浅谈食品包材质量检验存在的问题与对策

杨玉婷

摘要：在当前的时代背景之下，我国社会经济及科学技术水平正在不断的提高，人民群众物质生活水平有了显著的提升，也更加重视食品安全问题，食品安全工作直接关系到广大人民群众的身心健康。因此，政府部门在食品安全方面也投入了更大的精力、时间和资金，虽然近年来食品安全已经较之前有了提高，但食品安全依然存在一定的问题，特别是食品包装材料检测的过程当中出现的问题，需要采取必要的举措加以分析，本文通过研究分析食品包装材料检测行业，提出改进建议，以供相关专业人士进行参考和借鉴。

关键词：食品;质量;检验问题;对策

最近几年，我国的食品包装行业也获得相对较快的发展，其中，食品包装将会对于内在食品的货架期以及储存期造成重大的影响。包装质量相对较好的情况之下，会很大程度上保障食品储存期以及货架期的理想化，但是，如果在食品包装过程当中缺乏合理性以及科学性，将会直接影响到食品保质期以及货架期，同时也会直接的影响到食品品质，容易导致食品短期之内就腐败和变质。食品包装的过程当中需要相关人士能够采取措施进行优化，要切实保障食品包装的科学性以及合理性，同时，还应当要求相关工作人员针对于食品包装过程当中的问题，也需要采取一系列管制措施，提升食品包装质量以及包装效果。其中，食品包装材料检测是不能缺失的一大关键环节，不过在这个过程当中，还是存在着一系列缺陷和问题，需要相关人士能够采取必要的措施加以应对，从而切实保障消费者的实在权益，避免由于包装材料问题影响到消费者的身体健康。

一、食品包装材料的检测现状简析

1、检测机构水平有待提高

最近几年，我国食品行业获得了较快的发展，普遍需要关注食品安全问题。为了能够促使广大人民群众切实利益得到充分的保障，需要相关人士能够对于食品包装材料加强检测管理工作。面对食品包装材料不合格的问题，要引起高度的重视。对于目前一部分的进口食品包装材料来讲，其中有一部分包装材料内部存在很多的有害物质，这样，消费者一旦买到，将会严重影响到身体的健康和安全，另外，和西方发达国家相比来讲，国内食品包装材料检测水平还是与之存在着很大的距离，因此，这就需要我国能够不断进行改良和优化，采取必要的措施进一步的提高食品包装材料检测工作质量和工作水平。另外，国内依然存在着一部分的食品生产企业，由于过分看重经济效益，缺乏对于食品安全检验工作的高度重视，这样造成食品包装材料检测工作受到了严重的影响，食品包装材料检测水平有待提升。此外，为了能够促使国内食品包装材料检测水平得到进一步提高，还需要相关的工作人员能够对其加强研究管理工作。

2、检测设备性能有限

在目前，我国更加需要采取合理及科学的措施，针对于食品检测设备进一步加强研究和分析，国内食品包装材料检测设备性能还是存在着很大的问题，性能不能够符合相关需求，局限性比较大，所以，食品包装材料检测设备自身有着较大的提升空间。另外，对于不同的食品来讲，其包装材料也往往并不相同，所采用检测标准也往往不尽相同。国内在食品行业发展的过程当中，已经产生了大量食品包装材料以及食品包装材料检测设备。为了能够促使食品包装材料检测水平和检测质量得到进一步的提高，有关人员也在针对于食品包装材料不断的进行研究和开发。如今，国内现有的检测设备还是不能够对于各种层出不穷食品包装材料进行应对，所以国内需要加强食品安全检测设备研发工作，促使食品包装材料检测设备性能得到进一步提升，从而显著提高食品包装材料检测水平以及检测效果。

3、食品包装的检测标准不完善

对于我国来讲，在食品包装行业发展的过程当中，需要针对于包装材料进一步加强检测，但是食品包装检测相关标准还依然不够健全和完善。国内在食品包装方面，相关的检测标准有一百多条，超过半数以上都是在很早之前就已经制定的，无法适应时代的发展潮流，不能够符合当前食品包装材料检验相关要求。另外，国内的食品包装材料的检验工作和西方发达国家相比有着不小的差距，更加需要国内能够针对于食品安全问题进一步的加强研究工作，要制定相对完善以及科学的食品包装材料检测标准。虽然我国食品包装材料检测标准已经获得了相关的成效，但是将其应用到现实情况上就可以充分的了解到，还是存在着缺陷和不足，具有很大的发展和改善的空间。

4、加强食品包装材料的监管力度

在我国，针对于食品包装材料安全问题，已经采取了相对合理及科学的法律法规，由于国内在食品包装材料安全管理的过程当中依然存在着监管力度不足的问题，这样就造成了诸多的制度无法严格的落到实处，造成其根本的意义丧失。目前国内在食品包装材料检测的过程当中还存在着大量的企业，但是企业良莠不齐，素质不一，相关市场准入制度仅仅只能够对于局部产品和企业起到监督和约束的作用，但是对于没有受到监管食品包装却鞭长莫及，一旦出现质量问题将会造成食品安全的问题，同时也会对于广大消费人员身体健康造成重大的负面影响以及构成严重的威胁。

二、食品包装材料安全问题的具体对策

1、 提升检测机构的整体水平

在当前的时代背景之下，为了更好的对于食品包装材料安全问题加以解决和应对，需要进一步提高食品包装材料检测水平和检测效果。和西方发达国家食品包装材料检测技术以及检测设备相比较来讲，我国还是需要进一步加强研发的力度。食品包装材料检测的过程当中还具有较大的发展空间，不管是在技术层面，还是在设备层面上，国内食品包装材料安全检测工作还是未能够达到如期的标准，主要原因就是由于相关技术水平相对较为低下，无法跟上时代的发展潮流。所以就需要研发人员进一步的加强研究管理工作，要突破传统检测技术局限，要逐步建立起完善的食品包装材料检测系统，这样才能够更好管控食品安全问题。

2、检测标准的制定上加大力度

在当前，为了顺应时代发展潮流，需要加强检测标准制定工作，要求有關部门不断的对于标准进行优化和调整，强化管控，制定合理及科学方针，这样才能够尽可能的规避食品包装材料方面的安全问题，与此同时，还需要创新和改革检测手段，突破检测的局限性。

3、提升食品包装材料的监管力度

正所谓没有规矩则不成方圆，在食品包装材料检测工作开展的过程当中同样不能够缺失了规矩，为此就需要食品包装材料检测的过程当中能够逐步完善法律法规，同时要求各大政府加强监督管理力度，一旦发现不合规不合法的食品包装行为需要给予严厉的打击，这样才能够切实的保障食品安全问题得到妥善的解决，同时为广大人民群众的身体健康保驾护航。

结语：

综上所述，在当前国内食品包装行业获得了较快的发展，不过在食品包装材料检测的过程当中还是存在着诸多的问题，和西方发达国家相比还有着改善的空间，我国在食品包装材料检测的过程当中主要问题集中体现在检测机构水平较低、检测设备性能不足、食品包装检测相关标准缺乏完善性等等，所以需要相关人士能够采取合理及科学的措施加以应对，要求进一步完善和健全食品包装材料检测制度，还需要优化和调整相应法律法规，切实的保障消费者的人身安全以及切身利益。

参考文献：

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