个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果观察

李梦娟

【摘 要】目的：探讨个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果。方法：将我院2019年1月至2021年1月60例慢性胃溃疡患者，数字表随机法分二组。对照组给予常规护理，个性化饮食组实施个性化饮食护理。比较两组溃疡愈合率、复发率和护理前后患者的生活质量。结果：个性化饮食组溃疡愈合率、复发率、生活质量和对照组比较（P <0.05）。结论：慢性胃溃疡患者实施个性化饮食护理可改善患者生活质量，减少复发率，提高愈合率。

【关键词】个性化饮食护理；慢性胃溃疡患者；护理效果

慢性胃溃疡在消化道疾病中临床常见，易发生胃酸反流，呕吐，餐后上腹痛，严重者可出现黑便、呕血等症状。临床治疗不及时，易引起胃癌，胃出血，胃穿孔等。目前已有研究表明，慢性胃溃疡的发生、生活、作息与不良饮食习惯有关，尤其是不良饮食习惯，临床应加强饮食护理干预。本研究选择我院2019年1月至2020年1月60例慢性胃溃疡患者，探析了个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果，报道如下。

1 资料与方法

1.1一般资料

将我院2019年1月至2021年1月60例慢性胃溃疡患者，数字表随机法分二组。每组例数30。个性化饮食组，男17例，女13例，年龄31岁～75岁，平均年龄（49.41±3.12）岁。对照组，男19例，女11例，年龄34岁～78岁，平均年龄（49.15±3.24）岁。两组样本比较显示P>0.05。

1.2 方法

对照组给予常规护理，个性化饮食组实施个性化饮食护理。（1）实行饮食保健。护理人员在开展护理工作前，要对病人详细讲解个性化饮食护理，明确饮食护理的重要性，让病人充分配合护理工作的开展。在每一阶段制定详细的饮食干预计划，明确饮食禁忌和相关饮食计划。先组织病人进行全面的讲解，再到各病房进行详细的讲解，确保所有病人对整个护理过程都清楚明白。（2）有针对性的饮食调整：内容调整需要适应情况。若病人病情较重，且处于急性期，应停止一切刺激食物，包括鱼汤和牛奶。每天的饮食仅限于流质食物。在溃疡愈合期间，应多吃有助于溃疡愈合的食物，特别是富含维生素的食物，同时增加碱性食物的摄入量，在进食时充分咀嚼，有利于调和胃酸。（3）出院后的饮食指导。运用多媒体对病人进行健康教育，使病人充分了解饮食规律，提高认识，积极配合护理工作。出院后仍需避免浓茶、咖啡等食物，避免刺激性食物刺激肠胃，尽量选择温和易消化的食物。

1.3 观察指标

比较两组溃疡愈合率、复发率、护理前后的生活质量（0分～60分）。

1.4 统计学处理

2 结果

2.1 溃疡愈合率

个性化饮食组的溃疡愈合率100.00%比对照组73.33%高（P<0.05）。

2.2 复发率

个性化饮食组复发率低于对照组 （P<0.05）。个性化饮食组复发率有1例，占3.33%，而对照组复发率7例，占23.33%。

2.3 護理前后的生活质量

个性化饮食组患者护理后生活质量明显高于对照组（P<0.05），见表1。

3 讨论

胃炎是临床常见病、多发病。尽管原因不明，但相信与胃液的自身消化有关。因本病发病时易出现烧伤、酸性反流等表现，故应加强护理干预，避免影响病人的健康。常规护理常在临床应用，但效果并不理想。因为慢性胃溃疡属于胃黏膜肌肉组织损伤，为了避免影响病人的正常饮食，必须根据病人的实际情况制定有效、合理的饮食计划。病因尚不明确，可能与心理因素、饮食因素、药物因素及环境因素有关[1，2]。医疗过程中要特别注意饮食内容的干预。个人饮食护理是一种很好的护理手段，实施针对病人特点的个性化饮食护理。接着根据病人的特点制定相应的护理方案，注重病程，确保饮食能促进病人病情的恢复。病人康复出院后，应进行出院教育，使病人长期保持良好的饮食习惯，避免疾病复发[3，4]。与常规护理相比，个性化饮食护理具有如下优点：（1）有针对性地实施个性化饮食护理，并根据病人的实际情况制定出合理的护理方案。另外，从根本上说，从胃溃疡开始，调整饮食，养成良好的饮食习惯，能有效地解决或改善胃溃疡的症状。（2）饮食计划应根据患者的实际情况，分阶段，分层次进行调整。通过饮食、注意事项、禁忌症等方面的干预，使护理工作更加合理、科学，在护理过程中明确指导，完善护理内容，提高病人对护理的依从性[5，6]。

综上所述，慢性胃溃疡患者实施个性化饮食护理可改善患者生活质量，减少复发率，提高愈合率。

参考文献

[1] 刘春芬.个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用效果[J].中国医药指南，2021，19（4）：198-199.

[2] 宋其兰.个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果观察[J].医学食疗与健康，2020，18（22）：33，53.

[3] 吴丽卿，熊菲，万艳.探讨个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果[J].实用临床护理学电子杂志，2020，5（25）：102，115.

[4] 张金慧，孙凌月.个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用[J].科技风，2020（11）：227.

[5] 蒋小东.个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用[J].实用临床护理学电子杂志，2019，4（52）：31，36.

[6] 路倩.个性化饮食护理在胃溃疡患者护理中的效果观察[J].国际护理学杂志，2019（24）：4135-4137.