梨树无公害栽培管理技术探析

马晓春

摘 要：梨树在我国种植历史悠久，适应性强、寿命长、产量高，并且果实具有清心除痰、润肺止咳、助消化的功效，既是重要的鲜果食品，还可以加工成梨膏、梨汁、罐头等，因此具有良好的经济效益。近年来随着绿色消费观念的深入人心，社会大众对无公害食品的要求越来越高，为提高梨树种植水平，要加强无公害梨树栽培管理技术的推广，生产出绿色、安全的果实，以满足社会大众的需求。

关键词：梨树;无公害;栽培管理

梨树是蔷薇科梨属多年生落叶果树，果实具有清热祛痰、清热解毒的功效，便于储存。为生产出高品质、绿色的果实，促进梨树产品品质的提升，应统筹谋划、整体设计，做好梨树栽培管理工作，促进梨树产品品质的提升，进而满足社会大众对高品质果实的需求。

1 岷县梨产业基本情况

甘肃省岷县位于甘肃省南部、定西市西南部，洮河中游，地处青藏高原东麓与西秦岭陇南山地接壤区，地处定西、天水、陇南、甘南几何中心，境内海拔在2200～3872米。总面积3578千米2;境内山峦环抱，洮水绕城东流，土地肥沃，资源丰富，交通便利。

岷县气候属于高原性大陆气候，年平均日照时数2 214.9小时，年平均气温6.0 ℃，年平均相对湿度68%，年平均无霜105天，年平均降水量596.5毫米，最热7月份平均气温16 ℃，最冷1月份平均气温-6.9 ℃。昼夜温差大，红外线强，自然环境好，对于无公害梨树栽培更加有利。

而有甘肃南部“旱码头”和“千年药乡”之称的甘肃省岷县，以其特殊的地理位置和气候环境，对于无公害梨树栽培管理技术的推广更加必要。

2 无公害梨树栽培管理技术

2.1 建园和品种选择

选择阳光充足、土壤肥沃、地势较为平坦，而且土壤富含有机质的壤砂土地。为确保梨树的高产稳产，在建园过程中要结合地势情况，种植密度一般株行距为2米×4米。选择优良品种对于种植出高产高品质的果实而言至关重要，当前市场上的梨销售价格较高，经济效益显著，据此种植人员可选择新高、丰水（图1）、黄金、南水秋月等品种。

2.2 选用壮苗和合理密植

为确保梨树的生长，所选择的苗木一般来说，以2年生以上、株高在0.8米以上的为最佳。所选择的苗木要强壮，根系要发达，须根较多，为确保梨树的存活率，苗木主根直径在0.4厘米以上，排除弱株、病株等。种植人员在栽植梨树的过程中，要确保苗木的株行距，结合品种的需求，进行合理密植，比如，在丰水梨的栽植中，首先在果园中播撒均匀的复合肥、磷酸钙，做好深翻后，种植人员将果园规划成2米×4米的株行距，同时并挖好大致60厘米见方的栽植坑。在这个过程中，种植人员需将挖出来的底土和表土分置开，将表土与有机肥、磷肥均匀的混合在一起，再进行回填。在此期间，可以根据需求，将秸秆等有机物放置在栽植坑底部，在回填后需保证苗木高于地表，及时做好灌溉，使水渗进底部，以保障梨树的成活生长。

2.3 土肥水管理

2.3.1 土壤管理 为确保梨树增产和果实的质量，在无公害梨树栽培中，要结合需求，在春秋季节对土壤进行深翻改土，在这过程中可采用全园扩穴耕翻和深翻，确保土壤的透气性，为梨树的生长奠定良好基础。

2.3.2 肥料管理 梨树的施肥以有机肥和农家肥为主，减少化肥的使用。为提高基肥的有机质含量，在施肥过程中种植人员可以在基肥中适当地加入骨粉、磷酸钙。通常基肥的施肥量为3000～4000千克/亩。施追肥，通常1年2～3次为最佳，在梨树萌芽前（大致在每年的3月中旬），为促进梨树开花，应施追肥，施肥量为尿素11千克/亩和碳铵33千克/亩。在新梢生长期和梨树开花前后，可以采用0.3%～0.5%的尿素对梨树叶面进行喷施，促使梨树营养的增加。在梨树新梢停止生长、停止落果的时候，对梨树施钾肥和磷肥，以此促进梨树花芽的分化，确保果实膨大。如果梨树结果多，但树体较为衰弱，种植人员在完成果实采摘后，需及时施肥，通过施肥促进树体营养的增加，同时还能促进梨树越冬能力的提升。

2.3.3 灌水和排水 梨树的生长对水分有较高的要求，在5月下旬梨树至新梢生长期是梨树对水分迫切需要的临界期，在这个时期，如果天气干燥少雨，为保障梨树的生长需加强灌溉。梨树光合作用最强的时期在5月下旬到7月中旬，要根据梨树对水的需求加强灌溉。6月为雨季，通常来说这个时期不需要浇水，为促进花芽分化，需对未结果的幼树进行控水。在灌溉中，需重点加强4个阶段的灌溉，即越冬前、采果后、萌芽期到花前、新梢速长期。在雨季为防止果园内涝、土壤湿度变化过大，需及时排除园内积水。为便于浇水，可在果园内修建一个蓄水池，将多余的水储存起来， 便于干旱的时候对梨树进行灌溉。

2.4 整形修剪

为保障梨树丰产，进行整形修剪是必不可少的。种植人员在开展整形修剪工作的时候需综合考虑梨树的栽种环境、树冠形状、品种特性等因素。一般来说修剪主要有休眠期修剪和生长期修剪。生长期的修剪工作主要是梨树的开角、刻芽、摘心，在修剪中要确保梨树树干修剪的全面性，确保整个果园的透光性和透风性，促进梨树生长过程中的开花发芽，促进果实品质的提升。休眠期与生长期的修剪方式具有很大的差异性，休眠期的修剪需短截、疏枝，通过这样的修剪，塑造层次分明、牢固性较强的树形结构。为提高梨树的开花结果能力，要重点培养结果枝组，进而达到高产、稳产的目的。

3 梨樹常见病虫害与防治

3.1 梨树干腐病

梨树干腐病主要发生在梨树的主干、主枝、侧枝上，会出现黑褐色和长条形的病斑，随着干腐病病斑面积的扩大，枝条和木质部就会慢慢枯死。为防治这种病害，在幼树期应当合理施肥，严格控制植株枝条的旺盛过长，倘若遇到干旱季节，需及时做好灌溉工作，及时修剪梨树的病枯枝干。通过这样的方式，使梨树生长健壮，增强抗病性。针对梨树干腐病可以喷施石硫合剂、丙森锌、代森锰锌、异菌脲以及苯醚甲环唑等药物进行防治（图2）。

3.2 梨锈病

这种病害又被称之为赤星病、羊胡子。梨锈病主要危害梨树的果实、新梢、叶片等。梨锈病在患病初期，梨树叶上呈现出黄色的光泽斑点，随着斑点的不断扩大，最后演变成椭圆形的病斑，病健部有黄晕圈分开，病组织的正面是凹陷下去的，背面隆起，叶片上长出灰褐色的毛状物，又被称之为锈子腔。随着锈病的扩大，病斑枯死，颜色变黑，倘若这种果实遭遇病变，就会导致果实凹陷，甚至还会严重感染叶柄、果柄、新梢等，出现折断或是龟裂的现象。对梨锈病防治可喷施5%粉锈灵1000～1500倍液和40%福星8000～10 000倍液，每隔7～10天喷1次，连续喷2～3次。

3.3 梨小食心虫

在每年的3—4月食心虫就会蔓延到梨树上，这种虫害主要危害区在果树枝梢上，非常容易导致树梢萎蔫下垂，果实表皮凹陷、被噬咬，甚至果实还会出现孔眼和黑软的现象。要防治梨树食心虫，通常是将树体上潜藏的越冬虫刮除，树盘要深挖，深埋处理越冬虫。同时在梨树的生长季节把病虫梢剪除，在梨树结果的时侯，套袋防治措施应实施。可以使用农药进行喷施以消灭食心虫，主要使用45%辛硫磷乳油对梨树进行喷施。

3.4 梨木虱

梨木虱具有显著的群集性特征，木虱虫在吸食梨树的汁液后，会出现叶片早落、干枯的现象。防治梨木虱需抓住春、夏、秋三季新梢抽发的关键时期，在新梢发芽的时候可进行第一次防治，在夏梢时期进行第二次防治，在秋梢时期进行第三次防治，主要对梨树喷施阿维菌素、联苯菊酯、螺虫乙酯等药物。

4 结 语

总而言之，无公害梨树栽培技术对提高果实产品和品质至关重要。因此，种植人员应结合梨树生产实际不断优化栽培管理技术，以期生产出高品质、绿色、安全的果实，切实提高种植经济效益，有效增加果农收入，为果农奔小康奠定物质基础。