提高巨峰葡萄自然着果率的措施

王荣强

一、巨峰葡萄落花落果的原因

（一）品种特性

部分胚珠发育异常，花粉不育，授粉受精不良，导致落花落果。

（二）花期天气异常

日温25～30 ℃，夜温15 ℃，生长正常。日温低于20 ℃时或高于30 ℃时，花期遇阴雨、干旱，皆不利于坐果。

（三）营养问题

上一年负载过重，产量过高，叶片受害早落，架面郁闭，通风透光性差，光和效率低，有机营养积累差，树体营养储藏不足，花芽分化不良，落花落果。

（四）综合技术管理不到位

1.抹芽、定枝、摘心、副梢处理不及时，树势过旺，营养生长强于生殖生长。

2.微量元素B、Zn、Ga缺乏，造成落花落果与大小粒。

3.花期病虫害，如灰霉病、穗轴褐枯病、绿盲蝽、蓟马等。

二、提高自然着果率的措施

自然着果的管理核心是培养中庸健壮的树势，肥水前控后促。

（一）树势参考标准

1.中庸健壮树势，生长点小、直、白。新枝腺珠少。叶片边缘上翘。花穗、双穗较多，穗形较小，鲜绿色，穗梗稍细而充实。同时，开花前花穗对应的叶片大小和成人手掌大小相当，花穗上下两节长度和成人拳头大小相当，结果枝基部粗度在1 cm左右。

2.旺长树势，梢头勾头前伸，腺珠多。花穗过大，副穗呈卷须状，穗梗、穗轴粗大，色泽浓绿，腺珠多。尤其在开花天气异常时，落花落果严重。穗小而呈红色，是过弱的表现，则需促进生长。

（二）具体管理措施

1.控制产量，储备营养。每667 m2产量控制在1500～2000 kg，保证果实、枝条正常生长，充分成熟，花芽分化良好。树体营养积累充足，满足生长、开花、授粉受精等对养分的需求。

2.增施全营养肥料，提高土壤肥力。生长期内，实行水肥一体化管理，及时补肥。采收后及时施基肥，每667 m2施入腐熟有机肥5～10 m3或商品有机肥300 kg，氮磷钾复合肥100～150 kg，微量元素肥15～20 kg+生物菌剂1 kg，改善土壤结构，创造良好的根系生长环境。落叶前喷施2次叶面肥，即0.3%硼酸+0.3%锌肥。

3.架形。巨峰葡萄大多偏旺，因此，生产上多采用小棚架与Y形架栽培。不建议篱架栽培。

4.保护好叶片，控制旺长。中后期可喷施叶面肥多效唑500～1000 mg/kg。

5.枝叶调整。果实膨大期架下花影直径10 cm，且分布均匀，说明叶幕结构合理。花影过大、过多，则表明叶面积小，叶片数量不足，在处理副梢时应多保留些叶片。如花影过少、过小，说明叶幕层太厚，应摘除老叶，回缩或疏除副梢，通风透光，提高浆果品质和产量。

6.冬季管护。落叶后15 d进行修剪，4～6芽双枝更新。采取及时浇封冻水、树干帮草、喷防冻剂等，防止干旱、低温，保证树体安全越冬。

7.花期前后管理

（1）抹芽定梢。2叶晚定梢，去除最早最晚、最大最小的枝梢，保留早晚一致、发育中庸的枝梢。

（2）新梢摘心。新梢摘心共进行3次。第1次，开花前7～10 d，6叶摘心（花穗以上保留2～3片叶）。摘心后，保留顶端1个副梢。副梢摘心與主梢相同，进行2次。第2次副梢摘心后，萌发副梢均保留1片叶。反复摘心或叶面喷多效唑代替摘心控制长势，保证立秋前后停长。同时，根据负载量疏去多余果枝、营养枝和果穗，留下的果穗去掉穗尖的1/5～1/4，并去掉副穗。有效叶片和果穗比例为15：1～20：1。另外，花期温度异常、阴雨天，必须摘心。

（3）微量元素补充。萌芽期、蕾期、初花期各喷1次硼锌肥，浓度为0.3%硼酸+0.3%锌肥。

（4）氮肥后移。幼果坐稳后追施氮肥。采果后，每667 m2可施氮磷钾复合肥10～ 20 kg，恢复树势。

（5）使用抑制剂。花前15 d每667 m2喷施500～800 mg/kg缩节胺。旺长初期每667 m2可叶面喷施100～150 kg磷酸二氢钾，兑水15kg。多效唑对幼果有抑制作用，不宜在生长前期使用。

（6）花期病害防治。花期病害防治以预防为主，综合防治。花前5～6 d，防治灰霉病和穗轴褐枯病，可用嘧霉胺、异菌脲、吡唑醚菌酯、氟唑菌胺、嘧菌酯、唑醚·代森联等喷雾防治。

（7）虫害防治。以绿盲蝽为主，兼防蓟马、斑衣蜡蝉，坚持治早治小。早春及时清除果园内外杂草，防止越冬卵孵化。化学防治时，由四周向中间包围式进行。选用螺虫乙酯或吡虫啉+菊酯类等农药，从萌芽开始，直到果粒花生粒大小时，连喷4次，雨后必喷。