贵州省当前烟叶烘烤中存在的问题及对策核心探寻

冯照敏

摘要：烟叶烘烤在一定程度上决定了烟草的品质，烟叶烘烤是指在专用的烟叶烤房中通过增加温度和通风的措施，调节烤房的温度和湿度的一种烟叶的调制方法。烟叶品质的好坏主要有两个方面的影响，一是在田间种植时期的栽培，长势越好长、相越佳就代表了烟叶的质量越好。二是在采摘之后的烟叶烘烤，烟叶的烘烤调制最终决定了优质烟叶的生产。但是随着烟草产业的不断发展，当前烟叶生产当中暴露出一些问题，严重影响了烟叶烘烤的品质和效率，本文就贵州省当前烟叶烘烤中存在的问题及对策展开了具体的分析，期望能够有效的提高烟叶生产的水平和经济效益。

关键词：贵州省;烟叶烘烤;存在的问题;对策核心;探寻

贵州省是全国优质烤烟的最适宜的地区之一，常年种植烤烟17.33万hm2左右，产量约25万t，约占全国烤烟总产量的十分之一。贵州省又是全国优质烤烟主产省之一，每年烤烟产量600万担左右，约占全国烟叶生产总量的 15%，是全国烤烟生产第二大省。近年来贵州省的烟叶烘烤过程中逐渐出现一些问题，在一定程度上影响了烟叶生产的效益，本文就此展开分析。

1  贵州省当前烟叶烘烤中存在的问题

（1）思想认识层次的差异，由于烟叶的种植和收购导向与其他作物大有不同，烟农在种植烟叶的过程中，往往受到传统观念的影响，认为产量越大越好，在某种程度上忽视烟叶生产的质量问题。烟草公司和機构进行收购的时候会进行挑选和压价，严重影响了烟农的收入，打击烟农的种植积极性，不利于烟草产业的可持续发展。

（2）烟农的知识素养不够全面，经验主义盛行，对烟叶的采收不够合理有效，没有掌握烟叶采收的标准，导致烟叶采收过程中造成大量的损坏和浪费，严重影响了烟叶采收的效率和品质，不利于后期的烟叶烘烤。另外烟农缺乏整体系统性的指导和培训，不能保证合理和标准的采收程序，给烟叶的采摘工作带来了一定的困扰，极大的影响了烟叶烘烤的效率。

（3）烟叶烘烤技术层面需要改进，首先是烟叶烘烤的技术不够全面，部分烟叶烘烤的过程只有烤黄和烤干两个过程，忽视了一些细节的把控和调整，很难烤出优秀品质的烟叶。其次部分烟叶烘烤没有准确的认识湿度和温度的重要性，在烟叶烘烤过程中凭经验靠眼力，烤房内的温度计和湿度球成为了摆件，导致烟叶烘烤当中升温和排湿的操作偏差较大，影响烟叶烘烤的质量[1]。

（四）基层工作人员的工作开展不到位。首先烟草部门的工作人员的知识素养和工作能力不足，不能有效的应用烟叶烘烤的理论知识，缺乏实践经验。其次没有有效地开展工作，对烟农进行烟叶种植的系统培训。最后基层的技术人员的危机意识不足，对烟叶烘烤当中存在的问题不够重视，没有开展工作提高烟叶生产的工作效率。

2  针对烟叶烘烤当中的问题对策

（1）强化基层工作人员的知识素养和工作能力。烟草机构的基层工作人员主要负责烟叶收购和烘烤的工作，所以他们必须具备专业的知识素养和工作能力，一方面要能够对烟叶收购进行有效的筛选和准确的判断，一方面还要具备极强的工作能力，全面掌握烟叶烘烤的理论知识和工作流程。这就要求对基层工作人员进行培训和考察，确保基层工作人员的知识素养和工作能力，能够承担相应的工作。其次培养基层工作人员的危机意识，要不断地学习和实践，采用优胜劣汰的考察制度，让基层的工作人员端正工作态度。最后让基层的工作人员适时的对广大烟农进行教学和培训，积极地开展工作，确保烟叶种植的效果和质量，给烟叶烘烤提供优质的原料[2]。

（2）普及烟叶烘烤的技术，减少损耗，提高工作效率，首先全面改进烟叶烘烤技术，丰富烘烤过程，保证烟叶烘烤的质量，规范烟叶烘烤当中温度计和湿度球的使用，确保烟叶烘烤的细节落在实处。其次让基层的工作人员和烟农准确的认识烟叶烘烤当中的温度和湿度的关系，准确地把握何时升温和排湿，有效的保证烟叶烘烤的效率。最后让基层工作人员和广大烟农充分地理解和掌握烟叶烘烤技术，灵活应用，能够根据实际的情况确定不同的烘烤方案，有效地解决烘烤过程中的突发问题，保证烟叶烘烤的质量和效率。

（3）转变烟叶种植的思想认识，对烟农进行烟叶种植培训。烟叶种植最重要的是烟叶的质量而非产量，让烟农正确认识到这一点才是关键，有效地引导烟农在种植过程中合理的进行养护，适时地杀虫除草和施肥，保证烟叶种植的品质，在提高产量的同时有效地保证质量。烟叶种植是烟叶烘烤的根本，所以要对广大烟农进行烟叶种植培训，让烟农熟悉和掌握烟叶种植的重要性和各个环节的认识，准确把握施肥的时机和对量的控制，掌握正确的烟叶采摘的时间和手法，降低烟叶采摘过程中的损害和浪费，保证烟叶质量[3]。

3  结语

综上所述，通过强化基层人员的知识素养和工作能力，全面普及烟叶烘烤的技术，转变烟农的思想认识，对烟农进行烟叶种植培训，可以有效地改善烟叶烘烤当中存在的问题，保证烟叶烘烤的品质和效率，促进烟草产业可持续发展。

参考文献

[1] 杨辉和.浅谈烟叶烘烤几点操作事项[J].农民致富之友，2017（6）：100-101.

[2] 李仁政，杜传印，孟庆宏，等.农场烟叶烘烤质量管理中存在的问题与对策[J].山东农业科学，2009（2）：118-122.

[3] 曹安全，冯彦军，彭玖华，等.巫山烟叶烘烤损失分析与对策研究[J].农业科学，2020，10（7）：5.