减氮施肥对烟叶品质及土壤肥力的影响

李自林，刘书武，赵馨馨，丁争追格，龙晓庆，朱国安，王春雷，付楚辉，李 靖

（1. 云南省烟草公司丽江市公司华坪县分公司，云南 丽江 674800；2. 云南省烟草公司文山市公司广南县分公司，云南 文山 663000）

烤烟是我国的主要经济作物，烟叶产质量很大程度上影响地区经济发展水平，而烟叶的品质与土壤肥力和施肥状况密切相关[1]，随着现代烟草研究水平的不断加深，烤烟复种指数不断提高，造成烟草产质量下降，烟叶品质变差，土壤地力下降。施肥是调控烤烟生长发育、土壤和烟叶产量、品质的重要因素[2-3]。氮肥施用不合理，造成土壤养分失调，土壤保肥、供肥能力变差，影响烟叶产量和品质的提升[4]。

适量氮肥是烟草正常生长发育的重要条件，明显提高烟叶质量[5]。氮肥用量过少或过多，对烟草的生长、烟叶质量均不利[6-8]。氮肥过量，造成资源浪费，污染生态环境[9-10]。近年来化肥、有机肥施用比例严重失调，导致烟区土壤养分结构失衡，严重影响烤烟产质量，降低了烤烟经济效益。因此，研究烟草合适的氮肥施用量，优化调整施肥方式，减少化学肥料的投入和提高肥料利用率[11]，对改善植烟土壤状况、提升土壤肥力和提高烟草质量和经济效益具有十分重要的意义。

1 材料与方法

1.1 试验地点与参试材料

试验于2020年1—10月在云南省丽江市永胜县片角乡（N26°01′，E100°60′，海拔1 825 m）进行。片角乡属于永胜县南端的金沙江干热谷区，年平均气温18.7℃，年降雨量641 mm。2020年全乡共种植烤烟480 hm2，产值达3 082万元。试验地土壤为壤土，土壤pH值 5.74，养分含量有机质 28.21 g/kg，碱解氮 127.65 mg/kg，速效磷 65.36 mg/kg，速效钾120.32 mg/kg。

供试烟草品种为云烟99；供试肥料：烟草专用复合肥（12-12-24），烟草专用追肥（12.5-0-33.5），过磷酸钙（P2O5≥16%），硫酸钾（K2O≥52%）。烟草专用复合肥、追肥：云南云叶化肥股份有限公司；过磷酸钙：云南安宁云科化肥有限公司；硫酸钾：国投新疆罗布泊钾盐有限责任公司；有机肥：商品有机肥。

1.2 试验方法与田间管理

试验设5个施氮量处理和对照（纯氮4.25 kg/667m2，纯磷5.4 kg/667m2，纯钾14.15 kg/667m2），每个处理重复3次，处理设计详见表1。采用随机区组排列，膜上壮苗打孔移栽，2020年5月1日移栽，试验小区面积为1 200 m2，株行距为120 cm×50 cm，四周设保护行。生育期内各处理烤烟生产管理措施相同。

表1 试验各处理施肥情况 （kg/667m2）

烤烟基肥为烟草专用复合肥，用于控制氮肥施用量，施有机肥；追肥为烟草专用追肥，过磷酸钙作补磷追肥；钾肥为硫酸钾，用作追施；各处理纯磷、纯钾施用量相同，追肥均对水浇施，3次浇施完。在烤烟移栽之前，依据五点取样法采集试验地块土壤，混合均匀四分法风干得1 kg样品，测定其土壤理化性状[12]。

1.3 指标测定

1.3.1 化学成分分别取各处理X2F、C3F、B2F三个等级烟叶各2 kg，分别测定烟叶中总氮、总糖、烟碱、氯、钾、还原糖、钾/氯、总糖/烟碱、总氮/烟碱等主要指标，采用连续流动法[13]进行测定。优质烟叶的化学成分参考值见表2。

表2 优质烟叶化学成分含量

1.3.2 土壤养分烟叶生长的团棵期、旺长期、成熟期、烘烤结束5个不同时间段，依据五点取样法采集耕层土壤（0 ～ 20 cm），二分法充分混匀后留取各1 kg带回实验室经室内自然风干、去杂后，研磨过筛，测定pH值、有机质、碱解氮、速效磷、速效钾等共5个指标，并按照《土壤农化分析》[12]方法测定。优质烟叶的土壤理化性状如下：pH值5.5～6.5，有机质20～35 g/kg；碱解氮80～120 mg/kg；速效磷10～20 mg/kg；速效钾180～250 mg/kg。

1.4 数据处理

采用Microsoft Excel 2013和SPSS23.0软件进行数据处理分析。

2 结果与分析

2.1 不同施氮量对烟叶化学成分的影响

对于下部烟叶来说，T4处理初烤烟叶总氮、烟碱、还原糖、氮碱比最好；T3处理初烤烟叶总糖、烟叶钾含量、钾氯比最好；烟叶氯含量T1处理最佳。综合比较，T3、T4处理对下部烟叶化学成分合成有利。

对中部烟叶来说，T4处理对烟叶总氮、总糖、钾氯比、氮碱比形成有利；T3处理对烟叶合成烟碱、烟叶钾含量、还原糖、钾氯比有利；T1处理烟叶有烟碱含量、氯含量、钾氯比合成最佳。综合比较，T3、T4处理对中部烟叶化学成分合成有利。

对于上部烟叶来说，T2处理初烤烟叶钾含量、糖碱比、氮碱比最高；T3处理初烤烟叶总糖、还原糖含量最高；T1处理烟叶氯含量最佳。综合比较，T2、T3处理对上部烟叶化学成分合成有利。

2.2 不同施氮量对土壤养分的影响

不同施氮量对植烟土壤养分有影响，由表5可知，不同生长时期，各处理对烤烟土壤养分影响均不一致。

表5 不同施氮量对土壤养分的影响

烤烟生长团棵期，T3处理植烟土壤有机质、碱解氮含量最高；T4处理植烟土壤速效磷、速效钾含量最高；pH值除T5处理外，其余处理均适宜。综合比较，T3处理烤烟生长团棵期植烟土壤养分储存最好。

烤烟生长旺长期，T3处理烤烟生长植烟土壤碱解氮、速效磷、速效钾含量最高；T4处理烤烟生长土壤有机质合成最佳。综合比较，T3处理烤烟生长旺长期植烟土壤养分储存最好。

烤烟生长成熟期，T3处理植烟土壤有机质含量、速效磷、速效钾含量最高；T5处理植烟土壤碱解氮含量最高；除T5外，其余处理磷含量均适宜。综合比较，T3处理烤烟成熟期植烟土壤养分储存最好。

烟叶采烤结束，T3处理植烟土壤有机质、碱解氮、速效磷含量最高；T4处理土壤速效磷、速效钾含量最高；除T5外，其余处理土壤pH值均适宜烟叶生长。综合比较，T3处理烤烟初烤结束期植烟土壤养分涵养最好。

3 结 论

施氮量对初烤烟化学成分影响有差异。T3处理（纯氮4.85 kg/667m2）、T4处理（纯氮5.45 kg/667m2）对中部叶、下部叶烟叶化学成分合成有利。T2处理（纯氮4.25 kg/667m2）、T3处理（纯氮4.85 kg/667m2）对上部烟叶化学成分合成有利。T1处理（纯氮3.65 kg/667m2）烟叶氯含量最适宜。

表4 不同施氮量对烟叶化学成分的影响

不同施氮量对植烟土壤养分有影响，在烟草生长团棵期、旺长期、成熟期及采烤结束，T3处理（纯氮4.85 kg/667m2）植烟土壤养分储存最好，除T5处理（纯氮6.05 kg/667m2）外，其余处理土壤pH值均适宜烤烟生长。

4 讨 论

肥料施用是决定烟叶产量、品质及香味的重要因素[14-15]。近年来，过量施用氮肥，部分烟区土壤养分失衡，烟叶品质降低，肥料利用率下降，对烟草可持续发展造成威胁或障碍，优化肥料施用量及方式是实现烟草绿色生产的重要途径。

向慧慧等[16]研究认为，随施氮量增加，烤烟化学综合质量先升高后下降。汤宏等[17]研究认为，施低量氮肥对烟草农艺性状好，抗病能力强，相对提高产量和经济效益。薛如君等[18]研究得出，随着氮肥滴灌量的减少，烟株氮素累积量随之减少，磷素和钾素累积量随之增加，氮、磷、钾利用率均随之提高。余小芬等[19]研究认为，适宜氮磷钾肥比例能提高中上部烟叶总糖、还原糖含量，显著降低烟叶总氮、烟碱含量，使中上部烟叶化学成分更协调。牛德新等[20]认为，随氮肥施用量的增加，烟叶总糖和还原糖含量降低，总氮含量增加。陈壮壮等[21]认为，适当减少基肥氮量，增加追肥氮量和次数，适当延长追肥时期，可提升肥料农学利用率、偏生产力、吸收利用率和收获指数。申洪涛等[22]认为，施氮量为3 kg/667m2配施高炭基肥60 kg/667m2，有利于促进烤烟生长、改善烟叶品质。综上所述，减氮施肥，一定程度上可以提高肥料利用率，改善、提高土壤养分含量，提升烟叶质量。

此研究结论与上述研究结论相似，说明减量施氮对优质烟叶生产具有促进作用。可提升烟叶质量，提高烟区土壤肥力，促进烟叶生产高质量发展。