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小物种有大学问 中国蜜蜂博物馆

2021-10-08邱璇

旅游 2021年8期
关键词:蜂箱花蜜蜂巢

邱璇

1 中国蜜蜂博物馆朱门青瓦的中式仿古建筑馆舍。

2 馆内有关蜜蜂的展陈。

3 中国蜜蜂博物馆朱门青瓦的中式仿古建筑馆舍。

在香山北麓山脚下的樱桃沟中,有这样一个小众博物馆,它是8-20毫米的小物种生活的“国度”,这就是中国蜜蜂博物馆。要想进入博物馆,先要从北京植物园西侧进入,一路向北行走,在著名古刹卧佛寺的西侧,便可看见掩映在丛林中的一座平房小院,这就是蜜蜂的世界了。沿着蜿蜒的石板路进入小院中,便见一棵数米高的古油松树,树下整齐地码放着几个蜂箱。再往里走,朱门青瓦的中式仿古建平房馆舍掩映在青翠竹林之中。

该馆舍建筑面积约300平方米,分4个展室。进入博物馆,迎面就是一个大型景观模型,展示了我国广阔多样的蜜源地貌,从油菜花盛开的东部平原、追花逐蜜的蜂场,过渡到中部丘陵,再延伸到西南崇山峻岭中大蜜蜂和小蜜蜂的自然生境,大榕树下的傣族村寨,土法饲养和活框饲养的中蜂群等。在这个面积并不算大的博物馆里,它随时准备着告诉我们关于蜜蜂的奥秘。

蜜蜂的传奇

初入博物馆,工作人员用很多漫画、照片和文字娓娓道出了几千年来蜜蜂和人类的来往。在怒族的神话里,把蜜蜂当作图腾崇拜:天降群蜂,歇在怒江边上的加拉底村,蜂与蛇交配,遂生下怒族的女始祖茂充英。在西方,蜂蜜直接促成了“蜜月”习俗的诞生。公元前500年的英国条顿族,为避免“抢婚”恶俗,新婚夫妇逃至荒山野岭,以采食蜂蜜最终得以相守,后来的人们就将婚后在外以食蜜度日的第一个月称为“蜜月”。

古人从自然界取得的最甜美的食物就是蜂蜜了,在西班牙古老的岩画里就有记载。当时的人们为了取得这一甜美的食物,不惜攀登到悬崖峭壁上去。据史料记载,埃及是最早饲养蜜蜂的国家,从太阳神庙的壁画、金字塔的壁画里可以看出来,公元前3000年的时候,他们用陶罐做的蜂箱饲养蜜蜂。

4 馆内有关蜜蜂的展陈。

5 中国蜜蜂博物馆朱门青瓦的中式仿古建筑馆舍。

1 蜜蜂展陈。

在中国也有两三千年的养蜂历史。在《山海经》里画了一个双头人,旁边是两只蜜蜂,称为蜂蜜之炉,据推测这可能是对原始养蜂桶的最早描述。在云南少数民族地区,发现了一种古老的蜂箱,完全模仿了蜜蜂在蜂巢里自然筑巢的情况,人们把树干挖空,让蜜蜂在树干里做窝。南京的一些地区,也有很多土法饲养的蜂巢,比如养在桶里或篓子里头的。

在逛展馆时听工作人员介绍说,1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,經鉴定这坛蜂蜜已有3300多历史,但一点也没有变质,至今还能食用。听后真是叹为观止,对蜜蜂这个物种更是充满好奇之心。

蜂巢的秘密

在博物馆4间不大的展厅里,最吸引我的便是陈列的蜜蜂蜂房内部结构剖面实物展示蜂箱,像这样的展陈之前在其他地方并没有看到过,虽然有时去郊游在路边可以看到放置着一排排的蜂箱,但是我们并不了解它们是如何“工作”的,看着密密麻麻的蜜蜂也确实不敢靠近。这里实物展示的蜂巢就是一个真的蜂箱,在蜂箱的外面罩上了透明的玻璃,只有下边一个出口,里面的蜜蜂是可以飞进飞出的,这个实物展陈可以让我们很直观地观察蜂房内部的结构。

蜂巢俗称蜂窝,是蜜蜂栖息、繁殖、贮存、生活、活动的场所,为蜂箱内部的空脾、蜜脾、粉脾、子脾、蜂路和空间的总称。蜂巢也叫巢脾,是工蜂腹部蜡腺分泌的蜡质状结构,呈六角形筒状,而六角形的蜂巢往往由一群蜂中的几万只蜜蜂同心协力建造而成,因此蜜蜂有高度发达的筑巢本领。根据科学家的计算,蜂巢的六角形框架是一种最节省材料、空间容量最大而又最坚固的力学结构。受蜜蜂的启示,人们将蜂巢形结构广泛用于飞机、火箭、宇宙飞船的设计和制造中,是航天工业不可或缺的重要技术。

而对于蜂巢来说,是有两种的,一种是蜜蜂自己用蜂蜡做的巢,这种蜂巢都是纯天然的蜂蜡;而另一种则是人工用蜂蜡做的巢础,它比蜂巢薄,之后蜜蜂再在人工巢础上面叠加做成完整的蜂巢。所以不一定都是用纯天然蜂蜡做的,只有上面叠加的部分才是蜜蜂做的天然蜂蜡。

2 贵州土法饲养中华蜜蜂的蜂桶。

既然有两种蜂巢,通常人们会问蜂巢蜜是不是也应该有两种呢?我们通常看到的都是人工先把蜂巢的基础做好,然后蜜蜂再按基础的来造巢。这种普通的蜂巢蜜,只要蜂蜜生产出来了,一盒一盒地拿就好了,对蜜蜂的窝没有什么影响。而野生蜂巢蜜的蜂窝外面是不规则的,颜色也是不一样的,有浅颜色和深颜色的。因为野生蜂巢蜜,是可遇不可求的。颜色深的就是蜜蜂建的早的蜂窝,颜色浅的就是刚做没多久的蜂窝。

蜂蜜是怎么“炼”成的

了解了蜂巢的秘密,那么它的宝藏——蜂蜜又是怎么“炼”的呢?蜜蜂们从花朵中采集到的花蜜就是蜂蜜吗?显然不是,蜜蜂采集到的只是花蜜,只有经过辛勤的蜜蜂们的加工和酿造,花蜜才能变成蜂蜜。

3 采自云南西双版纳的大蜜蜂蜂巢。

4 放大数千倍的蜜蜂侧切模型。

蜜蜂的“嘴巴”像一根吸管,旁边还有两个能嚼碎花粉的上颚,这种嚼吸式口器可以伸进花心,将花蜜吸满蜜囊后带回来“吐”在巢房里,随后一批充当内勤蜂的年轻蜜蜂会通过自身不停地加工,利用体内分泌的转化酶将这些花蜜中的蔗糖分解成葡萄糖和果糖;另有一部分蜂在蜂箱门口努力煽动翅膀促使蜂蜜中的水分蒸发,直至蜂蜜浓缩到合水量20%以下。

蜜蜂为什么要把花蜜酿造成蜂蜜呢?据博物馆工作人员介绍,蜜蜂采回的较稀的花蜜容易发酵,没办法长期保存。经过酿造的蜂蜜浓度得到提高,有利于长久贮存。同时,在蜜蜂不断地“纳新吐故”的过程中,一些营养物质同时在蜂蜜中形成,最终成为蜂王以及蜜蜂幼虫美味的三餐。

在我们游览蜜蜂博物馆时,可以发现一个放大数千倍的蜜蜂侧切模型。从这个模型上,可以清楚地了解到蜜蜂怎样将花蜜升级为蜂蜜的秘密。其实酿蜜是一项十分辛苦的工作,蜜蜂采,1100-1446朵花才能获得1蜜囊花蜜,在流蜜期间1只蜜蜂平均日采集10次,每次载蜜量平均为其体重的一半,一生只能为人类提供0.6克蜂蜜。

蜜蜂是人类永恒的朋友

在自然界的进化历程中,蜜蜂以其卓越的授粉本领推动了植物类群的进化与繁盛,為人类提供了丰富的食物,营造了绚丽多彩的植被和景观,成为人类赖以生存的自然生态链中的重要环节,不得不说,蜜蜂是农作物传粉结实最好的“月下老人”。蜜蜂也是人类永恒的朋友,它的产品和自身都是宝,蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂毒,以至自己的身躯——蜂王幼虫、雄蜂蛹都是奉献给人类的营养保健品,因此,蜜蜂可谓是人类的“健康之友”。

以前我对蜜蜂知识的理解总是似是而非,这次在中国蜜蜂博物馆里真的很长知识。比如蜂箱中的蜂蜜、花粉、蜂王浆这些东西都是很容易发霉的,但它们在蜂箱中就不会发霉,这是由于蜂胶有抗菌和抗氧化的作用。还有一个更为奇特的现象:当老鼠等动物侵袭蜂箱时被蜜蜂蛰死后,是不会腐烂的,那是因为老鼠被蜜蜂用蜂胶包裹了,由此可见蜂胶是有很强的抗菌和抗氧化作用的。

蜜蜂,真是一个神奇的物种,看似很小却蕴藏能量,在我们的初中课文里有杨朔的散文《荔枝蜜》,“我的心不禁一颤:多可爱的小生灵啊!对人无所求,给人的却是极好的东西。蜜蜂是在酿蜜,又是在酿造生活,不是为自己,而是在为人类酿造最甜的生活。蜜蜂是渺小的,蜜蜂却又多么高尚啊!”徜徉在中国蜜蜂博物馆中,每个人都会被蜜蜂的勤劳勇敢、富于集体主义和自我牺牲的精神所感动,也正因为这样,蜜蜂家族才得以在上亿年的进化过程中,无论自然环境多么复杂,始终保证物种的繁衍生息。

TIPS

·地址:北京市海淀区香山北沟一号卧佛寺西侧

·门票:免费参观,北京植物园门票需另购。

·开放日期:每年的3月11日-11月15日,开馆期间节假日不休息(闭馆期间,仅接受预约观众)。

·开放时间:8:30 -,16:00(节假日9:00-16:30)。

·地铁:北京地铁西郊线植物园站。

·电话:010-62595735

·周边景点:香山、卧佛寺等。

5 云南小蜜蜂蜂桶。6 销售蜂蜜用的瓶签印模。7 培育蜂王用蜡盏棒。8 胡蜂及其蜂巢。

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