江西省地方丝瓜种质资源的调查与分析

关 峰 张景云 石 博 万新建 刘玉婷 黄长林 张会国 黄国东

（1江西省农业科学院蔬菜花卉研究所，南昌 330200；2江西省宜春市高安市农业农村局，高安 330800）

种质资源是创制新品种的原始材料，是我国重要的战略性储备资源。开展大范围的地方种质资源调查、收集工作对于保护地方蔬菜资源具有非常重要的意义。20世纪70年代江西省按照农业部要求，2年间在江西省各市、县共收集了424个蔬菜优异地方品种[1]。90年代末，江西省农业科学院蔬菜花卉研究所与中国农业科学院作物品种资源研究所从江西省赣南地区共收集到1108份蔬菜品种材料[2]。2015年农业部、国家发展和改革委员会、科学技术部联合印发了《全国农作物种质资源保护与利用中长期发展规划（2015-2030）》，“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”全面启动，以期全面了解农作物的地理分布特点，也为地方优异种质资源提供了有力保护[3]。

丝瓜为葫芦科（Cucurbitaceae）丝瓜属（LuffaMill.）一年生攀缘性草本植物，起源于亚洲热带地区（即东印度一带），是我国常见的瓜类蔬菜之一[4]，距今有2000多年的栽培历史。现主要分布于亚洲、大洋洲、非洲和美洲的热带和亚热带地区。丝瓜自宋代引入我国以来，全国各地普遍栽培，逐渐形成具有地方特色的丝瓜种质[5-6]。我国丝瓜主要有2个栽培种，一个是普通丝瓜[Luffa cylindrica（Linn.）Roem.]，另一个是有棱丝瓜[Luffa acutangula（Linn.）Roxb.]，其中江西省大部分以栽培普通丝瓜为主，海南省、广东省和广西壮族自治区则以栽培有棱丝瓜为主[7]。

江西省位于我国东南部，东西南三面环山，南高北低，由南向北依次向鄱阳湖倾斜。气候温暖，雨量充沛，具有亚热带温暖湿润气候的特点。生物及植被资源丰富多样，特别是经过江西人民的长期选择，形成了特色的地方蔬菜种质资源。本研究从收集到的江西省丝瓜种质资源的分布规律和特优特异蔬菜品种进行分析，为地方丝瓜种质资源的保护和利用提供理论依据，为丝瓜新品种选育提供丰富的育种材料。

1 材料与方法

1.1 试验材料供试材料为“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”项目中收集到的江西地方丝瓜种质资源，共计100份（表1）。

表1 江西丝瓜种质资源调查信息

表1（续）

1.2 试验方法严格按照“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”项目要求，江西省于2017年启动“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”项目，选择峡江县、寻乌县、瑞金市、永修县、都昌县、瑞昌市、兴国县等27个作物种质资源丰富的农业县（市、区），每个区县选择至少3个地理位置具有代表性的乡镇，每个乡镇选择相对距离较远的3个村。通过走访老乡，填写调查表各项内容，主要包括采集编号、种质名称、时间、采集地点、经纬度、农民认知等，将收集到的丝瓜资源统一交给江西省农业科学院蔬菜花卉研究所进行扩繁、鉴定，所得试验数据及种质资源及时上交国家农作物种质资源库。

1.3 田间扩繁将供试材料分2年种植于江西省宜春市高安市泗溪镇江西省农业科学院高安繁种基地（28.2518°N、115.1308°E，海拔39m），年平均气温17.7℃，年降雨量1560mm，全年日照1667.2h，全年无霜期276d，红壤。试验采取随机区组设计，3次重复，于3月下旬播种，条播，每份种质种植成一个独立小区，株行为2m、株距为1m，现蕾期后防虫网隔离，人工辅助授粉。对所收集到的品种进行分类，并提纯复壮，记录物候期、植物学形态。

2 结果与分析

2.1 江西省丝瓜种质资源分布情况由图1所示，2017-2019年江西省农业科学院种质资源调查队通过对江西省27个调查县（市）和64个普查县的402个村进行系统调查与收集，共收集丝瓜种质资源72份；另对江西省普查县征集获得丝瓜种质资源28份。江西省大部分地区都有食用丝瓜并自家留种的习惯，其中南城县收集到7份种质，数量最多，黎川县收集到6份种质，峡江县、定南县4份。江西省丝瓜种质资源在海拔12～897m的地区均有分布，海拔12～220m地区收集到的丝瓜种质资源较多，共61份，占收集资源的61.00%。大部分农户丝瓜种植面积小，仅在房前屋后、菜园种植，仅供各家食用、饲用及清洁工具用。

图1 江西省丝瓜种质资源收集县分布图

2.2 江西省丝瓜种质资源的用途及农户认知根据调查分析，江西省丝瓜种质资源主要用途为炒食、汤食，其他用途主要为将丝瓜络做成清洁用品，用来刷碗、沐浴，少部分可做成鞋垫。通过田间走访，发现很多丝瓜种质资源在高产、抗逆等方面也有突出的表现，8份丝瓜种质资源被农户认为抗性好（表2），12份丝瓜种质资源被农户认为高产（表3）。很多农户多年自留种丝瓜品种，都是因为其口感细嫩，味道鲜美。

表2 江西省抗性较好的丝瓜种质资源

表3 江西省高产丝瓜种质资源

2.3 优异性状南城丝瓜（采集编号：2019361011，图2A）采集于江西省抚州市南城县沙州镇水口村。已有100多年的种植历史，植株生长势强，长棒形，瓜皮浅绿色，肉色为白色，中熟，当地村民喜炒食，老瓜取丝瓜络作清洁工具使用。

石江丝瓜（采集编号：2019362252，图2B）采集于丰城市石江乡上舍村。其栽培历史悠久，产量高，早熟，瓜形为长棍棒形，绿皮，肉质细嫩，当地农户认为其产量高，抗病、抗虫性好，极少使用农药。

裴梅皱皮丝瓜（采集编号：2018363643，图2C）采集于万年县裴梅镇荷桥上程村。该品种已有30年的栽培史，瓜皮绿色，褶皱，瓜形长棒形。

裴梅光皮丝瓜（采集编号：2018363655，图2D）采集于万年县裴梅镇荷桥程家村。该品种已有50年的栽培史，瓜皮深绿色，表皮光滑，早熟，第1雌花节位为8，侧蔓坐果，当地人民喜炒食。

新安皱皮肉丝瓜（采集编号：2019363160，图2E）产自鄱阳县四十里街镇新安产业园。该资源已有50年的种植历史，其生长旺盛，茎蔓粗壮，平均横径为10cm，平均纵径为53.5cm，瓜皮绿色，褶皱，肉色为白色，口感细嫩，适合汤食。

沙洲丝瓜（采集编号：2019361601，图2F）采集于抚州市南城县沙州镇水口村。该资源已有20年的种植历史，生长势强，茎蔓生，分枝性中，瓜形为短圆筒形，商品瓜外观一致性强。

宁都丝瓜（采集编号：2018362415，图2G）采集于宁都县赖村镇莲子村。据当地农户讲述，该品种已有100年的种植历史，瓜形短圆筒形，微棱，外观优美，产量高，连续坐果能力强，单瓜重量250g左右，单株产量1.36kg左右，非常适合江西地区春秋种植。

图2 江西省优异丝瓜种质资源

黄陂丝瓜（采集编号：2018362427，图2H）采集于宁都县黄陂镇杨依村。该品种已有30年的种植历史，其生长势与分枝能力强，侧蔓结果，果形均匀，口感细嫩，适合汤食及炒食。

竹林丝瓜（采集编号：2017362164，图2I）采集于都昌县阳峰乡竹林村。该品种在当地已有50年的栽培史，竹林丝瓜生长势旺，耐热性强，商品瓜短圆筒形，一致性好，皮色深绿。品质优，质嫩味微甜。

黎川丝瓜（采集编号：2018362318，图2J）采集于黎川县荷源乡陈家村。该品种已有40年的栽培史，属于肉丝瓜，一致性好，口感软糯，汤食味道佳，叶片肥大，生长势强，高产。

3 结论与讨论

3.1 江西省丝瓜种质资源分布特点随着“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”项目的实施，基本摸清了江西省丝瓜种质资源的种类、分布及特征特性等情况。江西省丝瓜种质资源栽培历史悠久，本研究收集到的丝瓜种质资源中有6份已有百年栽培史。丝瓜适应性广，味道细腻，在江西多地均有栽培，此次所收集到的丝瓜种质资源数量占瓜类蔬菜的17.18%，是一种较为常见的瓜类蔬菜。江西省丝瓜种质资源收集最多的地区为东南地区，其中南城县收集到7份资源，与当地喜食丝瓜的习俗也有一定相关性。海拔在12～220m地区收集到的丝瓜种质资源较多，共61份，占收集资源的61.00%。另外，收集到的丝瓜种质资源主要以鲜食品种为主，少部分用于加工。

3.2 优异地方丝瓜种质资源的挖掘经过多年的农户人工选择及气候选择，地方品种在应对逆境胁迫、病虫害等方面具有较强的适应性，因此，在保护种质资源的同时，应加强鉴定、挖掘、利用优异等位基因用于丝瓜新品种的选育。通过对本项目收集的100份丝瓜种质资源进行表型鉴定，共筛选出10份优异种质资源，这10份种质资源外观优美，口感细嫩，商品性好，且有5份被认为高产、抗病，与农户的判断一致，均可作为丝瓜新品种的育种材料继续研究。但多数农户都是在房前屋后少量种植这些品种，在种植过程中不喷施农药，因此他们的判断有一定的片面性，仍需农业科研人员进行下一步的精准鉴定，为新品种的选育提供信息。

3.3 江西省地方种质资源利用中存在的问题和建议

3.3.1 充分利用优异地方种质创制丝瓜新品种通过此次对江西省丝瓜种质资源的系统调查与收集，获得了多份优异丝瓜种质资源，这些资源表型多样性丰富[7]、商品性佳，是不可多得的宝贵资源。我国各地蔬菜研究所利用地方老品种作为亲本在丝瓜新品种的选育上取得了不少新成果。如四川省攀枝花市农林科学院蔬菜研究所利用重庆九龙坡当地农家品种S8，采用系谱法选育出的早熟丝瓜新品种攀杂丝瓜3号，早期产量高，丰产性好[8]。福建省农业科学院以广州地方短果型丝瓜为母本选育而成福研1号，此品种肉质甘甜、不易褐变，非常适合福建省及周边省份种植[9]。广东省农业科学院通过收集丝瓜地方品种资源，经鉴定、筛选，以5代系谱选育出的优质抗病自交系作亲本，创制出雅绿6号，此品种瓜色深绿，外皮无花斑，棱沟浅，适宜华南地区春秋种植[10]。湖南省衡阳市蔬菜研究所以湖南地方白丝瓜品种经6代单株定向选择而成的优良自交系为亲本，创制出雁白1号，每667m2总产量在5700kg左右，外皮白绿色、光滑，果肉紧密，耐储运，抗病性好[11]。成都市农林科学院园艺研究所以成都本地农家古老品种筛选出的皱皮优良株系21号，经6代自交定向选育获得的稳定自交系为母本，选育出蓉杂丝瓜3号，此品种肉质细嫩，口感好，田间对枯萎病、白粉病抗性较好[12]。由此可见，充分利用地方老品种，提高育种创新能力，是未来蔬菜育种的大方向之一。

3.3.2 加快江西省农作物种质资源库的建设农作物种质资源的研究水平是一个国家在作物育种领域核心竞争力的重要体现，农作物种质资源直接影响着国家粮食安全战略[13-14]。为更好地保护农作物种质资源，江西省启动了省级种质资源库项目建设。此项目建筑总面积约2100m2，资源库建成后，可贮存种质10万份，离体材料2000份，可以满足江西省30～50年农作物种质资源保存需求，将进一步改善全省种质资源保存条件。多年来，江西省农业科学院积极推进农作物种质资源保护利用工作，承担国家种质资源调查收集、鉴定评价等任务，引进和保存作物种质资源5万余份，其中仅稻种资源保存量就多达1.6万份。种质资源库的建设必将进一步提升江西省种质资源保护、利用和研发水平，进一步提升农作物育种创新能力，助力全省现代种业提升。