清代外销青花瓷赏析

摘要：明晚期至清早期（约于16世纪～18世纪），是中国外销瓷最兴盛的时期。学界对明清外销瓷的研究颇多，本文在此基础上，将研究方向聚焦于清代的外销青花瓷，并以中国（海南）南海博物馆馆藏的瓷器为例，从器型、纹饰、衍生品种等三个方面加以赏析。

关键词：清代;外销瓷;青花;巴达维亚瓷

一、器型

清代外销青花瓷中除了杯、盘、碗、瓶、罐、盒等常见器型，还出现了一些西方人生活中使用到的香槟桶、马克杯，以及用瓷瓶、瓷罐改制的台灯等。通过这些特殊器型，可以更直观地感受到外销瓷对西方社会生活的影响。

（一）香槟桶

清青花花卉纹香槟桶（图1），桶直口，口部呈花形;颈部两侧有对称的提耳;直腹，腹下内敛;胫部外撇，圈足。通体施釉，以青花装饰。耳部饰卷草纹。口沿、圈足外部各饰单弦纹，四壁各绘一组折枝花卉。内壁出筋，素面无纹。

这类器物是依照西方人生活习惯而制造的，在香槟桶中加入冰块，可以令香槟酒保持低温，饮用风味更佳。

（二）马克杯

清青花山水楼阁纹马克杯（图2），杯呈筒形，直口，直腹，平底。杯身一侧有扁形把，便于持拿。内外施釉，内壁光素，外壁以青花装饰。口沿处饰带状锦地蝴蝶纹，腹部绘山水楼阁通景。画面远处澄江如练、山林绵亘，近处亭阁竦峙、船舶扬帆，拱桥上有二人相对作揖。

马克杯在英文中被称为“Mug”，是欧洲人日常所用的饮具。此类器型在外销瓷中颇为常见，除青花外，亦有粉彩、广彩等多种装饰风格。

（三）由瓷器改造而成的台灯

清乾隆青花五彩满大人图瓶（图3），瓶口部镶有金属构件，短颈，丰肩，鼓腹;底心有一小孔用于接通电线，外部镶有金属底座。通体以青花五彩装饰，腹部水滴形开光内绘人物图。画面中心是一位逗弄鸟雀的中年男子，身体微向右倾;右侧有一小童偎于其身畔，手揽其腰，目注鸟雀，似欲取之;画面左侧有一妇人正在侧首观望。三人皆穿着满清服饰，其情景体现了满人的日常生活，因此这类纹饰又被称为“满大人”（Mandarin）图。

此瓶制造之初并无台灯的功能，随着电灯的发明与广泛使用，其被改造為一座台灯，这是外销瓷器深度融入西方生活的直接体现。这类“二次加工”的器物在外销瓷中并不鲜见，由此亦可看出西方人对外销瓷的钟爱。

二、纹饰

绘画技法与制瓷工艺相辅相成，创造出多姿多彩的瓷器纹饰。清代外销青花瓷纹饰既有山水、神话、戏剧、世俗生活等蕴含中国特色的题材，也有外国港口、船舶、街市、人物等体现异域风情的题材。东西方文化及审美情趣的交融于此可见一斑。笔者选取具有中西方代表性的纹饰加以赏析。

（一）中式山水

清青花山水柳亭纹折腹碗（图4），碗敞口，折腹，腹下呈弧状内敛，圈足。通体施釉，内壁光素无纹，外壁以青花装饰，绘山水楼阁通景。画面中，悠长的河流自村镇间流淌而过，宽阔的河面上有零星几只小舟，或撒网捕鱼，或摇橹缓行，在静止的画面里享受着鲜活的春意。河流北岸是鳞次栉比的楼阁，其中一间悬着“讲书亭”的匾额。河上卧着一弯拱桥，河畔柳树随风轻舞，恣意地铺张着袅娜的韵致，漾起深青浅碧的烟云。碗口沿下有“绿亭烟桞”四字。

“山水柳亭”是清代外销青花瓷中最常见的纹饰，画面上常有山石树木、亭台楼阁、水流、小桥、舟楫等元素，其格调高雅、注重意境，有文人画之气韵。发色淡雅的青花恰与恬淡悠然的画境相得益彰，体现了“宁静致远”的传统文化内涵，颇具中国特色。上述马克杯（图2）的纹饰也属于此类。

（二）西洋风光

清青花五彩船舶图马克杯（图5），杯敛口，深弧腹，腹下内收，平底。杯身一侧有扁形把，便于持拿。内外施釉，内壁光素，外壁以青花五彩装饰，腹部圆角矩形开光内绘有港口及船舶。画面远处是连绵的土丘与低矮的灌木，中心部分是两艘三桅帆船，其中一艘三桅帆船上悬挂着象征英格兰的白底红十字旗，画面下方还绘有一艘小艇及山崖、绿树。

十八世纪，英国逐渐夺取世界海上霸权，迈向日不落帝国的传奇。此件马克杯上的三桅帆船及白底红十字旗，或是一个带有指向性的线索：此杯应是英国商人所定制的瓷器，以特殊图案迎合英国人的喜好。除港口外，还有西洋街景、西洋人物等纹饰，与中国传统题材相映成趣。

三、衍生品种

在清代外销青花瓷中，除了上述赏析的白地青花和青花五彩，还有青花矾红彩、豆青釉青花、外酱釉内青花等多个衍生品种。其中，使用“外酱釉内青花”装饰手法的瓷器，又被西方称为“巴达维亚瓷”。

巴达维亚即今雅加达，其位于爪哇岛的西北海岸，是当时海上贸易的交通枢纽之一。据荷兰东印度公司的记载，每年经巴达维亚销往欧洲的瓷器达300万件之多，可见其在清代海外贸易中所处的重要地位。当时景德镇生产的外酱釉内青花的瓷器由此销往欧洲，故有“巴达维亚瓷”之称。

清康熙外酱釉内青花缠枝莲纹托杯（图6），杯撇口，深腹，圈足。通体施釉，内以青花缠枝莲纹装饰，外以酱釉装饰，有十二棱出筋，圈足中间青花双圈内署“康熙年制”双行四字楷书款。盘撇口，折腰，浅腹，圈足，其内外装饰、款识皆与杯相同。

酱釉是一种以铁为呈色剂的高温色釉，始创于北宋时期的北方窑口，定窑、耀州窑等窑场均有烧造。而酱釉与青花相结合的装饰手法，最早出现于明洪武时期，至明末清初愈见兴盛，在外销瓷上尤为多见。以酱釉之朴素衬青花之明艳，若有红梅白雪、繁花素壁之象，形成较大的视觉冲击，具有较高的艺术欣赏价值。巴达维亚瓷的器型普遍较小，除托杯外，亦有碗类器型（图7）。

清代外销青花瓷品类繁多，囿于篇幅，未竟全貌。通过了解特殊器型、观察中西结合的纹饰、探究衍生品种等方式，或可更加清晰地认识其艺术风格、历史源流及文化底蕴，更具象地感受外销青花瓷的独特魅力！

[作者简介：赵珏琪，工作单位：中国（海南）南海博物馆，研究方向：南海渔家文化、明清外销瓷]

参考文献：

1.霍华.携来世界曾游——外销瓷漫谈[J].东南文化，2003（12）.

2.曾玲玲.试论清代外销瓷装饰艺术的几个问题[J].文博学刊，2019（01）.

3.王瑶.清代外销瓷传承中的创新——以巴达维亚瓷为例[J].陶瓷研究，2021，36（02）.