旱地马铃薯高产栽培技术要点

李海娇 朱琳花

摘    要：旱地马铃薯多在我国的陕西、甘肃等地区种植，成为地区脱贫致富的重要途径，需要种植户掌握马铃薯的生长环境要求，把握种植要点，科学进行病虫害防治，这样才能确保农民增收。

关键词：旱地;马铃薯;高产栽培技术

文章编号： 1005-2690（2021）15-0042-02       中国图书分类号： S532       文献标志码： B

1   马铃薯生长环境概述

甘肃临夏大部分地区受温带半干旱气候影响，西南部山区高寒阴湿，东北部干旱，河谷平川温和。土层深厚、光照充分、海拔高、温差大，具有冬无严寒、夏无酷暑、四季分明的特点，是我国优质马铃薯产区之一。该地区年均气温6.3 ℃，年均降水量540 mm，年均日照时数2 572.4 h，这里的自然环境为旱地马铃薯种植提供了良好条件。马铃薯生长过程对环境有着一定要求，其中要求土壤呈微酸性，土壤含水量达60%～80%，该环境下可满足马铃薯的生长和发育需求。与此同时，马铃薯本身是一种喜光作物，要求每天日照时长达11 h，在马铃薯整个生长期间需要多达20种营养元素，其中对氮、磷、钾的要求最高，要求三者配比为2∶1∶4。

马铃薯块茎播种后，自然温度达到6～8 ℃，相对湿度25%～30%环境下块茎即可发芽，一般60 d后幼苗即可出土，7～18 d后匍匐茎形成，顶端逐渐形成较大的块茎，之后开始生长出叶片，数量逐渐增多。进入开花期随着叶片增大光合作用更加明显，开花后20 d块茎个体达到最大程度，随之叶片开始枯黄，可进入收获期，收获之后需要在通风环境下储藏[1]。

2   旱地马铃薯种植技术

2.1   地块和种薯选择

2.1.1    地块选择

种植马铃薯之前需要对种植区域进行考察，分析土壤中的养分，做好水分、肥料的补充工作。例如：产地环境条件应符合NY/T 5010—2016 无公害农产品种植业产地环境条件要求。通常旱地马铃薯种植要以土层深厚、土质疏松的地块为主，以风沙土、黄绵土为主，集中在梯田地、坡地种植。选择土层50 cm以上，耕层30 cm以上，有机质、碱解氮、速效磷和速效钾含量较高，要求土壤pH值5.5～7.8。

2.1.2    整地

每3～4年采取轮作套种的方法，选择3年内未种植马铃薯或小麦、豆类、胡麻、玉米等茬口种植。实行轮作制，禁止和块茎类、茄类作物轮作。前茬收获后应及早深松耕，并打耱、整平，考虑为马铃薯根系生长和块茎膨大创造适宜的土壤环境。可利用机械设备翻耕土壤，一般3年应深松耕1次，深松耕可打破犁底层，改善土壤环境，有利于根茎发育。

2.1.3   种薯选择

根据消费市场需求，应选择适应生产区域及营养需求的品种，确保种薯具有良好的抗病毒和生长能力。选择马铃薯时，要求其个体大小适中、薯形好、淀粉含量高、表面光滑，选择脱毒种薯或一级种薯，种薯质量应符合GB 18133—2012马铃薯种薯要求，并充分考虑到当地气候特征，以品质优良的品种为主，例如陇薯17号（晚熟高淀粉主食化新品种）、陇薯19号、陇薯20号或临洮马铃薯系列等品种。

2.1.4   切块催芽处理

在播种前20 d切块和催芽处理，具体来说：①确保每个块茎保留一个芽眼，然后使用多菌灵（5%）拌种，以此提升其抗病害能力，之后要晾晒，避免阳光直射;②晾晒后期进行催芽处理，淘汰带有病害的薯块，同时要解决播种期间的缺苗问题，催芽期间可以将薯块放在沙土层中部，以此确保温度均衡。

2.2   合理施肥

在马铃薯播种前期需要遵循相关操作流程，考虑气候特征合理进行施肥管理。在施肥环节主要是施加有机肥、无机肥和底肥，要求种肥和追肥相搭配，大力推广测土配方施肥技术，在保证施足肥的前提下，重施基肥，适施追肥，增施有机肥。基肥要适当深施，合理施用氮、磷肥，适量补充钾肥，干旱半干旱产区，N、P、K施用比例为1∶0.6∶0.6。当目标产量30 t/hm2时，基肥（农家肥）30 t/hm2、尿素225 kg/hm2、普通过磷酸钙765 kg/hm2、硫酸钾180 g/hm2，显蕾期追施碳酸氢铵300 kg/hm2。马铃薯在生长中对钾元素需求量较大，通常每公顷使用农家肥225～300 t、尿素300～375 kg、磷酸二铵375～400 kg、硫酸钾150～225 kg，追肥期间可使用尿素和硫酸钾，使用量分别为每公顷225 kg和150 kg，也可以补充尿素150 kg、硝酸钾150 kg，然后合理补充锌、硼、锰等微量元素，通过肥料的合理选择，为马铃薯快速生长、块茎膨大提供帮助[2]。

2.3   機械播种

种植人员需严格分析当地气候特征，合理选择马铃薯播种时间，通常情况下集中在3月下旬到4月中旬，期间室外温度要达到5～7 ℃。此外，在播种期间要重视机械使用情况，根据种植要求添加种子、更换地膜、施加肥料，确保机械设备匀速前进。播种后期还需要使用杀虫剂、除草剂，避免影响马铃薯的健康生长。在密度控制方面，在坝地等平整地块主要采取覆盖地膜的方式，需要在地膜表面打上小孔，进而利于雨水渗入。通常每垄需要种植两行马铃薯，将膜下深度控制在8～10 cm、垄距40 cm、株距36～42 cm，每公顷种植密度为37 500～42 000株。如果在山地种植，需要采取等高线种植模式，每公顷种植密度为30 000～33 000 株，通常种植沟15～20 cm、覆土10～12 cm。

2.4   起垄覆膜

采用宽幅地膜平铺全覆盖栽培方式。其要点是：田间不起垄，将地打耱、整平后，直接铺设宽幅120 cm地膜，每隔2～3 m横压土腰带，以防大风接膜。如有破损及时用细土封口。两幅地膜之间留50 cm左右的间距供田间操作。

2.5   田间管理

2.5.1   查苗补苗

在马铃薯植株出土之后如果发现植株数量较少，必须及时处理，否则会影响单位产量，尤其是在出苗后要求农民认真观察长势，生长较慢或者严重缺苗应及时采取措施。出苗前遇雨及时松土破除板结;地膜种植的出苗时若幼苗与播种孔错位，应及时放苗，用细土封严。对露地栽培的出苗情况也应及时检查，对缺苗的要及时补栽，及时除净田间杂草。

2.5.2   水分管理

马铃薯在开花期需水量大，如果水量缺少将影响块茎膨大，要合理浇水，避免大水漫灌导致烂根问题。在马铃薯播种后的5～7 d，农民需要采取膜上排土作业，为幼芽顺利出土提供条件，减少烧苗现象，培土作业之后由于阳光照射而不能出土，使得膜下杂草得到控制。此外，当地以夏播种植模式为主，如果遇到干旱天气，由于地表水分减少会影响马铃薯生长，因此培土期间要在垄上设置2～4个排气孔，确保雨水能够渗入。

2.5.3   中耕培土

露地栽培要及时抢墒中耕培土，幼苗期及时进行中耕除草，显蕾期至初花期遇透雨及时进行培土，结合培土平均追施尿素7.5～10 kg/667 m2。采用地膜高垄栽培或宽幅地膜平铺全覆盖栽培的不揭膜、不中耕。

2.6   病虫害防治

2.6.1   虫害防治

在蚜虫防治方面，可使用吡虫啉可湿性粉剂（10%）、抗蚜威可湿性粉剂（50%）或氟啶虫胺腈悬浮剂（22%）等药剂喷雾防治。28星瓢虫防治尚可使用氟氯氰菊酯乳油（2.5%）、甲氰菊酯乳油（10%）、20%氰戊菊酯乳油。此外，在旱地马铃薯种植过程中，蛴螬、蝼蛄也是主要防治对象，所以要根據该种生物的特性合理进行防治，要结合施肥的具体要求使用锌硫酸为主制作毒饵，以此诱杀蛴螬、蝼蛄和相关害虫，确保马铃薯的健康生长。

2.6.2   病害防治

马铃薯容易出现早疫病、晚疫病。马铃薯早疫病发生后导致马铃薯出现不规则斑点，一般初期难以发现。随着病情的发展会导致植株枯萎，主要原因在于生长环境温度偏高、水分较少，所以要求种植前期合理补充氮、磷、钾，还需要在结薯期保证水分充足。为了避免温度过高导致植株枯萎，可在种植区域上部设置遮阳棚，进而为马铃薯生长提供良好环境。对于马铃薯晚疫病防治来说，主要在于做好地面湿度控制工作，发病后薯块下部出现绿色斑点并逐渐蔓延，在防治方面关键在于品种选择，并且要分析天气情况，禁止在阴天或雨天种植，一旦发现马铃薯晚疫病必须彻底销毁，并且全面进行土壤杀菌。该阶段需要使用代森锰锌、甲霜灵、阿米易迈、金雷多米尔等相关药剂，采取大田喷洒方法可以达到防治效果。

2.7   收获

在种植过程中，如果马铃薯植株变黄或者枯萎，通常块茎会停止生长，所以农民要选择晴朗天气及时收获，在选用机械设备时尽量控制损伤率，否则将影响收益。在马铃薯收获的过程中，在适宜的气温、光照和降水条件下，通常甘肃地区在9月下旬马铃薯全部成熟。在收获过程中还要确保马铃薯外表良好，及时清除地表的植株之后起垄，然后放在阴凉通风位置，并且要和其他农作物分离存放。

3   结束语

马铃薯是甘肃地区脱贫攻坚和经济发展的支柱产业之一。为此应组建科研队伍、搭建科研基地和平台，积极研究并推广高产高效种植技术，优化种植技术，科学进行品种选择、土壤处理、加强田间管理和病虫害防治工作，确保马铃薯的良好生长，完善旱作马铃薯增产技术模式，推动马铃薯产业的快速健康发展。

参考文献：

[ 1 ] 朱玉红.旱地秸秆带状覆盖马铃薯高产高效栽培技术[J].农家致富顾问，2020，12（4）：86.

[ 2 ] 周丰. 山旱地全膜覆盖下马铃薯不同栽培模式对产量及产值的影响[J].种子科技，2020，38（22）：12-13，16.