田湾村冬马铃薯示范项目种植规范及成效分析

徐 传¹ 缪祥虎² 张才贵³ 肖桂萍 李财刚 姚雪林

（1.云南省曲靖市农业环境保护监测站,云南 曲靖 663000；2.云南省曲靖市畜禽改良工作站，云南 曲靖 655000；3.云南省曲靖市土壤肥料工作站，云南 曲靖 663000；4.云南省曲靖市兽药饲料监察所，云南 曲靖 655000； 5.云南省曲靖市沾益区农业农村局经作站，云南 曲靖 655331；6.云南省曲靖市沾益区农业综合执法大队,云南 曲靖 655331）

因地制宜利用河谷槽区冬闲田地发展冬马铃薯种植，是会泽县火红乡田湾村老百姓实现稳粮增收的重要途径，同蔬菜、大蒜种植一样，是一项增加农民收入且见效明显的产业。为了促进田湾村产业发展，提高当地老百姓自助脱贫的积极性，最终实现脱贫致富，经驻村扶贫调研，于2017年在田湾村实施“冬马铃薯60亩连片种植”产业扶贫项目。现就该项目分析如下。

1.冬马铃薯种植背景及优势

1.1 地理环境和气候环境适宜种植冬马铃薯

田湾村位于火红乡政府中西部，距乡政府20公里、离会泽县城112公里，东与桥边村相连，南与滴水岩相邻，西与马路乡接壤，北与许家院相邻。辖区海拔范围1640米-1840米，年平均气温15℃。现有耕地1465亩，人均0.96亩，其中旱地1065亩，水田400亩。有建档立卡贫困户248户、822人，分别占总户数和总人口49.6%、54.29%，属于深度贫困村。田湾村地处硝厂河沿岸，由于河沙累积河床较高，河两岸的农田遇到连续降暴雨后会被淹没，种植冬马铃薯正好避免了雨季被淹没及因雨水较多导致的病虫害爆发，同时在有效种植区域种植冬马铃薯所需的灌溉用水充足，经调查田湾村的地理环境和气候环境适宜种植冬马铃薯。

1.2 田湾村冬马铃薯品质高，具有良好的市场潜力优势

为了充分挖掘田湾村冬马铃薯产业发展潜力，曲靖市农业农村局驻村工作队成员对田湾村现有种植的冬马铃薯会-2和米拉两个品种进行抽样送农业农村部进行品质检测，并对这两个品种冬马铃薯品质进行鉴定。鉴定结果表明：采用GB2762-2012标准对马铃薯抽样检测的结果显示（表1、表2），抽样的样品中重金属含量未检出；采用GB2763-2016标准检测显示，样品没有检出农药残留，参照SB/T10968-2013和NY/T1490-2007进行评价，干物质、淀粉和还原糖均符合评价为加工用马铃薯。从表中可以看出，在田湾村种植冬马铃薯没有受到重金属和农药化肥的污染，品种品质好，可以规模化种植，品质鉴定良好。

表1 会-2号鲜薯质量检测指标

表2 米拉鲜薯质量检测指标

2.产业扶贫冬马铃薯种植具体做法

2.1 合作社运作、连片适度规模种植模式。田湾村连片种植冬马铃薯60亩进行产业扶贫示范，由“火红乡田湾村种养殖专业合作社”牵头，农户参加，全体驻村工作队员全程参与。通过专业合作社发展冬马铃薯种植，发展壮大合作社经济实力，不断引导合作社正常开展各项工作。合作社通过采用租赁农户土地连片示范的模式种植，雇佣当地农户一起参加种植，一方面解决了土地有效利用问题，提高了土地的利用率；另一方面培训了农户种植技术，可以充分利用农村富余劳力，增加老百姓的收入。精准选择扶贫产业，激发老百姓的主观能动性，冬马铃薯产业助推脱贫攻坚工作顺利开展，符合当前脱贫攻坚工作的发展需要，是高寒山区老百姓实现稳粮增收和最终实现脱贫的重要途径。连片示范样板向土地要产量，向市场要效益，带动农户自主连片种植或以种植大户的模式开展规模化种植，实现适度规模经营。

2.2 种植管理方法。原来田湾村冬马铃薯种植面积非常少，品种老，产量不高，导致老百姓种植积极性不高。连片种植冬马铃薯60亩进行产业扶贫，种薯选择云薯304，播种日期2017年11月30日至12月15日，采取高垄、深沟、双行、覆膜种植，密度4000株，种植规格宽窄行（70cm+50cm）/2×25-30cm。马铃薯施肥量以底肥为主，每亩施农家肥1500kg，马铃薯专用复混肥在120-140kg，施肥用条施。田间管理放膜、除草、培土，马铃薯于2018年2月20日开始陆续出苗，出苗后及时放出地膜并一起进行墒、沟除草，培墒培土。灌溉和排水，冬马铃薯叶面大，消耗水分随着田间湿度降低而增多，特别现蕾开花期，植株生长繁茂，块茎大量形成与膨大，需水量达到最大值。马铃薯播种期以20cm土层内保持相对含水量55%-65%为宜，一般情况该时期不需要灌水；出苗期以20cm土层内保持相对水分60-70%为宜；现蕾期以30cm土层内保持相对含水量70%-80%为宜，该时期经常保持根系层湿润；开花期以30cm土层内保持相对含水量70%-80%为宜，该时期经常保持根系层湿润；成熟收获以30cm土层内保持相对含水量60%-75%为宜，该时期一般不灌水，收获期15天禁止灌溉，确保收获的块茎周皮充分老化，便于贮藏。根据墒情监测，该马铃薯生产期间共灌水5次，其中苗期灌水1次、团棵期灌水2次、开花期灌水2次，生长期间共灌水120m3-140m3/亩，灌溉时特别注意灌溉余水要及时排除，不能淹沟淹墒。

3.产业扶贫冬马铃薯种植成效分析

在田湾冬马铃薯产业扶贫示范上首次采用高垄双行地膜覆盖集成技术，按照马铃薯无公害生产规程组织生产示范，该项目于2018年5月22收获并召开田间测产现场观摩会，田间现收现测示范区马铃薯亩产达1789.5kg，其中商品薯1610.55kg，当地马铃薯地头价1.6元/kg，测产亩产值达2576.88元，60亩核心示范区实现产值15.5万元，辐射种植区实现产值41.2万元，示范经济总值达56.7万元，取得圆满成功，促进了农业增效、农民增收，助推了精准脱贫产业持续发展，增强了贫困户持续发展动力。

4.结语

示范种植可以带动周边农民种植马铃薯的积极性,提高了马铃薯种植的经济效益，加快了当地农民脱贫的步伐。为了顺应当前农业产业快速发展需要加大政府投资力度,同时加大宣传力度，并采取有效的技术措施，即实行统一供种,种薯处理，优化配方施肥,加强田间管理。发挥资源优势，加快其产业化进程,对增加当地农民收入,带动地区经济发展，推动全面建设小康社会进程，具有重要的现实意义。