长久贮存。同时，在蜜蜂不断地“纳新吐故”的过程中，一些营养物质同时在蜂蜜中形成，最终成为蜂王以及蜜蜂幼虫美味的三餐。

在我们游览蜜蜂博物馆时，可以发现一个放大数千倍的蜜蜂侧切模型。从这个模型上，可以清楚地了解到蜜蜂怎样将花蜜升级为蜂蜜的秘密。其实酿蜜是一项十分辛苦的工作，蜜蜂采，1100-1446朵花才能获得1蜜囊花蜜，在流蜜期间1只蜜蜂平均日采集10次，每次载蜜量平均为其体重的一半，一生只能为人类提供0.6克蜂蜜。

蜜蜂是人类永恒的朋友

在自然界的进化历程中，蜜蜂以其卓越的授粉本领推动了植物类群的进化与繁盛，為人类提供了丰富的食物，营造了绚丽多彩的植被和景观，成为人类赖以生存的自然生态链中的重要环节，不得不说，蜜蜂是农作物传粉结实最好的“月下老人”。蜜蜂也是人类永恒的朋友，它的产品和自身都是宝，蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂毒，以至自己的身躯——蜂王幼虫、雄蜂蛹都是奉献给人类的营养保健品，因此，蜜蜂可谓是人类的“健康之友”。

以前我对蜜蜂知识的理解总是似是而非，这次在中国蜜蜂博物馆里真的很长知识。比如蜂箱中的蜂蜜、花粉、蜂王浆这些东西都是很容易发霉的，但它们在蜂箱中就不会发霉，这是由于蜂胶有抗菌和抗氧化的作用。还有一个更为奇特的现象：当老鼠等动物侵袭蜂箱时被蜜蜂蛰死后，是不会腐烂的，那是因为老鼠被蜜蜂用蜂胶包裹了，由此可见蜂胶是有很强的抗菌和抗氧化作用的。

蜜蜂，真是一个神奇的物种，看似很小却蕴藏能量，在我们的初中课文里有杨朔的散文《荔枝蜜》，“我的心不禁一颤：多可爱的小生灵啊！对人无所求，给人的却是极好的东西。蜜蜂是在酿蜜，又是在酿造生活，不是为自己，而是在为人类酿造最甜的生活。蜜蜂是渺小的，蜜蜂却又多么高尚啊！”徜徉在中国蜜蜂博物馆中，每个人都会被蜜蜂的勤劳勇敢、富于集体主义和自我牺牲的精神所感动，也正因为这样，蜜蜂家族才得以在上亿年的进化过程中，无论自然环境多么复杂，始终保证物种的繁衍生息。