苏打水能减肥？千万别上当

孟昭群

苏打水弱碱性、纯天然、能减肥……近期在网上传得神乎其神;同时很多商家更是打出了“零糖零脂肪”的噱头，炒得热火朝天，尤其是受到了喜欢饮料又担心长胖的年轻女士青睐。那么，苏打水真的能够减肥吗？

其实，“苏打水能减肥”完全是忽悠人的，读者千万不要上当受骗。

天然苏打水和苏打水饮料有区别

我国仅有黑龙江和四川乐山出产天然苏打水，其除含有碳酸氢钠外，还含有丰富的矿物质和微量元素，且具有弱碱性，对人体有许多保健功效。可以碱化尿液，从而促进尿酸溶解，一定程度上能缓解痛风;还能中和胃酸，有利于缓解胃酸胃痛的症状;还能促使乳酸与碱性水中和成无机盐，随汗液、尿液排出体外，缓解疲惫、腰酸背痛等不适。但天然苏打水却无法帮助人们减轻体重。到目前为止，没有任何确切的科学证据证明，天然苏打水可以让人们减肥瘦身。

目前，超市里卖的苏打水，配料表中都含有“碳酸氢钠”字样，但这其实并不是天然苏打水，而是通过机器将碳酸氢钠（俗称小苏打）或用苏打泡腾片快速溶解而制成的饮料，添加有大量的糖分或甜味剂、香料等，与天然苏打水完全是两个概念。大量的事实已经证明，喜欢经常饮用苏打水饮料的人，身体并没有减轻重量，反而增粗了腰围，身体越来越胖了。

常喝苏打水能减肥吗

美国得克萨斯大学针对苏打水进行了一项大规模的研究，结果表明，长期飲用苏打水对健康有害无益。虽然在9年时间里，所有参与试验的志愿者腰围都有一定程度上的增加，但那些饮食中包含苏打水的志愿者，其腰围的增加量比不消费苏打水的志愿者高出70%。研究人员还发现，排除体力活动水平、年龄和糖尿病状态等外界因素的干扰，每天喝两瓶甚至更多苏打水的人，他们的腰围增大量比不喝苏打水的人高出5倍。研究表明，苏打水能够产生较多的热量，从而促进体重增加。因为大脑需要能量，而这些能量常常与甜味饮料联系在一起，当没有这些东西存在时，身体便开始将更多的热量储存为脂肪，从而导致肥胖。

常喝苏打水的危害

目前市售的天然苏打水并不多见，能买到的常见苏打水里添加剂太多，经常饮用应警惕高糖、高热量对机体的影响，可能会引起血糖、血脂升高，容易增加罹患肥胖、糖尿病、高血脂、高血压及冠心病的风险。如果饭前喝苏打水，有助于增加饱腹感，可减少食物的摄入;但餐后会饿得更快，促使你再次进食，更容易导致肥胖。长期大量饮用苏打水还可能会引起钠超标。如果每天喝两升苏打水（大约4 瓶普通矿泉水的量），相当于多摄入 1 克的钠（1 克钠=2.5 克盐）。我们每天盐的摄入量应在 5 克以下，大多数人的盐摄入量原本就超标了，若再喝苏打水就会更加超标，尤其不利于心血管健康。

对此，有关专家提醒消费者，苏打水不能代替饮用水。实际上最健康的饮用水是白开水，因为这种水内既不会有过多的细菌，同时也不会对我们身体造成过多的负担。

哪些人不宜喝苏打水

苏打水虽然呈弱碱性，但是也不要过分迷信它会平衡人体酸碱度的说法和夸大苏打水的作用。人的身体有其自身的平衡机制，在正常情况下会自动达到合适的酸碱度。特别是苏打水含糖量高、添加剂多，长期过量饮用会给健康带来不同程度的损害。另外，苏打水并不适合所有人群，以下人群不宜喝苏打水。

1.苏打水中含碳酸氢钠，其中的重要成分钠离子摄入过多不利高血压、高血脂、慢性肾脏病等患者的健康，所以有这类疾病的人尽量别喝。

2.如果是胃酸分泌过少的胃炎患者应少喝，甚至不喝，以免造成胃部不适或加重胃病。

3.健康人同样不宜长期大量喝苏打水，若在运动后口渴时，可适当喝100毫升左右，但绝不能过量，更不能让其代替白开水，成为日常的饮用水。