花期低温对苹果花的影响及冻后急救措施

勾真真 刘俊灵 李红光

摘 要：2021年3月21日，三门峡地区遭遇寒潮，对苹果花造成了一定的损害。调查发现：不同的苹果品种受到的冻害不相同，花朵受冻率由高到低分别为红脆宝、红星、嘎拉、富士、金冠、乔纳金。经过数据分析发现开花率与受冻率总体趋势具有一致性，相关系数为0.814。对应的显著性为0.049。两者之间相关且显著。选择受冻最为严重的红脆宝调查不同离地高度的花朵受冻情况，发现离地面越近，花的受冻情况越严重。

关键词：苹果;冻害，冻后急救措施

2021年早春的高温导致花期较往年提前一周左右，3月21日凌晨突发寒潮，最低温达到-2.6 ℃，零下低温持续12小时。骤然的寒潮使正在盛开的花朵受到冻害（图1），了解并分析低温对花期的影响具有重要的意义，可为之后花期防冻措施的实际操作提供基础性的指导意见。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

位于河南省三门峡市陕州区西张村镇南沟村三门峡市农业科学研究院苹果试验站，试验地海拔866米，土壤类型为褐土，土层深厚，土壤疏松，pH值为8.0。苹果种植面积3.34公顷，周边苹果种植面积3530 公顷。

1.2 调查方法

冻害发生后选择园中正在开花的6个品种：红脆宝、红星、嘎拉、富士、金冠、乔纳金，每个品种选择树龄为12年、日常管理一致的苹果树5株，随机采300以上的花朵，混合取样后，选择3组，每组选取100左右的花朵，统计花朵受冻率（以子房受冻变褐色为标准）[1]。

选择受冻严重的红脆宝分别在离地面1米以下、1～2米、2米以上3个位置采集花朵，统计花朵受冻率。

1.3 数据分析

采用SPSS Statistics 17.0进行差异显著性分析、Pearson相关性分析。受冻率（%）=受冻花朵数/总花朵数×100。

2 调查结果与分析

2.1 不同品种的开花情况与花期受冻情况

由表1可知：不同品种的受冻率不同，由高到低分别为红脆宝、红星、嘎拉、富士、金冠、乔纳金。其中开花率高达85%的红脆宝，受冻率也最高为48.46%。

经过数据分析发现开花率与受冻率总体趋势具有一致性，相关系數为0.814。对应的显著性为0.049。两者之间相关且显著。开花率高的品种更易受到寒潮的影响（图2）。

2.2 不同离地高度花朵受冻情况

由表2可知：受冻率与离地面高度有关，离地面越近的苹果花，越易受到寒潮的影响。以红脆宝为例，离地面1米范围内，花朵的受冻率高达39.83%。离地面2米以上的花朵受冻率仅2.70%。

2.3 冻后急救措施

2.3.1 叶面施肥 用尿素、硼砂或其他叶面肥及时喷施树体，尤其是对花朵进行喷施，可促进花器官的发育，提高花朵授粉成功率[2]。

2.3.2 疏花疏果 减轻冻后疏花疏果的力度，重视腋花和边花，剔除受冻花朵，根据实际受灾害情况及时调整日常管理。

2.3.3 树体修剪 及时修剪冻伤的枝条、疏除冻伤的花朵等部位。以防冻害引起的腐烂病带来更大的危害。及时补充树体营养，提高植株的抗逆能力。

参考文献

[1]  王贵平，薛晓敏，聂佩显等.2020年山东省泰沂山区苹果春季冻害调研报告[J].落叶果树，2020，52（3）：8-11.

[2]  檀鹏霞.果树的晚霜冻害预防及补救措施[J].河北农业，2021（2）：50-51.