牧草种植与饲草饲料加工技术

再依拉古丽·木合塔尔别克

摘要：昭苏县是典型的畜牧养殖大县，随着养殖规模的进一步扩大，传统放牧养殖对草场生态环境构成了不同程度的污染和破坏，需转变传统放牧模式，加强对草场的科学利用。通过发展人工牧草种植，能更好地调整农牧产业结构，保证青绿饲料供给，满足牲畜养殖所需，减轻牲畜在草场上活动的频率，确保草场能得到快速有效的修复。

关键词：牧草种植技术;饲草饲料;加工技术

中图分类号：S816.9文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.24.040

Research on Forage Grass Planting and Forage Feed Processing Technology

ZaiIraguriMuhetal Buick

（Grassland Station of Zhaosu County，Yili Prefecture，Zhaosu Xinjiang 835600，China）

Abstract：Zhaosu County is a typical large animal husbandry county. With the further expansion of the breeding scale，the traditional grazing and breeding constitute different degrees of pollution and damage to the ecological environment of the grassland. It is necessary to change the traditional planting mode and strengthen the scientific use of the grassland. Through the development of artificial grass planting can better adjust the industrial structure，ensure the continuous supply of green feed，meet the needs of livestock breeding，reduce the frequency of livestock activities on the grassland，and ensure that the grassland can be quickly and effectively repaired.

Keywords：Grass planting technology，forage feed，processing technology

0引言

畜牧养殖产业发展壮大，需要充足的市场支持，同时也离不开牧草种植技术和牧草加工技术的扶持。积极推广人工种草技术，能为畜牧养殖产业提供充足的饲料来源，满足牲畜养殖需求，同时也能解决传统放牧养殖模式对生态环境造成的污染和破坏，提高整体养殖效益，保护生态环境[1]。

1牧草种植技术要点

1.1因地制宜选择牧草品种

牧草种类繁多，不同牧草种子的适应能力、生产能力存在很大差异。在牧草品种选择时，一定要结合当地畜牧养殖产业的发展现状，养殖种类、规模，种植制度，气候环境等，选择适应能力较强，产量较高，能够多次收割，生命能力旺盛的优质牧草种子。同时还应确保牧草的营养价值，全面满足牲畜发育所需。以牛羊养殖为例，主要以禾本科牧草为主，并搭配几种豆科类牧草。將禾本科牧草和豆科类牧草混合播种，提升牧草的营养价值，实现增产增收。现阶段推广应用较好的禾本科牧草主要包括黑麦草、墨西哥玉米草、黄竹草、紫花苜蓿等。

1.2科学选择种植地

牧草种植中，为了实现集中、连片生产，集中管理，应确保牧草种植地面积广阔，地势平整。一般情况下要选择较为平坦的种植地区，并且要确保土壤层较深，土壤肥沃，有机质含量丰富，拥有良好的排灌性能，能满足牧草生长发育所需和多季节的营养供给。选择种植地后，应对土壤进行一次全面的翻耕，翻耕深度主要依据种植地的实际情况。对于容易造成土壤流失的土地，应严格控制翻耕深度，一般控制在10～15 cm。对于土壤层较为深厚，有机质含量丰富的种植地，翻耕深度一般控制在20～25 cm，打破犁底层[2]。通过有效的土壤翻耕，确保土壤层疏松多孔，地面平整，上虚下实，达到播种要求。同时，需要做好底肥的施入，坚持以优积肥为主，化学肥料为辅。由于豆壳类牧草根部具有固氮作用，所以应严格控制氮肥的使用量，增施磷肥、钾肥。

1.3科学种植牧草

牧草的播种日期，要根据牧草品种特性、牧草营养价值等几个方面综合确定。对于一年生牧草，适合春季播种，通过一年的生长能够达到最佳生长量。春季播种时确保土壤温度达标的基础上，越早播种越能提高牧草的产量。新疆昭苏县春季牧草的播种时间一般在4月中下旬到5月上旬。多年生牧草，可以在春夏秋3个季节进行播种。很多放牧地区春季降雨量相对较少，气候干旱，所以不适合春季播种。夏秋季节降雨量逐渐增多，种植地湿润，适合播种。一般夏季从6月上旬开始到7月底结束，秋季在8月开始到9月结束，最晚不能超过10月下旬。牧草播种方法多种多样，包括撒播、条播、穴播等几种方式。撒播就是将牧草种子均匀得到撒到田间，利用牲畜的践踏或者降雨，将牧草种子掩埋在土壤层以下，该播种方式，需要投入大量的人力、物力，对牧草种子的消耗量相对较高，作业时间相对较长。条播和穴播均能实现机械化操作，是将几种牧草种子均匀混合在一起，按照行距播种，能够实现不同牧草品种的跨行播种。机械化播种大大降低人力成本，提升作业效率[3]。实际播种过程中，一定要结合种植地的地势、条件、人力资源配置、机械等情况确定相应的播种方法。

1.4科学田间管理

牧草人工栽培过程中应重点做好田间管理工作。播种到出苗阶段，遇到连续阴雨或者湿度较大土壤板结时，应及时进行土壤破碎处理，确保牧草种子能全面顶土出苗，培育健壮幼苗。牧草从分蘖到开花阶段，是营养生长向生殖生长转移的关键阶段，此时对养分和水分的需求量逐渐增加，应结合种植牧草种类，科学施肥灌溉。主要以氮肥为主，增施磷肥、钾肥。进入生长中后期之后，应严格控制氮肥的使用量。夏秋季节降雨量逐渐增多，对于地势低洼容易积水的种植地，在遇到连续阴雨天气之后，应该及时做好田间的排灌工作，避免田间湿度较大，引发多种病虫害的发生流行。不同牧草品种的适应能力不同，病虫害的种类存在很大差异，需要做好田间病虫害的流行病学调查，掌握多种病虫害的发生特点，以便及时采取措施进行针对性的防控，确保在短时间内控制病虫害。

2饲草加工类型

2.1青贮饲料加工技术

对于种植规模相对较大，产量较高的牧草，在其开花积累最高的阶段，及时收获。当湿度达标后，将多种牧草混合，进行牧草青贮处理。通过该处理，营养价值更加全面，渗透性更好，能够满足牲畜的生长发育所需，牲畜喜欢采食，对增加采食量有很大帮助。

2.2传统晾晒加工技术

牧草传统晾晒加工技术主要包括田间晾晒加工和草架干燥加工两种方法。田间晾晒加工就是将收获好的牧草平铺到草地上暴晒之后，将其堆成一个个的小草堆，自然风干。在处理过程中先把收割的牧草摊开，周期性的进行翻动，等到牧草水分达到50%左右之后，将牧草堆成小堆，高度控制在1m左右，自然风晾干。天气晴朗光照充足的条件下，白天12 h左右就能使牧草晒干。遇到阴雨天气，应该做好牧草的遮盖，避免雨水打湿牧草。草架干燥加工方法比较常见，当牧草的水分达到50%左右之后，把牧草放在预先准备好的草架上面，保证草架和地面留有一定空隙，确保草架当中的空气流通，加速牧草干燥，减少营养物质流失。

2.3草产品加工调制技术

草产品加工调制技术主要包括草粉生产、草颗粒生产和草块生产3种。草粉生产一般适合于禾本科牧草。选择牧草蛋白质含量最高的时间段，将牧草放置在烘干机內，短时间内干燥处理，降低牧草水分，减少营养物质流失。当水分达到一定标准之后，进行粉碎处理制作成草粉。将加工生成的草粉进一步压制，就会制作成草颗粒。在制作过程中所选择的配套机械设备不同，所形成的草颗粒的直径大小、质量存在很大差异性，但要确保生产的草颗粒大小均匀，表面光滑不破裂。另外，为了提升牧草的运输效率，增加储藏性能，可以将优质牧草进行适当加工处理制作成草块，减少营养物质的流失，方便牧草的储存加工。

3结束语

在人工种植牧草过程中一定要充分结合当地土壤的气候条件，选择相应的牧草品种，并做好有效的种植管理，满足牧草的生长发育所需。在确保牧草健康生长、提高牧草产量的基础上，还应该积极推广先进的饲草饲料加工技术，严格控制加工环节，保证饲草饲料产品的整体质量，最大限度的提升牧草的营养价值，最终推动牧草产业的商业化发展，提高养殖效益。

参考文献

[1]普布次仁.牧草种植与饲草饲料加工技术[J].畜牧兽医科学（电子版），2017（11）：88.

[2]宝红星.浅析牧草栽培与饲草饲料加工技术[J].中国畜禽种业，2020，16（5）：69.

[3]王明龙，郑林.牧草饲料青贮加工方法[J].今日畜牧兽医，2020，36（7）：76.