APP下载

如何防止萝卜空心

2021-09-02

今日农业 2021年24期
关键词:硼肥营养物质肉质

萝卜因品种、播期期、种植密度和水分多少的差异,以及施肥、采收期和贮藏不当等,都会造成肉质根空心,影响食用品质和营养价值。

品种差异:肉质致密的小型萝卜,肉质根生长较慢,叶和根生长平衡,不易空心:肉质疏松的大型萝卜,肉质根膨大生长过快,根的生长大于叶的生长易空心。

播期差异:萝卜在高温干旱下生长,尤其是晚上温度高,生长停滞,消耗大量营养物质,容易空心;适期播种,使萝卜在日温较高、夜温较低、昼夜温差较大的环境下正常生长,不易空心。

密度差异:萝卜在土质较肥沃、株行距较宽的条件下,肉质根生长过快,叶和根的生长失去平衡,使地上部制造的有机营养不足以供给地下部肉質根膨大生长的需要,容易出现空心。

施肥不当:萝卜施肥不合理,特别是后期追肥过迟,用量过多,加之肥料品种搭配不当,氮肥施得多,使萝卜地上部生长过于旺盛,块根肥大,而引起空心。

土壤缺水:土壤水分是影响萝卜空心的重要因素之一,尤其在肉质根形成期,土壤缺水,生长受阻,很易空心,若前期土壤潮湿,后期土壤干燥,不利营养物质的积累与运转,根部组织失水,也容易发生空心。

采收过迟:春夏类型萝卜品种,在采收偏晚或发生先期抽薹后而空心。

贮藏不当:收贮的萝卜,气温过高,湿度偏低,因呼吸消耗快和水分散失而发生空心;气温过低,肉质根受冻后也易发生空心。

萝卜空心影响了萝卜的产量、质量和经济效益。防治萝卜空心必须采取综合措施。

精选品种:应选择不易空心的肉质细密的小型品种。

精细种植:掌握适宜的播种期,合理密植。

科学用肥:萝卜用肥应采取以基肥为主、追肥为辅的原则,注重氮、磷、钾三要素的合理搭配,科学施肥。生长期短的品种,以基肥为主,生长期长的品种,要分期早追肥,掌握“真叶期轻追肥,肉质根膨大期重追肥”。前期普施,后期穴施,以满足萝卜各个生长期的需要,有利地上部与地下部生长平衡,达到萝卜肥大不空心的目的。硼肥能促进萝卜心实个大。从萝卜苗长出2~3片真叶开始到收获前半个月左右,每隔20天喷施1次硼肥,每亩每次用硼砂150克或硼酸100克,先用少量温水溶解后对水60~75千克均匀喷施,喷施时间以傍晚为宜。

平衡供水:萝卜生长发育阶段对土壤含水量的要求一般在60%~80%,尤其是在萝卜肉质根膨大期,土壤供水不足或时旱时涝,很容易造成空心,所以应保持平衡供水,当土壤含水量低于上述要求时,就要适当浇水。可利用追肥控制土壤的湿度,防止过干过湿,采用“天旱浇透,阴天浇匀”的方法,保持土壤湿度为70%~80%。萝卜在生长后期,天旱时应适当浇水,浇水宜选在傍晚时进行,以降低土温,有利于叶中的营养物质向根部运转,促进肉质根的膨大生长,防止空心。

化学控制:萝卜生长期内,一般在采收前半个月,喷洒50毫克/千克赤霉素溶液,不要喷洒过早,以免抑制肉质根膨大;生长后期喷洒10毫克/千克萘乙酸溶液2次,每次间隔10~15天,既不影响肉质根生长,又能防止空心,延迟成熟。若在喷洒10毫克/千克萘乙酸时,加5%蔗糖和5毫克/千克硼砂液,三者混合喷洒,防治空心效果更好。多效唑具有控制植物生长过旺、合理调节植物体内光合产物的分配和运转的功能。在萝卜植株生长期,亩用15克15%多效唑可湿性粉剂,对水50千克均匀喷洒,非生长过旺的田块一般用药1次即可。

(信网)

猜你喜欢

硼肥营养物质肉质
茶树吸收营养物质的特性
水是刚断奶仔猪最重要的营养物质
春日水中鲜
?油菜缺硼的主要症状及应对措施
“香煎”出好味
油菜单因子(硼肥)田间试验总结
试分析高中生物三大营养物质的代谢关系
玉米田施用硼肥试验总结
硼肥在花生上的应用效果试验
良药名菜