高中化学物质的分类“名不副其实”现象例析

摘 要：物质的分类是整个化学学习过程中非常重要的学习方法，但是在平时学习中很容易形成思维定式，犯“以全概偏”的认知上的错误.总结了高中化学物质的分类中五种常见的“名不副其实”现象，辨析了其中的易错易混点和相关知识的本质.

关键词：名不副实;物质的分类;高中化学

中图分类号：G632 文献标识码：A 文章编号：1008-0333（2021）07-0091-03

收稿日期：2020-12-05

作者简介：朱必富，男，硕士，中学高级教师，从事高中化学教学研究.

对于数以千万计的化学物质和为数更多的化学反应，分类法学习的作用几乎是无可替代的.在分类法学习中有些“名不副其实”现象经常让学生犯一些认知上的错误，成为平时学习中的易混易错点.

一、名称与类别不符

例1 下列说法不正确的是（ ）.

A.水银不是银，是汞

B.纯碱不是碱，是盐

C.煤的气化和液化都属于化学变化

D.生物柴油是用生物方法制得的普通柴油

解析 答案D.生物柴油的成分是高级脂肪酸甲酯或乙酯，属于酯类化合物，为可再生能源，而普通柴油来自石油的分馏产物，其成分是饱和烃，属于不可再生能源，所以D错.煤的液化与气化并不是平常所指的物质“固、液、气”之间的三態变化——属于物理变化，煤的气化是煤在氧气不足的情况下进行部分氧化或与水蒸气反应生成H2和CO等气体的过程，煤的液化是将煤与氢气在催化剂的作用下转化为液体燃料或利用煤产生的氢气和一氧化碳通过化学反应合成液体燃料或其他液体化工产品的过程，都是化学变化，所以C对.

在物质的分类中，因为人为习惯原因，存在一些名称与物质类别不符的现象，容易混淆，除了上面所述的一些物质以外，还有：石碳酸不是酸，属于酚类;石油不属于油脂，属于烃类;干冰不是冰，是二氧化碳，冰的成分是水;纯净水不是纯净物，属于混合物;冰水混合物不是混合物，它是由同种分子H2O构成的纯净物.水玻璃的成分不是玻璃，是硅酸钠的水溶液，等等，稍不注意就会出错.

五、位置与类别不符

例5 下列说法正确的是（ ）.

A.基本营养素是指：糖类、油脂和蛋白质

B.任何胶体中加入电解质都会发生聚沉

C.纳米铜在空气中会自燃，是因为改变了铜的化学性质

D.元素周期表中，第ⅠA元素也称为碱金属元素，第ⅦA元素也称为卤族元素

解析 答案A.六大营养素是指：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水，基本营养素是指糖类、油脂和蛋白质，A正确.分子胶体，例如淀粉、蛋白质等高分子形成的胶体，胶粒不带电荷，加入电解质不会发生聚沉现象，所以B错.纳米铜的构成微粒还是铜原子，所以其化学性质并没有改变，只是因为与空气的接触表面积增大，加快了反应速率而易燃，所以C错.

氢原子最外层只有1个电子，虽然氢元素放在第一主族，但是它的性质与Li、Na、K、Rb、Cs等显示出非常活泼的金属性不同，所以氢元素不属于碱金属元素.类似现象还有He元素，最外层有两个电子，但是其性质不像第二主族的金属元素那样容易失去电子，显示很强的金属性，He性质很稳定，在0族，属于稀有气体元素;其实元素周期表中原子最外层电子数为1或 2个的元素，不一定在第一主族或第二主族，例如过渡元素原子的最外层电子数都是1个或2个，它们分别属于第一副族到第七副族或者第Ⅷ族.等等.

高中化学物质的分类中这些“名不副其实”的现象，虽然不是很难，但是因为知识点零散，同时受平时思维定式的影响而易错易混，在学习的过程中不仅需要及时总结，更需要有创新精神和实事求是的学习态度，才能真正地学会和掌握知识.

参考文献：

[1]宋心琦.普通高中课程标准实验教科书·化学1（第3版）[M].北京：人民教育出版社，2007.

[2]宋心琦.普通高中课程标准实验教科书·化学2（第3版）[M].北京：人民教育出版社，2007.

[3]宋心琦.普通高中课程标准实验教科书·化学反应原理（第3版）[M].北京：人民教育出版社，2007.

[4]宋心琦.普通高中课程标准实验教科书·有机化学基础（第3版）[M].北京：人民教育出版社，2007.

[5]武汉大学，吉林大学，等.无机化学（第三版）（上、下册）[M].北京：高等教育出版社，2014.

[责任编辑：季春阳]