鸦胆子种子不同成熟度和贮藏时间对发芽率的影响

韦媛 罗永明 覃连红 戴传勇

（广西农业职业技术学院，广西 南宁 530007）

鸦胆子属植物常绿灌木或小乔木，在我国主要分布于福建、广东、广西、海南等地。种子可作中药，味苦，性寒，有清热解毒、抗病毒、止痢疾、抗肿瘤、治疗赘瘤、治毒蛇咬伤、治慢性鼻炎等功效，还可以治疗鸡眼、疣外、疟疾以及痢疾等疾病。种子含有50%以上的鸦胆子油，鸦胆子油可以制成软胶囊，这种胶囊具有抗癌的作用［1］。长期以来,鸦胆子大范围处于一种野生状态，随着国内外制药企业对中药材鸦胆子果实的需求，野生果实被掠夺性采收，野生资源逐年枯竭，果实产量不能满足制药企业的需求，且果实质量很难控制［2］。近年来，市场调研发现，厂家对鸦胆子的需求量增大，而生产量没有跟上，使得市场货源走俏。因此，做好鸦胆子种子的育苗工作，推进人工种植，提高农户种植的成活率，可以大幅度提升鸦胆子的果实收成，进而实现农户经济效益。

近来年，已有不少学者针对鸦胆子的临床医药应用、成分提取技术、组织培养和产销动态等方面进行过试验和研究，但对鸦胆子种子发芽力、发芽率的影响方面研究较少。本研究通过开展不同成熟度鸦胆子种子对发苗率的影响研究，确定鸦胆子种子采集最佳成熟度。通过开展鸦胆子种子贮藏时间对发芽力、发芽率的影响研究，探索鸦胆子种子适宜的贮藏时间与发芽力、发芽率的关系。在此基础上，撰写鸦胆子育苗技术操作规程，为鸦胆子育苗提供技术保障，从而提高经济效益。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验地点：广西南宁市大学东路176号广西农业职业技术学院农学与园艺系；试验选取三个不同年份的鸦胆子种子，种子采收点：广西南宁市西乡塘区坛洛镇中上村永通坡的鸦胆子种植基地。

1.2 试验药品及仪器

试验所采用的物品、仪器和设备有：蒸馏水、福尔马林、滤纸、玻璃培养皿、烧杯、玻璃棒、温度计、湿度测量表、镊子、标签、发芽箱等。

1.3 试验设计

1.3.1 鸦胆子不同成熟度种子对发芽率的试验设计 一般情况下，开花过后4个月，鸦胆子开始结果，颜色由绿色逐渐变为黄色，到6个月后，果实变为紫黑色。将种子分为三种不同成熟度，分别为：Ⅰ级种子（开花过后6个月采集到的紫黑果）、Ⅱ级种子（开花过后6.5个月采集到的紫黑果）、Ⅲ级种子（开花过后7个月采集到的紫黑果）。在试验过程中，种子放置在密封玻璃培养皿贮存，处理催芽，置于30℃环境中催芽进行分类播种试验。

1.3.2 鸦胆子种子贮藏时间对发芽力、发芽率的试验设计 将种子分为三种不同贮藏时间，分别为：A类种子（当年采收的，贮藏时间为0年）、B类种子（前一年采收的，贮藏时间为12个月）、C类种子（前两年采收的，贮藏时间为24个月）。

在试验过程中，种子放置在密封玻璃培养皿贮存，处理催芽，置于30℃环境中催芽进行分类播种试验。

1.4 试验方法

试验方法参照《农作物种子检验规程》及《〈规程〉实施指南》进行。

1.4.1 种子采收 种子从生长健壮、无病虫害、果实大而饱满的母株上采集完全变黑的成熟的果实，采集后放在阴凉处，去除果皮肉，洗净，阴干［3］。

1.4.2 种子消毒 为了预防霉菌感染，干扰试验结果，采用药剂浸种消毒，用冰醋酸100倍液浸种30min或50%福美双可湿性粉剂500倍液浸种20min，使之吸收药液，再用清水洗涤干净，然后晾干催芽，再进行播种。

1.4.3 种子催芽 由于鸦胆子种子有休眠期，试验前需要进行催芽。浸种催芽方法为，试验前将种子置于50～60℃蒸馏水中，浸种60min左右，将种皮肉泡软，直至可以用手揉掉，然后捞起，滤掉过多的水分，清洗2～3次，再将种子用纱布包好，放在塑料袋里保湿，最后将所有种子去皮肉后，用清水泡12～24h，再放在滤纸上，放在30℃、每天光照12h的发芽箱环境下催芽，催芽过程中每天用蒸馏水洗1次种子，以防生霉,在催芽过程中要保持同样的温度、湿度和光照［4］。

催芽处理后，再把种子分配到每个培养皿，摆放整齐，再用吸管把蒸馏水滴入培养皿种子上，放置在密封玻璃培养皿贮存，同样置于30℃、每天光照12h的环境中监测种子发芽情况。

1.4.4 种子试验 选种、采集：由于鸦胆子花序较小，属于雌雄异株，不易进行人工授粉，只需采用雌雄间种的方式，自然授粉，采集果实即可。鸦胆子种子有休眠期，种子的成熟度一般是根据采收果实距开花时间进行区分，在合适的时间采收种子，并通过贮藏时间来打破休眠期，进行选种育苗。

播种、记录发芽时间：对这些不同时间点采收、不同成熟度、不同贮藏时间的鸦胆子种子在相同环境中，进行分组播种试验，对它们的发芽力、发芽率进行记录、比对。计算、比较发芽率：发芽率（%）=（n/N）×100，式中n指种子正常发芽粒数（在规定时间内），N指供试种子总数，得出不同成熟度、不同贮藏时间鸦胆子种子与相应发芽率的关系。

试验一：试验选取B类鸦胆子种子，Ⅰ级、Ⅱ级和Ⅲ级每类种子选150粒为试验品种，作5个重复，分别装进5个玻璃培养皿，30粒/培养皿，对其发芽情况进行统计比对。

试验二：试验选取三个采收年份的A类、B类、C类鸦胆子种子，每类种子选150粒为试验品种，作5个重复，分别装进5个玻璃培养皿，30粒/培养皿，对其发芽情况进行统计比对。

通过发芽试验比较，得出种子休眠期处理、温度调试、发芽时间等因素与鸦胆子的种子发芽力、发芽率的关系与影响情况［5］。

1.5 数据处理

采用SPSS19.0统计分析软件对数据进行独立性T检验，结果以“平均值+标准误”表示。

2 结果与分析

2.1 成熟度与发芽率的试验结果与分析

不同成熟度与发芽率的试验结果如表1所示。种子陆续发芽，试验时间为50天，Ⅰ级、Ⅱ级和Ⅲ级的150粒种子分别发芽40粒、45粒和85粒，成熟度为Ⅰ级的种子发芽天数最长，达到40d，Ⅱ级和Ⅲ级的种子发芽天数为38d，发芽率在26.7%～56.7%之间，成熟度为Ⅱ级的种子发芽率最高，达到56.7%。发芽率排序为：Ⅱ级种子>Ⅲ级种子>Ⅰ级种子。

表1 不同成熟度与发芽率的试验结果

开花过后形成的鸦胆子绿果、黄果，还不具备有发芽力，开花过后7个月采集到的紫黑果，水分逐渐丧失，发芽力、发芽率递减，采摘成熟度为Ⅱ级的鸦胆子种子发芽力最强。

2.2 贮藏时间与发芽率的试验结果与分析

不同贮藏时间与发芽率的试验结果如表2所示。根据成熟度与发芽率的试验结果，在进行成熟度与发芽率的试验时，选取的均为Ⅱ级种子（开花过后6.5个月采集到的紫黑果），试验时间为50天，A类、B类和C类的150粒种子分别发芽42粒、89粒和45粒，A类、B类、C类发芽时间分别为35d、36d、38d，发芽率在28.0%～59.3%之间，贮藏时间为B类的鸦胆子种子发芽率最高，达到59.3%，同时发芽时间也最长。

表2 不同贮藏时间与发芽率的试验结果

刚采摘的种子水分较多；成熟果实贮藏时间1年以上发芽力几乎为0，贮藏1年以上的种子水分丧失较多，一定程度上制约其发芽力，影响发芽率；贮藏1年以内的鸦胆子种子发芽率均在28%以上，采摘后贮藏12个月的鸦胆子种子发芽力最强。

2.3 不同处理方法的发芽数的差异分析

不同处理方法的发芽数的分析见表3，II级种子发芽数与I、III级种子差异显著，I、III级差异不显著，采摘时达到成熟度为Ⅱ级的种子发芽率最高，达到56.7%。B类发芽数与A、C类差异显著，A、C类差异不显著；贮藏时间为B类的鸦胆子种子发芽率最高，达到59.3%，同时发芽时间也最长，达到38天。

表3 不同处理方法的发芽数

3 结论与讨论

文献记载，日均温20℃以下鸦胆子种子不发芽，其萌发的最适温度为30℃；夏季7月份播种出苗最快，这与该种植物主要分布在热带地区的生活习性相一致。鸦胆子种子的发芽力存在物理障碍，坚硬的种壳可能使得浸种时水分很难被种子吸收，氧气也难以透过种壳，不利于萌发。因此，在实际生产过程中，必须人为帮助其打破休眠期，缩短其发芽耗时，对加快种植生产有着较为积极地指导作用。

鸦胆子种子应选择从采摘到播种的时间一年以内为宜，12个月为最佳，当年采摘、贮藏1年次之，1年以上年限时间过长，发芽力逐渐丧失，鸦胆子种子应分批采集果皮完全为紫黑色的留种，以保证发芽率和种苗质量。果实经阳光爆晒后变为黑色饱满的种子，经长时间晾晒后，果实干缩，这时种子的湿度为10%～13%，将其包装后存放于阴凉干燥处，育种效果较好。

在自然环境下，种子发芽率只有30%～40%，因此，在实际生产过程中，经过催芽打破休眠期后，开花过后6.5个月采集到的紫黑果作为鸦胆子育种种子，置于30℃、每天光照12h环境中大部分发芽率接近60%。这为鸦胆子产业化的科学育种、栽培种植发展提供技术保障，提高农户种植的成活率，提升鸦胆子的果实收成，可实现农户较好的经济效益。