李杲：长寿重在养脾胃

孔瑞艳

金代著名医学家与养生家李杲指出：“人以胃气为本。”说的是消化机能代表着人体的抗病能力。我国历代医家都重视保养胃气，所谓“有胃气则生，无胃气则死”。李杲认为，脾胃是人体能量的发源地，胃气充实则身体健康，因此长寿的关键就在于保养脾胃。老年病患者只要胃纳好、消化功能不衰，那么治病時往往疗效比较良好。胃纳差者，即使小病也难以达到预期的疗效。对于造成内伤脾胃的病因，李杲总结了相应的养生方法：

心生怒气、恐惧、忧虑、悲伤，都有伤胃气。如果长期精神失调，消化功能就会失常。因此在进食的时候应该心平气和，一切反常的情绪都应尽力排除，才有利于胃的消化。

食不过饱，方能宽胃以养气。胃中食物不致拥塞，有利于胃肠宽松蠕动。晚餐更应该少食，否则会造成胃肠负担加重，导致失眠。

饮食不过咸、不过甜。长期高盐、高糖饮食有伤元气，对于肾功能更加有害，还会诱发心脑血管疾病、糖尿病等。

少食肉、多食粗粮和蔬菜。这样均衡饮食的方式可以降低罹患心脏病、糖尿病和癌症的风险，甚至可以远离心血管类疾病。

忌寒凉。多吃热食可以养胃气。若经常吃寒凉食物，则必然损伤脾胃功能。