酒店空间设计混合式教学方法研究

张芷娴

【摘要】酒店空间设计课程作为场景艺术设计专业的主干课程之一，是高年级学生的必修课程。文章对传统单一课堂教学的弊端进行了分析，从混合式教学方法的五个要素分别阐述了应用于酒店空间设计课程的可行性，并对其具体于酒店空间设计课程的教学体系构建和教学方法进行了分析，讨论每个教学环节，并分析教学评估。对混合教学方法的推广，和培养高素质复合型人才具有重要意义。

【关键词】酒店空间设计; 混合式教学; 方法研究

【中国分类号】TU247.4【文献标志码】A

酒店空間设计是成都银杏酒店管理学院艺术设计系场景设计专业，开设在本科层次第5学期的一门专业主干课程，针对酒店空间设计的特点：即酒店是一种适合短期释放，不同于住宅的商业性居住空间。教学团队改变原有传统单一课堂教学模式，采用混合式教学方法，训练学生居住和商业空间的结合设计，以具备社会需求的设计师能力。本文就混合式教学方法应用于酒店空间设计课程研究。

1 传统单一课堂教学的弊端

（1）传统单一课堂教学的课程目标较为单一，学生的创新能力和实践能力基本还停留在书本知识的水平，学生的综合素质能力无法得到全面提高。

（2）传统课堂教学的实践课程大多流于形式，不能做到真实项目进课堂;传统课堂教学的教学过程中主要靠教师的单向灌输，师生互动较少;传统课堂对场景设计专业这样实践性很强的专业的学生自主学习能力的培养和帮助不够，大部分在校生存在不懂得如何高效地进行有意义的学习。

（3）传统课堂教学往往忽视教学场景支持的作用，教学场景中氛围的烘托在教学过程中也是不可或缺的。

2 混合式教学方法应用于酒店空间设计的可行性

混合教学方法是指教师综合各种媒体技术与学生学习方式有机融合，优化教学场景支持，采用适当的教学方法，有效的将多媒体、在线学习与传统面对面学习相结合的教学模式。从概念可以看出，构成要素主要包括：学生、教师、技术、场景、方法。本课程的可行性从以上5个要素进行分析。

2.1 学生

学生是教学中的主体。本科高年级学生认知基础、学习方式、学习习惯和学习目的都不同，对于不同媒体和场景的适应力也不同。混合教学方法从学生的多样性角度出发，强调学生的主体地位，让学生在课程实践中发挥自主性和积极性，建立自己的酒店空间设计学习过程，实现设计能力和设计综合素质的建构。

2.2 教师

教师是教学的主要实施和组织者，是混合教学方法的主导者。为实现教学目标最大化，教师授课的教学方式要多样灵活，除了担任传授理论知识的角色外，还可以利用视频、录音、录像等多种教学方式和授课手段，为学生提供良好的学习情景，亲身体验酒店空间设计的魅力，使学生们在轻松的氛围中获取知识，提高他们的学习兴趣。

2.3 技术

酒店空间设计是一门综合性很强的课程，从技术层面看，混合教学方法需要信息传递通道：传统教室、在线教学平台、印刷品、视频、Email、电话、电子绩效系统、相关设计软件、移动和无线网络。

2.4 场景

将混合教学应用于酒店空间设计的学习场景，其实就是将数字化学习场景融合到传统课堂学习场景中。既可以由教学团队独立开发相关微课、金课等个性化教学资源，也可在网络上充分利用已有教学资料。另外，混合教学也有利于学习氛围的烘托，部分学生在传统课堂上可能默默无闻，但是在网络教学上很主动积极。

2.5 方法

混合教学方法就是在传统课堂教与学的方法和通过互联网的学习方法相结合。在互联网学习过程中，学习方法的形式可以是不固定的，可以通过现有的网络平台进行，如腾讯会议、Email、超星学堂、雨课堂、QQ聊天等。这需要教师熟悉相关软件的应用范围，利用其特点在适当的时刻给学生进行教学，这个教学过程是灵活的，而且增强了教师与学生间的情感连接。

3 混合教学方法在酒店空间设计教学中的应用

3.1 酒店空间设计的学习场景设计

丰富的内容和课程资源是网络场景下发展混合教学方法的重要基础。为了促进学生知识的良好建设，教学资源内容的设计不仅要开发教材和课件，而且要支持独立探索，自由讨论及其他需求。目前教学团队依托学院特色，综合教学大纲，开发了酒店空间设计课程的电子教学库，包括视频课程，电子课件，素材库，习题库等，既满足教学需要，也为学生提供了独立学习和自我评价的良好场景。教学库的设计充分利用多媒体技术为学生提供了可选的学习知识和技能以及相应的综合培训。并且结合本科高年级学生的特点，方便学生个性化学习。

3.2 酒店空间设计的课堂教学设计

在酒店空间设计课程教学开始之前，有必要制定一个相对具体的课程实施计划，明确教学目标和内容，明确教学方法和教学评估，发布于在线教学平台，让学生对酒店空间设计课堂教学安排一目了然。课堂教学过程中，应当充分发挥学生的主导地位，激发学生的学习热情。

3.3 酒店空间设计的在线课程教学

学生在线学习的主要形式是网络视频、在线讨论等。在线教学为学生提供了多样化的学习场景，促进了学生的自主学习，促进了师生之间的互动与交流。学生可以在线观看视频也可下载后反复观看，这样确保学生能够清楚明白每一个知识点。还可以通过在线讨论、论坛交流、Email等多种方式请授课教师答疑和集思广益，即时互动。

3.4 酒店空间设计的教学评价

酒店空间设计的课程评价采用过程评估和期末考试相结合的方法。过程评价是指教学过程中，通过学生在课堂上的表现和态度，参与话题讨论、章节作业或章节测验来获得反馈，调查完成教学目标的过程。通过这种多方面的评估，教师可以更全面地了解学生的学习状况，从而更好地掌握学生的学习状态和过程。期末考试是检验学生设计能力综合运用发展程度的重要途径，也是反映教学效果的重要指标之一。酒店空间设计课程采用“以赛代练”形式提交最终作业作为最终考试结果，目前主要参加全国海洋文化创意设计大赛和全国高校数字艺术设计大赛等，将学生的最终作业放到与全国其他高校学生的平台进行PK，既及时获取当前酒店空间设计的趋势，学生也能清楚认知自己的学习水平，更能激发学生的学习积极性和创造性。最终评价使用以上两种参考内容作为学生的最终结果。

4 结束语

作为一种先进的教学理念，混合教学方法应用与环境设计专业相关课程将得到不断推广，在教育技术领域引起了越来越多的关注。随着教育信息化的深入，混合教学模式在高等本科教育中正发挥着越来越重要的作用。

参考文献

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