基于应用型人才培养的高职旅游英语教学

徐瑾

摘要：从近年来的发展而言，随着高职教育事业的发展，社会对旅游英语应用型人才的需求量在提升，所以高职应该加强对人才培养工作的重视程度，从多个方面进行教学改革与创新，致力于培养一批高素质的复合型人才。基于此，文章首先简要地介绍了基于应用型人才培养的高职旅游英语教学方向，接着重点从课程设置、教学方法和师资队伍三个方面提出了一些有效的培养策略，以期为高职英语教师教学提供参考。

关键词：应用型人才;高职旅游;英语教学;培养策略

随着高职招生规模的扩大，一定程度上增加了学生的就业压力，这对应用型人才培养方式应该有全新认知，构建特色化的办学模式，符合大学生的认知需求。对此，高职教师应该从社会发展的角度分析，需要旅游专业的学生拥有一定的英语能力，掌握专业的旅游知识，符合社会对高素质、应用型旅游英语人才的客观需求。

一、基于应用型人才培养的高职旅游英语教学方向

高职英语体现在管理和应用层面，为保证英语教学工作的高效性特点，教师结合旅游专业学生的认知需求，合理分析，主动探索，组织针对性的旅游英语教学工作。同时，教师应该根据人才培养的新要求，展开旅游专业学生的角度处理问题，引导学生从新思维的层面分析，师生一同讨论，从而总结出旅游英语知识的应用價值。

二、基于应用型人才培养的高职旅游英语教学策略

1.结合专业要求调整课程设置

高职要体现出特有的办学特点，关键点确保课程设置的多元化、特色化，这是培养应用型人才的基础。所以设计课程内容的时候，应该从企业、市场需求的角度分析，考虑到社会变革对人才发展的认知，结合旅游英语的专业课程进行适当调整，而且在实现理论化教学的时候，还应该关注学生的个性化成长。英语课程涵盖了语法、写作、听力、翻译、旅游英语和国外习俗等知识，这些是旅游英语专业的必修课程，学生在学习这些知识的时候，自身的综合素养也会得到明显提升。再者，设计旅游行业模块，让学生复杂相关的内容，熟练应用英语了解对应的学习岗位，如酒店礼仪，国内外如何预订酒店，以及熟练掌握相关的入住流程等，教师则是引导学生主动搜集素材，包含了酒店、餐厅等多个部分，自行撰写对应的英语介绍词，吸引游客参与到旅游团中，及时把握对应的旅游产业链，切实提高学生对旅游专业知识的有效认知。

2.树立新型的教学方法

高职要根据当地经济发展趋势，培养一些综合素质强的应用型人才，加强对旅游英语专业学生的就业指导。基于能力本位下的人才培养模式，以良好的道德品质为核心，开展社会性、实践性强的教学活动，着重体现创新型教育的重要性。教师结合专业学生的社会经验，设计酒店接待实践活动，包含了电话服务、点餐和前台接待等，接着进行情境展示，切实提高学生的综合运用能力。其中包含了手续办理活动，让学生利用英语询问游客人数、相关证件是否齐全等，组织学生进行情景化学习。此外，教师组织学生进行电话接待模拟，接待人员负责指导和服务游客的相关问题，如订餐、周围景点介绍等，学生自行编写对话，两人一组进行训练，切实提高旅游英语专业学生的口语表达能力。

3.加强双师型教师队伍的建设工作

高职英语专业教学活动中，需要一支高水平、高素质的“双师型”英语教师队伍，教师不仅要具有丰富的英语水平，还应该具有在旅游机构工作的经验，更好地将知识传授给学生。所以，学校应该重视师资队伍的改进和完善，鼓励教师采用交叉学习的方式，组织针对性的岗位培训工作，致力于成为“双师型”教师。一方面，对英语专业的教师进行旅游知识的培训，鼓励他们利用寒假、暑假的时间到当地旅游社进行挂职实训，逐渐丰富自身的工作经验。另一方面，则是对旅游专业的教师进行英语培训，掌握各个国家的语言文化，在相互交流和探索的过程中，提高教师的英语应用能力。第一，英语教师考取旅游资格证书，如导游、酒店经理资格证等;第二，构建校企合作的教师队伍而，给予经济上的支持，聘请校外的自身的专业人员作为校内教师的培训教授，定期组织对应的专业讲座，促进教师专业素养和职业道德水平的提升。不耽误正常授课的情况，鼓励校内教师到旅游服务行业进行参观和学习，将总结到的知识应用到旅游英语课堂，确保大学生可以掌握到新的学习内容。

结束语：

应用型人才的培训，不仅是体现在教学内容、方式中，而是体现在整个教学流程，构建特色化的课程体系，将各方面的资源进行有效整合，及时拓宽学生的认知范围。此外，教师还应该基于当下的发展模式，学习和总结经验，致力于成为一名复合型的旅游英语教师，结合旅游行业的就业前景，开展针对性的教学活动，为高职学生日后就业奠定坚实的基础。

参考文献

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