畜牧养殖环境污染现状及应对措施

李俊芳 刘强 崔鹏 李光辉

摘要：近年，畜牧养殖规模持续扩大，在增加农户收入、改善农民生活质量、增强乡村经济发展的同时，其带来的环境污染问题成为社会各个领域关注的焦点。该文以畜牧养殖环境污染现状为切入点，简要论述畜牧养殖环境污染产生的基本原因，从多层面、多维度探究解决畜牧养殖环境污染问题的有效对策，旨在为畜牧养殖的绿色化、可持续发展提供思路。

关键词：畜牧养殖;环境污染;现状;措施

中图分类号：S851.2+4文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.24.054

Present Situation and Countermeasures of Environmental Pollution in

Animal Husbandry and Breeding

LI Junfang1，LIU Qiang1，CUI Peng1，LI Guanghui2

（l.Agricultural and Rural Bureau of Binzhou City，Binzhou Shandong 256600，China;2.Veterinary Station of Qinhuangtai Country，Bincheng District，Binzhou Shandong 256600，China）

Abstract：In recent years，the scale of animal husbandry continues to expand，increasing the income of farmers，improving the quality of life of farmers，and strengthening the rural economic development at the same time its environmental pollution has become the focus of attention in all fields of society. Based on the present situation of environment pollution in animal husbandry and breeding，this paper briefly discusses the basic causes of environment pollution in animal husbandry and breeding，and probes into the effective countermeasures to solve the problem of environment pollution in animal husbandry and breeding from multi-level and multi-dimension，the purpose is to provide the train of thought for the Green and sustainable development of animal husbandry.

Keywords：animal husbandry，environmental pollution，animal epidemic prevention，scientific breeding concept

0引言

畜牧養殖过程中会产生大量的粪便、废气、废水，管理不当及养殖不科学还有可能诱发动物疫病，不仅会破坏生态环境，造成较为严重的水体及大气污染，还会威胁养殖区域及周边区域居民的健康。为解决畜牧养殖环境污染问题，促进畜牧养殖行业高质量、可持续发展，需要加大科学养殖技术投入力度，完善畜牧养殖环境相关法律法规，提升养殖户生态环保意识，促进动物粪便再利用，切实做好养殖场卫生监督检查工作等。

1畜牧养殖环境污染现状

伴随畜牧养殖规模的日益扩大，其对大气、水体、土壤造成的严重污染问题愈发凸显，并成为制约畜牧养殖行业发展的关键因素之一。第一，畜牧养殖过程中会产生大量动物粪便及废弃污水，部分养殖场未建立完善的粪便及污水集中处理系统，未经达标的粪便污水排放至周边水体会造成有害元素富集，降低水体质量。第二，畜牧养殖中，如果卫生环境不达标会导致动物粪便、动物本身味道加重，再加上动物粪便、尿液、残留饲料等发酵所产生的毒害气体的挥发，造成大气环境持续恶化，影响人们的正常生活[1]。

2畜牧养殖环境污染成因

2.1技术落后

现代化畜牧养殖不仅需要运用科学养殖技术、饲料配比技术、防疫技术，还需要借助相应的生态技术，以降低畜牧养殖过程中对资源、能源的消耗，降低畜牧养殖对周边环境的负面影响。但当前部分地区经济发展水平偏低、技术能力薄弱，在畜牧养殖模式上较为落后，未能将科学、精细的养殖理念渗透至各个养殖环节中，养殖实践操作粗糙，随意性较大，再加上养殖设施不完善，污染物集中处理技术利用率较低，不利于降低畜牧养殖中污染物的排放污染。此外，动物粪便的再利用是科学畜牧养殖发展趋势之一，当前仅有部分地区将动物粪便经发酵后产生沼气、腐熟肥料等。不合理地再利用，一方面会降低动物粪便附加价值，加大畜牧养殖成本;另一方面，无法处理的动物粪便只能露天堆放或排入水中，加大对环境的不良影响程度。

2.2环保意识淡薄

当前部分地区养殖户环境保护意识淡薄，在畜牧养殖中以经济效益为驱动，关注畜牧养殖的低投入与高回报，对畜牧养殖中能源资源节约、环境保护等重视程度较低，未能充分认识到畜牧养殖对大气、水体及土壤环境的负面影响，未能树立科学发展观及可持续发展理念，导致其在畜牧养殖实践中对相关部门的环保指导、卫生环境检查工作等配合程度较低，没有采取有效措施控制畜牧养殖环境污染。再加上技术能力薄弱、思想意识偏低、主动性不足，造成当前畜牧养殖环境污染问题日益严峻[2]。

2.3监督检查工作不到位

相关部门对养殖场、家庭养殖户的监督检查是对其环境保护行为的强制性约束，合理合法的监督检查流程、执法方式等可以有效遏制破坏环境、过度消耗资源能源的行为，对于解决畜牧环境污染问题大有裨益。但当前部分监督检查工作，尤其是养殖卫生环境监督检查工作落实不到位，一方面未能明确监督检查工作目标，存在检查不细致、检查流于形式的问题，弱化监督检查工作的约束、指导职能;另一方面没有树立服务意识，在监督检查中侧重于惩罚，没有为养殖户的整改与优化提供明确的意见与建议。即使监督检查工作全面细致，也不能将环保目标切实转化为养殖户控制环境污染的行为，会降低监督检查工作的实效性。

3畜牧养殖环境污染应对措施

3.1加大科学养殖技术投入力度

传统畜牧养殖模式、技术对资源、能源的消耗较大，对周边环境造成不良影响。为此应加大科学养殖技术投入力度。第一，科学进行养殖场选址，使养殖场远离天然水源、耕地及人們的居住地，不仅可避免畜牧养殖影响人们的正常生活、减少环境污染，还能切断人畜共患疫病的传播渠道。第二，积极推广绿色饲料，其具有无污染、安全、优质、营养均衡的特点，动物食用绿色饲料后，其排泄物内部有毒、有害物质的含量明显降低，可大幅度缓解畜牧养殖环境污染问题。

3.2完善畜牧养殖环境相关法律法规

完善的畜牧养殖环境保护法律法规体系，可约束养殖户行为，提升畜牧养殖环境保护水平。各地区相关部门需要以国家发布的关于畜牧业、环境保护的政策文件、法律条例等为基础，结合本地区畜牧养殖行业发展情况、畜牧养殖规模、畜牧养殖模式、畜牧养殖技术水平等，制定地方性法律条例，明确指出养殖户需要承担的环境保护责任，规范养殖场建立标准，饲料使用标准，动物排泄物、养殖废水及垃圾等的处理标准等。如果养殖户规模较小，经济效益偏低，相关部门可以在中心位置建立污染物集中处理站，周边小规模养殖户在此进行污染物集中处理、动物尸体无害化处理等，既可以降低畜牧养殖环境污染治理成本，还能提升畜牧养殖科学化程度。

3.3提升养殖户生态环保意识

畜牧养殖环境污染治理既需要相关部门的技术支持、指导及强制性约束，又需要养殖户的主动配合与积极参与。应加大畜牧业环境保护政策、绿色及科学养殖理念、科学发展观与可持续发展理念的宣传力度，转变养殖户以经济效益为核心的固有思想，使其逐步认识到畜牧养殖环境污染治理、环境保护的重要性与必要性。同时，地方相关部门可以组织养殖户定期参加环保知识及技能培训，将养殖户培养为科学养殖技术骨干，不仅可使其切实感受到科学养殖的重要价值，主动应用科学养殖技术，还能提升养殖户生态环保意识，增强其对畜牧养殖环境污染治理工作的配合程度。

3.4促进动物粪便再利用

动物粪便再利用技术包括好氧处理技术及厌氧处理技术。好氧处理技术是指利用活性污泥膜分离动物粪便及尿液，产生的渣滓可用作农业肥料;厌氧处理技术是指在氧气不足的环境下对动物排泄物进行发酵，产生的沼气可在日常生活中使用，剩余的物质也可作为农业腐熟肥料。相较之下，好氧处理技术设备较为昂贵，应用成本较高，厌氧处理技术成本低廉且适应性较高。在实际应用中，需根据畜牧养殖所产生的动物排泄物量，粪便处理需求等予以合理选择，保证经济性与技术性相统一，不仅可有效提升畜牧养殖经济附加价值，还能降低动物粪便、尿液的排放量[3]。

4结束语

畜牧养殖环境污染主要包括水体环境污染、大气环境污染及土壤环境污染3种类型。产生畜牧养殖环境污染的原因主要有技术落后，环境保护意识淡薄，监督检查工作不到位。地方相关部门与养殖户需要在环境污染治理上达成共识，协同行动：一方面监督检查、技术推广、法律约束等提升畜牧养殖科学化程度;另一方面加大环保宣传力度，保证养殖户主动配合并参与到环境污染控制中。加大科学养殖技术投入力度，完善畜牧养殖环境相关法律法规，提升养殖户生态环保意识，提升养殖户生态环保意识，促进动物粪便再利用。

参考文献

[1]张树娥，唐兆鑫.畜牧养殖中环境保护问题及对策[J].今日畜牧兽医，2021，37（6）：65，67.

[2]陈晓祥.畜牧养殖环境污染原因及有效对策分析[J].中国畜禽种业，2021，17（5）：73-74.

[3]黄永霞.畜牧养殖环境污染的现状及治理措施[J].畜牧兽医科技信息，2021（3）：36.