大蒜常见病害的危害特征与防治方法

寇政威 王东

一、大蒜白腐病

（一）危害特征

大蒜白腐病主要为害叶片、叶鞘以及鳞茎。大蒜开始染病时外部叶叶尖呈现条状或叶尖沿下变黄，然后扩展到叶鞘和内叶，植株长势衰弱，植株变黄矮化或枯死，田间拔出病株可见鳞茎的表皮产生水渍状病斑，上面长有大量的白色菌丝层。病部呈白色腐烂，在菌丝层中长出大小为0.5～1.0 mm的黑色小菌核，茎基变软，病株鳞茎变黑腐烂。田块大蒜成团枯死，形成一个个的病窝，地下部大多从接近须根部分发病，病部最先呈湿润状，然后开始向上扩展产生大量的白色菌丝。

（二）防治方法

1. 实行轮作。田块进行深翻深耕，减少病源。首先，应选择地势高、排水通风比较良好的地块栽培。其次，合理种植密度，合理施用有机肥及氮肥、磷肥、钾肥，大雨积涝后及时排水。最后，田间发现病株要及时拔除，及时采用药剂或石灰粉消毒。

2. 种子处理。带菌大蒜种子可以用种子质量的0.5%～1.0%的50%甲基硫菌靈可湿性粉剂拌种，或用50%的多菌灵可湿性粉剂按种子质量的0.5%拌种。病害比较严重的地块可用20%的甲基立枯磷乳油拌土处理。

3. 发病初期，可以选用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%的异菌脲可湿性粉剂1000倍液，或40%的菌核净1000～1500倍液喷雾或浇灌根茎。

二、大蒜病毒病

（一）危害特征

病株叶片上有明显的花叶和斑驳症状，有时还会出现褪绿小斑点或黄色条纹，病株叶片扭曲畸形，叶尖枯黄或叶片变色。花叶症状一般在晚秋和早春最为明显。蒜蔓的蔓苞上会出现褪绿斑点或斑纹，田间容易识别。蔓茎上也逐渐出现细小的褪绿斑点，呈白色或淡黄色。

（二）防治方法

1. 加强田间管理，培育优良品种，合理间作套种，实施种蒜脱毒，获得无毒种蒜。

2. 发病初期，喷洒50%的三氯异氰尿酸片剂1000倍液，或2%的宁南霉素水剂200～400倍液，或20%的吗胍·乙酸铜可湿性粉剂500倍液，或20%的盐酸吗啉胍悬浮剂400～600倍液。

三、大蒜黑头病

（一）危害特征

在大蒜储藏期间其鳞茎上经常遇见黑头病，剥开染病蒜瓣，其上初生具有紫红色边缘的小凹陷斑，然后病斑逐渐扩大，凹陷更加明显，大蒜病斑上长出黑色丛霉状物，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。

（二）防治方法

1. 加强储藏管理，储藏温度控制在6～10 ℃，相对湿度90%左右。

2. 发病严重的地块，收获前喷洒75%的百菌清可湿性粉剂600倍液，或用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷施。

四、大蒜灰叶斑病

（一）危害特征

大蒜灰叶斑病主要为害叶片，染病叶片出现长椭圆形病斑。病斑初期为淡褐色，然后变成灰白色，在叶表和叶背病斑上生出微细灰黑色霉状物，较严重的病斑会合在一起，导致叶片局部干枯。

（二）防治方法

1. 收获后立即清除病残体，集中深埋或烧毁。加强田间管理，大雨后及时排涝。采用配方施肥技术，增施有机肥和微肥，增强抗病能力。

2. 发病初期喷洒75%的百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%的异菌脲可湿性粉剂1500倍液，或50%的甲基硫菌灵悬浮剂800～1000倍液，每隔7～10 d施药1次，连续防治3～4次。

五、大蒜软腐病

（一）危害特征

大蒜软腐病—般先从下部叶片开始发病，发病初期先从叶缘或中脉出现黄白色的条斑，环境湿度大时，病部呈现黄褐色至褐色湿腐，最终导致全株枯死。

（二）防治方法

1. 与非百合科蔬菜进行3年以上轮作。选择地势高、排水通风良好的地块种植。加强田间水肥管理，合理密植，合理施肥，增施磷肥、钾肥，少施氮肥。大雨后及时排除积水，及时清除病株残体。

2. 及时防治地蛆、葱蓟马等害虫。用10%的溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂2500～3000倍液，或5%的吡虫啉乳油1200～2000倍液，或25%的噻虫嗪水分散粒剂1500～2000倍液喷雾防治。

3. 发病初期，可选用50%的氯溴异氰尿酸可溶性粉剂1500～2000倍液，或72%的农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000倍液，或20%的噻菌酮悬浮剂1000倍液，兑水喷雾，根据病情隔6～7 d喷施1次。