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茶与人,草木间

2021-09-10沉若尘

散文诗世界 2021年5期
关键词:云蒸霞蔚涩味一方水土

沉若尘

神农尝百草,人在草木间,觅到草木之英,是为茶。

严冬让天空降下寒冷的飞花,亦造就春之茗茶。

茶在雪被下苏醒,睁开惺松的睡眼,褪去涩味,迎接鸟啼,迎接带着露珠的清晨。

天寒地冻,缓慢的生长,令芽叶更加饱满。

雾气空蒙的远山,无数双灵巧的手揪下芽叶。从指间到竹兜,从竹兜到杯中。

五万颗芽方能制成一斤上等的干茶。 常见的毛峰,普通的炒青,亦得万片鲜叶。这是何等珍贵的甘露!

茶如人,如自然万物,无贵贱之分。选择茶,不应只论价,应据身体状况,个人喜好选之。没有好不好,只有适不适合。

一方水土养一方茶。

峨眉山、蒙顶山、黄山……座座大山巍峨,云蒸霞蔚,远离尘嚣,孕育出吸收天地灵气的鲜嫩芽叶。真可谓,深山出佳茗。

芽頭林立,鲜爽色亮,龙芽也;

匀整饱满,味纯汤清,竹叶青也;

雪片飘浮,馥郁香醇,碧潭飘雪也;

红茶,金毫满披。花茶引花同窖,花香茶味,相得益彰。

撮几克茶叶放入杯中,干枯的芽叶活了过来,再现山峦、林间的自在舒展。一颗颗,一片片,洋溢着绿意,散吐馨香。手、唇舌,心里,都暖暖的。

解渴、静心。

一个小小的世界在杯中沉浮,契合生命历程里不同的际遇。

人生之旅,平缓中急流暗藏。谚语说“三穷三富,方到老”。浮时需淡然,沉时需坦然。

大喜大悲时,更应似茶,空杯以对。有时走着走着,只顾去路,忘了来路忘了初心。盛过红茶的器血未濯洗,再冲泡绿茶,必定混沌,难以释放纯粹的各茶之味。

沏杯茶,品饮春天的味道。以草木的谦卑之心,敬畏自然。

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