新疆青贮玉米的现状与发展趋势

刘振洲

摘要：随着我国西部开发战略的有效实施以及退耕还林还草计划的落实，我国畜牧业得到了快速发展，这为青贮玉米的发展创造了良好条件。本文针对新疆青贮玉米的发展现状进行分析，并对其未来的发展趋势进行展望，希望能够为相关研究人员起到一些参考作用。

关键词：新疆青贮玉米;现状;发展趋势

近些年来，畜牧业的饲草饲料出现了严重短缺问题，无法有效满足畜牧业的发展需求，由于冬季的草料不足，进而导致牲畜出现夏肥冬瘦春死的现象。虽然相关的脱水饲料也在不断研发、生产和使用当中，如半干青贮料、颗粒饲料以及维生素粉等，但玉米青贮饲料是牲畜日常当中的重要基础饲料，所以需要全面促进青贮玉米的发展，提升青贮玉米产量，从而有效解决新疆等地的饲草饲料短缺问题。

1  青贮玉米的现状

现如今，我国新疆青贮玉米种植产业的发展刚刚从起步阶段过度到发展中阶段，到2020年为止，新疆地区的青贮玉米种植面积不断扩大，而该地区的畜业发展水平也在持续提升，牲畜数量不断增加，因此青贮玉米的产量无法有效满足养牛业等相关行业的发展需求。与此同时，由于青贮玉米的品种、产地以及种植技术等因素，进而导致青贮玉米的单产量相对较低，一些地区的青贮玉米年产量仅仅达到了37.5t[1]。一些地区为了增加产量往往会在青贮玉米的乳熟或扬花期进行收割，这样虽然可以得到很高的鲜重产量，但青贮玉米的能量和干物质含量却相对较低，出现此现象的原因具体包括以下几个方面。

1.1  品种选择不够合理

目前，一些畜牧业比较发达的国家和地区，在对青贮玉米品种进行选择时，主要挑选杂交一代高能青贮品种，其具有较高的穗株比，而且在对青贮进行收割时，其籽粒已经基本成熟，可以在蜡熟期进行收割，以此来制作青贮，而收割结束后籽实在干物质当中所占的比重可以达到45%以上。高能青贮品种的使用，可以有效提高奶牛的产奶量，对我国畜牧业发展具有十分重要的作用。现如今，该种青贮品种已经得到了长时间的延续使用，并研发出了单茎大粒玉米，对该品种进行收割和制作青贮时，其叶片和秸秆多数已经枯黄，因此鲜重产量相对较低。部分种子公司不断从内地对青贮玉米品种进行引进，而此类品种的秸秆相对比较高大，具有较长的生育期，因此在具体收获时，其往往处于乳熟期或吐丝期，果穗在全株当中所占的比例相对较低，具有较高的水分含量。而在对青贮进行制作时，往往会有大量营养成分受到损失，而且对奶牛饲喂这样的青贮，会使其总体效益有所下降。

1.2  播期不及时，收割时期不合理

部分农牧场对青贮玉米的生产没有加大重视程度，只是根据粮食作物的具体播种时间来对青贮播期进行确定，这也导致相关青贮在秋季制作时玉米往往还处于乳熟期。而部分农牧场（这里包括合作社、个人等生产经营主体，下同）的青贮玉米播种相对较晚，因此在进行收割时，玉米处于扬花期。对于具有较大青贮种植面积和奶牛较多的农牧场而言，其相关青贮收获机械设备比较少，因此为了能够尽快制作青贮，需要在蜡熟期前进行收割。根据相关理论可以知道，对玉米进行收获以及制作青贮应在15d内完成所有工作，但一些农牧场由于自身的机械数量比较有限，因此时间也会有所延长，进而对青贮质量产生影响。

1.3  收获技术存在问题

一些农牧场在对玉米进行收获时往往存在着严重的损失现象，在收获装运时便有15%-30%的青贮受到损失，而在对青贮秸秆进行粉碎时，由于其时间相对较长，因此镇压结束后往往仍然有大量空隙存在，造成好氧繁殖，增加了青贮中的丁酸酪酸，降低了青贮质量和适口性。

2  新疆青贮玉米的发展趋势

2.1  以全株青贮为主去穗青贮为辅

我国北方地区到了冬季极为寒冷，因此多数种植户往往会在秋季收获玉米籽粒，同时还可以将其作为精饲料，水分一般都在20%以上。而且冬季气温相对较低，所以需要在来年春季对玉米籽粒进行晾晒。在贮存玉米时，由于玉米水分较大，所以容易出现霉烂、变质等情况，进而导致饲料玉米存在严重浪费现象。而通过采取玉米全株青贮，可以使这一问题得到有效解决，而且还能够节省人力和物力。相关种植人员可以通过乳酸菌发酵的方式，使玉米籽粒的消化率得到有效提高。

2.2  青贮玉米与豆科牧草混贮

为了使青贮中的蛋白质含量得到有效提高，需要和苜蓿同贮。青贮玉米在单独贮存时往往十分困难，而且青贮的蛋白质含量相对较高，但碳水化合物含量相对较低，对牲畜单喂青贮苜蓿，容易导致牲畜患上膨胀病。如果对苜蓿干草进行制作，由于一些叶片出现脱落，进而导致30%的营养物质出现损失。而对苜蓿青贮进行制作，其营养损失则相对较低。所以，通过和玉米进行混贮，可以使苜蓿单贮的困难得到解决。

2.3  建立青贮玉米种子基地

新疆地区相关青贮玉米种植企业应对种子基地进行建立，结合青贮玉米每年的生产情况和需要量，对种子生产计划进行制定，同时还应对北方寒冷地区专用的青贮玉米品种进行引进和培育，这样不仅可以满足北方地区的种植需求，而且还能够降低长途运输的经济损失。

3  结语

综上所述，通过分析新疆青贮玉米的发展现状可以知道，目前青贮玉米的发展仍然存在一些不足和缺陷，由于品种、种植地、技术等原因，进而导致青贮玉米的产量和质量有所下降，對此，相关种植企业需要合理采取对策，开发和引进新的品种，完善种植技术，从而促进新疆青贮玉米种植产业和畜业的发展。

参考文献

[1] 倪印锋，王明利.不同地区和生产规模下青贮玉米生产技术效率分析[J].中国草地学报，2020，42（1）：68-75.