瓜果类蔬菜设施栽培的要点分析

张宗泽 吴锡锋

摘 要：瓜果類蔬菜是人们生活中的必须品，可以为人体提供所需的维生素等营养支持，也正因为如此，提高瓜果类蔬菜的质量和产量也成为社会中的一大热点问题。但是实际上，瓜果类蔬菜的栽培受季节影响比较大，在天然无人工干预的情况下，无法满足市场的供应，在这样的背景下，设施栽培的理念也随之应运而生，设施栽培的诞生和应用，有效的规避了季节因素对瓜果类蔬菜栽培的影响，而且还能提升瓜果类蔬菜的产量和质量，满足了市场上的需求，本文就瓜果类蔬菜设施栽培的要求来进行分析和探索。

关键词：瓜果类蔬菜;设施栽培;要点;分析

近些年，随着社会经济发展速度的加快，广大的人民群众对瓜果蔬菜的质量也有了更高的要求，市场上一些反季节销售的果蔬，其市场利润更是有了成倍增长的趋势，为满足市场对反季节果蔬的需求，就可以积极引进和应用设施栽培技术，通过模拟瓜果类蔬菜的生长环境，营造出适宜瓜果类蔬菜的温室条件，从而提升瓜果类蔬菜的栽培质量。设施栽培技术与可持续发展的理念是相符的，不仅可以提高瓜果蔬菜的产量和品质，还能创造更大的效益。

一、设施栽培的定义

所谓设施栽培，简单来说指的是为减少气候、季节影响，而进行的一种反季节性的栽培模式，根据果蔬所需的生长条件，为其创造出适宜的生长环境，保证瓜果蔬菜能够在反季节的情况下顺利进行生长，属于一种全新的栽培技术。目前来看，我国现有的设施栽培类型主要有简易地膜覆盖型、简易拱棚设施型、塑料大棚、日光温室等等，常用的主要有塑料大棚、连栋温室以及日光温室，其中日光温室具有明显的节能优势[1]。

如今社会的进步，使得设施栽培技术也逐渐在果蔬、花卉栽培中得到了广泛的应用，设施栽培技术的应用，可以打破气候、季节的限制，还能创造调节环境的条件，为瓜果蔬菜的生长提供必要条件，来实现反季节生产的目的，以便更好的满足市场对瓜果蔬菜的需求。设施栽培技术的应用前景比较好，而且所培育出的果蔬品质也比较高，甚至经济效益也明显要高于露地栽培，已经成为一项帮助农民致富和脱贫的重要手段。瓜果类设施栽培的发展，能够对瓜果上市时间进行调节，还能保证瓜果蔬菜的质量，与绿色发展理念相符，对于我国瓜果类蔬菜的标准化发展也有重要的现实意义。

但是也不可否认，在瓜果类蔬菜的设施栽培中也有一定的问题存在，比如说温室大棚简陋、规模小、生产技术之后等等，而且在建设温室大棚前也没有对场地加强考察，导致温室大棚的建设与当地的条件不符;此外也存在着缺乏专业的设施栽培人员的问题，从而很容易在产量以及质量方面出现问题，而影响了设施栽培的效益。

二、瓜果类蔬菜设施栽培要点

（一）选择适宜的棚膜

在使用设施栽培瓜果类蔬菜的过程中，最重要的就是建设温室大棚，而最基础性的工作之一就是合理的选择棚膜，在棚膜的选择过程中，需要严格的落实以下的原则：第一，保证棚膜有良好的透光性，为瓜果类蔬菜的生长提供充足的光照条件，以便进行光合作用，来提升瓜果类蔬菜的养分;第二，要选择无害的棚膜，避免给瓜果类蔬菜的生长带来负面影响;第三，如果有条件支持，尽量选择使用无滴膜，这种棚膜具有表面张力强以及防寒的作用，还能在棚膜下表面形成薄水膜，从而流入棚角的土壤。

（二）合理控制光照的强度

由于冬季的气温比较低，为保证瓜果类蔬菜的正常生长就需要做好保温措施，要给温室大棚覆盖多层的棚膜，但是这样一来也会影响到果蔬对阳光的吸收，就会影响到果蔬的产量。所以在白天，就可以温室大棚上的棚膜，到了晚上在适当的增加，同时对棚膜表面的积雪、灰尘等进行及时的清理，避免阻挡阳光的进入和照射[2]。

（三）做好保温降湿工作

通常情况下，温室大棚主要靠以下的途径来进行散热：①借助缝隙漏风的换气;②利用覆盖材料的围护结构;③通过与土壤的热交换。为做好温室大棚保温降湿工作，首先需要选择双层保温薄膜，在覆盖薄膜的过程中要保证覆膜的严密性，避免出现漏风或者破损的情况;其次，使用多层覆盖的方式加强保温。一般来说，阴雨天以后，温室大棚的湿度也会增加，若是没有及时降湿，就会给果蔬的生长带来不良影响，甚至还会出现落花落果的情况。所以就可以将有机物覆盖在土壤上，来降低土壤表层水分的蒸发。最后，还可以借助通风散湿的方法，促进湿空气与外界空气的交换，为果蔬的生长提供重要保证。

（四）合理的选择果蔬的品种

科学选种，是瓜果类蔬菜设施栽培的重要步骤，选择优良种子可以保证瓜果蔬菜的栽培质量，也关系到产量问题。若是选择的是劣质的种子，无论进行多么高效的管理，也无法满足产量和质量方面的要求。所以就需要特别重视果蔬的选种工作，要结合内外部的因素、市场需求以及自然条件等，综合的进行选种，并选择最佳的播种时间。同时，还需要使用轮种、休种等方式，来保持土壤的肥力，最重要的是，还需要考虑到人民群众对蔬菜的数量以及时间需求，来确定好果蔬的栽培周期，在土地合理利用的基础上，提高果蔬栽培的质量和产量[3]。

（五）合理使用化肥

在进行瓜果类蔬菜设施栽培的过程中，科学施肥也是最关键的一大环节，施肥与果蔬的质量以及产量息息相关。瓜果类蔬菜的设施栽培实际上也具有一定的复杂性，而且对肥料的要求比较高，这就需要选择高质量的肥料，并严格按照相关的规定来进行科学施肥，避免出现施肥不当的情况，而导致给果蔬的生长带来了药害，从而影响了质量和产量，甚至还会给消费者的健康带来威胁，也会影响到最终的经济效益。所以在给瓜果类蔬菜进行施肥的过程中，需要秉承以下的原则：第一，在土壤中增添基肥，提高土壤的肥沃度;第二，在进行播种或者定植的过程中，可以在种子附近合理的施加一些肥料，来提供充足的养分;第三，在瓜果类蔬菜的生长过程中，合理追肥，为果蔬的生长及时补充养分，追肥要使用和基肥不同的肥料。另外，在种植过程中，要遵循北高南低的种植原则，保证果蔬的生长有充足的阳光。

（六）病害的防治

在瓜果类蔬菜的设施栽培过程中，病虫害也是威胁瓜果类蔬菜生长的一大因素，所以在栽培过程中还需要做好病虫害的防治工作，特别是管理人员需要高度加强重视，并不断的加强巡查的力度，对棚膜完整度、通风情况加强检查，并分析果蔬是否需要进行防虫工作，必要时邀请人工进行定期的除草。另外还需要加强对管理人员的培训力度，保证掌握最新的栽培以及管理技术，积极外出学习其他先进的技术和技能，并根据自身温室大棚的情况来加以创新，以便更好的促进瓜果类蔬菜设施栽培的持续发展[4]。

三、结束语

综上所述，我国作为世界上的农业发展大国，随着人民群众生活品质的改善，对瓜果类蔬菜的需求也有了明显的上升，为满足人民群众的实际需求，设施栽培技术也随之诞生，并得到了大规模的应用，设施栽培技术的应用，对于促进我国瓜果类蔬菜栽培的市场化、规模化有重要的意义。要想利用设施栽培提高瓜果类蔬菜的质量和产量，就需要掌握其具体的栽培要点，并在应用过程中不断的加以完善和创新，来有效的提升瓜果类蔬菜的质量和产量，促进农民经济效益的提升，来满足市场对瓜果类蔬菜的实际需求，促使设施栽培技术朝着良好的方向发展。

参考文献：

[1]祝运娟，陈天雯，王超.瓜果类蔬菜设施栽培的相关思考[J].新农民，2020（5）：52-52.

[2]赵慧霞.大棚主要瓜类及茄果类蔬菜越夏栽培管理措施[J].农业开发与装备，2019，（9）：190，204.

[3]王云梅，罗晓玲，黄修芬，等.瓜果长廊观赏蔬菜品种配置及配套栽培技术[J].西昌农业科技，2020（1）：22-23.

[4]宋国权，马桂珍.设施温室蔬菜施肥种类及瓜，果类蔬菜施肥技术[J].特种经济动植物，2020，v.23;No.252（6）：36-37+41.