红心猕猴桃的丰产优质栽培技术研究

梁丽春

摘要：红心猕猴桃是兼具美味与营养的果品，受广大消费者青睐。近年来红心猕猴桃的销量不断攀升，市场发展力不断提高，要如何在保证红心猕猴桃的营养价值的同时，提高红心猕猴桃的质量，是果农迫切想要解决的问题。本文就对红心猕猴桃的丰产优质栽培技术进行了研究，希望能为红心猕猴桃的栽培提供参考。

关键词：红心猕猴桃;栽培技术;栽培管理

0  引言

红心猕猴桃是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的一种稀有优良新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，富含较多的VC，对提高免疫力、预防感冒、抗氧化等方面具有重要作用，该品种适应福建省闽南地区的气候环境條件，丰产性好、品质优，具有较大的发展潜力。现将红心猕猴桃丰产优质栽培管理和技术要点总结如下。

1  丰产优质种植技术

1.1  建园与定植

红心猕猴桃喜在温暖湿润的环境下生长，应选择地形平坦、土层深厚、有机质含量丰富、灌溉方便、排水条件好，背向风、疏松透气的土壤建园，以海拔350～900m、土壤pH值6.5～7.5的偏酸性沙壤土地地块建园最好，一般采用大棚架或T形架。在11月下旬至次年2月上旬定植，如果存在春寒现象，则应结合气温设定定植时间。栽植行株距3.0～4.0m×2.0～3.0m，按雌雄6：1搭配，采用南北行向，每株施厩肥20～30kg。定植后保证水分足够，再覆盖一层薄膜或者杂草，有利于增加温度，提高成活率。

1.2  栽植方法

根据株行距开挖定植沟，深、宽各60cm。挖定植沟时表土与底土分开，回填时颠倒放置。施入腐熟、经无公害处理的有机肥4.5～7.5万kg/hm2，过磷酸钙450～750kg/hm2，先和基地表土混合，回填于沟底，厚度为20～30cm，中间再填一层熟土，厚度为20～30cm，为防止杂草，最后表层回填5～10cm细生土。按照规划测出定植点，将一年生实生苗栽在穴中心，苗木在穴内的放置深度以穴内土壤充分下沉后，根颈部大致与地面（畦面）持平为宜。栽苗时将苗木扶正，回填细土至地面平后，踩实土壤，浇足定根水，用秸秆或黑色薄膜覆盖幼苗树盘。造林当年十二月时再进行嫁接，用薄膜包扎紧，第二年成活后，及时松绑。

2  种植后生态管理措施

2.1  肥水管理

红心猕猴桃的根系属于肉质根，对水分要求非常高。如果水分过多会导致根系腐烂而水分不足，会影响根系发育，对土壤的水分含量应该尽量维持在60%～70%左右，在萌芽以及开花前后需要及时浇水，在果实膨大期应该适当灌溉2～3次左右。

在苗木生长发育时，为了扩大树冠，必须要高度重视水肥管理，每次施肥量要合理控制，做到多次施肥，在前期应该以氮肥为主，后期要增加释放磷钾肥。追肥应该按照果实生长发育的不同阶段进行分析，在萌芽期间要释放高氮复合肥，在谢花、结果期需要施放磷钾肥，在果实第2次膨大期，应该以钾肥和氮磷肥为主，在做过以后应该释放氮肥，每一次施肥的用量必须要根据结果率进行判断，为了确保红心猕猴桃的产量提升，最重要的就是尽量使用农家肥，从而改良土壤环境。

2.2  整形修剪

树枝会有很多枝条，为此要加强修枝管理，将细弱枝病枝过密枝条全部修剪，保证良好的通风透光效果增强叶片的光合作用，在枝条修剪完毕后，要及时的包扎和消毒，避免红心猕猴桃造成感染。如果经过长时间风吹日晒后，很容易使得红心猕猴桃果树表皮老化，所以应该及时清理消毒，确保红心猕猴桃能够正常的生长发育。

2.3  疏花疏果

开花前去除过多的花蕾，开花期间去除旁边的花、位置不好的花和严重遮阴的花。果实变薄取决于果实结枝的强度，花死后10～20d后开始。先疏掉畸形果、扁平果、小果、病虫害果等，保留果梗粗壮、发育良好的幼果，留果大小匀称、形状相似。

2.4  病虫害的防治

红心猕猴桃的病虫害主要有猕猴桃叶斑病、根腐病、黑斑病，虫害主要有叶蝉、金龟子、介壳虫等[1]。坚持“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治、生物防治和化学防治相结合。一是物理防治，结合各种类型虫害的特征及其发展规律等，比如：施以指定比例的糖醋溶液、黑光灯等措施，以达到集中消灭的目的或以适当比例的硫磺石灰涂刷上树干;采摘环节结束后在第一时间清园，将其中多余草枝全面消除。二是生物防治。选用优质、健壮、无虫害接穗;保护和人工饲养害虫天敌控制害虫增长。第三是化学防治。优先考虑对效用显著、毒性小、残留小、与环境相容性好的生物源农药和硫制剂、铜制剂等矿物源农药，充分结合既定比例进行药剂的调制，如果有不同功效药物制剂，就可考虑进行交替或混用，最后的施药需要在收获前的三十天前完成。

3  结语

红心猕猴桃是一种具有食用价值和药用价值的水果，鲜果中不仅含有人体必需的17种氨基酸和维生素B、C、E和钾、钙、镁、磷等矿物质元素，而且还可以增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老等，被誉为“水果之王”、“维C之冠”。注重对红心猕猴桃栽培技术的探索和运用，提升红心猕猴桃的品质，对地方提高经济效益具有重要的意义。

参考文献

[1] 肖涛，彭家清，肖丽丽，等.红阳猕猴桃在湖北十堰的引种表现及栽培技术[J].中国果树，2015（6）：73-74.

[2] 雷玉山，李亮，王西瑞.猕猴桃中熟新品种瑞玉的选育[J].中国果树，2015（9）：1-2.

[3] 彭秀华.红心猕猴桃栽培管理技术[J].安徽农学通报，2020，26（19）：53-54.