当归本草考证主要药理药效炮制及质量标准研究进展

王丹孟令煜穆希琼姚阳阳彭桐王引权

(1.甘肃中医药大学药学院，甘肃 兰州 730000；2.甘肃省中药质量与标准研究重点实验室培育基地，甘肃 兰州 730000；3.西北中藏药协同创新中心，甘肃 兰州 730000 )

当归为伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv.)Diels的干燥根[1]。野生品种主要分布于甘肃宕昌、岷县、漳县等地，一直以来岷县以其产量大，质量优异一直被国内外专家认为是当归的道地产区[2]。李硕[3]以阿魏酸、丁烯基苯酞、藁本内酯等浸出物含量为评价指标，构建TOPSIS模型，结果表明,岷县所产当归质量较优。Dietz B[4]认为，当归在中医药方面具有悠久的药用历史，是妇科疾病的常用药材，常被称为“女科圣药”；当归的提取物通常被作为妇女健康膳食的补充剂，并且常用于抗衰老产品中；通过测量诱导解毒酶、醌氧化还原酶的效力，发现当归具有潜在化学预防活性。

“岷归”为历代医学家所推崇，远销海内外赢得了较好的声誉。当归作为甘肃道地药材，近年来由于过度开发，生态环境恶化，使野生当归资源在全国分布区域缩小，面临灭绝的可能性[5]，因此，对野生当归种质资源应当给予关注。

1 当归的本草考证

目前中国药材市场上的当归来源繁多，种质多样，很容易产生误种、误购、误用的现象。而且，来源于当归、欧当归、东当归等因具有类似当归的疗效，在民间常被视为当归的代用品。面对如此复杂的市场，通过本草考证来理清当归的种质来源及用药历史是保证当归用药合理性、准确性、有效性的基础，考证见表1。

表1 当归的本草考证

综上所述，当归作为大宗药材,其品种、分布与道地产区，历代本草均重点记载。目前岷县当归被认为是质量最优的药材。

2 当归的药理药效

当归有补血活血、调经止痛、润燥滑肠的功效，主要被用于月经不调、经闭、肠燥便难、跌扑损伤等症。然而现代研究发现，当归具有改善血循环、提高人体免疫、抑制肿瘤细胞生长等药理作用。

2.1 补血活血作用

当归素有“十方九归”、“妇科之圣药”的说法。李伟霞等[13]采用综合指数法对血瘀大鼠相关指标研究发现，当归能明显改善血液流变学及凝血功能异常。李淑娇等[14]发现当归-红花等配伍时，可以有效治疗再生障碍性贫血。综上可知，当归有较好的活血及改善血循环的作用。

2.2 免疫调节作用

贾道勇等[15]研究发现，当归多糖在体外能诱导人骨髓白血病干细胞衰老。Sun Y[16]通过一系列提取分离得到中性(ASP1)和酸性(ASP2、ASP3)水溶性粗多糖；其中，ASP3对急性辐射损伤小鼠有潜在的辐射防护作用。Yang T[17]从免疫细胞的特异性体外研究了当归多糖的免疫调节活性，结果表明，当归多糖促进了脾细胞、巨噬细胞和T细胞的增殖，检测到脾细胞CD4(+)T细胞百分比显著升高，CD8(+)T细胞略有下降。

2.3 抗肿瘤作用

Ye Y N[18]研究表明，当归(ASCE)有显著促进正常胃上皮细胞迁移和增殖的功效，对胃粘膜具有直接的伤口愈合作用。Cao W[19]通过高效凝胶渗透色谱法从当归的根提取阿拉伯葡聚糖(APS-1d)，APS-1d对人体外宫颈癌HeLa细胞、肺癌A549细胞的增殖和小鼠肿瘤的生长均有显著抑制作用。综上可知，当归具有抗肿瘤的药理药效。

3 当归的质量评价控制指标

当归的质量评价一直以来饱受专家学者的争议，专家学者认为第一指标的研究不能代表当归质量的优劣，因中药的治疗作用是整体性的，是整体化合物作用的结果，单一化合物不能代表质量的好坏。《中国药典》[1]要求当归水分不超过15.0%，总灰分不超过7.0%，酸不溶性灰分不超过2.0%，以70%乙醇为溶剂浸出物含量不少于45.0%，挥发油不少于0.4%。以阿魏酸为指标性成分不得少于0.050%。《欧洲药典》以甲氧基欧芹酚、欧前胡素、藁本内酯为指标鉴别当归，在含量检测方面加入了反式阿魏酸。

3.1 多指标含量测定评价

多指标综合评价当归质量优劣，被很多学者所认可。杨英来[20]用灰关联度分析方法研究特征图谱和药效之间的关系，结果表明,当归醇提物的补气作用是洋川芎内酯(I、H和A)、阿魏酸、欧当归内酯A等共同作用的结果。温学逊[21]用阿魏酸和藁本内酯为指标性成分建立了当归有效成分含量测定方法，为当归药材的质量评价提供了参考。王振忠[22]以阿魏酸、洋川芎内酯(I和H)和Z-藁本内酯为指标性成分为当归药材作指纹图谱，为当归药材质量提供了化学物质信息和质量分析方法。王婕[23]通过测定不同产地当归药材中有效成分的含量,采用各种数据分析方法，得到了分离度好、便于检视的薄层鉴别方法。Xi J Z[24]为了提高当归的质量标准，解决缺乏相关参考物质的问题，采用基于标准参考提取物(SRE)的新方法实现了对当归质量的控制。通过实验研究发现该方法非常方便实用，可用于当归的质量控制。

3.2 单一指标评价当归质量

国内研究者和药厂按《中国药典》以阿魏酸为指标性成分，通过液相色谱来测定其含量，代表当归的质量优劣。王春阳[25]以阿魏酸为指标性成分建立了当归质量评价方法，研究认为，液相色谱可以准确、稳定地测定阿魏酸含量，其操作简单可靠，为当归质量评价提供了可靠依据。曲亚玲[26]以传统方法测定了土炒当归的水分、灰分、酸不溶性灰分、浸出物，同时用阿魏酸为指标性成分建立指纹图谱，为土炒当归质量评价做出了数据基础。综上可知，传统的鉴别及质量评价方法操作简单，是评价当归质量不可或缺的部分。

4 当归的商品标准及炮制

当归经过加工炮制，可分为归头、归身、归尾和全当归。当归的归头以破血为主要功效；归尾以止痛、止血为主要功效；补血活血主要以全当归为主。芮和恺[27]将不同产地当归归头、归身、归尾所含挥发油、藁本内酯、正丁烯肽内酯、阿魏酸的含量做了详细的总结，如表2所示。

表2 不同产地当归归头、归身、归尾所含有效成分含量

由表2可知，归尾挥发油、阿魏酸含量较高；归头藁本内酯、正丁烯肽内酯含量较高；归身藁本内酯含量较高。

历代当归的炮制品不少于20种，其中，酒制当归历史最久，应用最广。明代开始当归制炭入药，清代开始转为土炒入药。目前当归的炮制品主要有当归片、酒当归、当归炭、蜜当归等。郭延生[28]采用Fenton反应研究当归炮制品碳体外清除自由基的作用，结果表明，化合物Z-丁烯基酞内酯与羟自由基和氧自由基的清除密切相关。张尚智[29]通过市场调查及总结将当归划分为不同等级，如表3所示。

表3 当归不同等级划分

综上所述，当归经过炮制加工分类后，归头、归身、归尾、全当归，其各自的主治功效各有偏向。酒当归、油当归、土当归和当归碳在体外都有清除自由基的作用。

5 总结

当归为一种常规大众药材，具有抗缺氧、抗癌、护肤美容、抑菌等作用。当归化学成分复杂多样，药理药效是整体化合物作用的结果，用单一的化合物去评价其质量的优劣是不科学的，多指标及指纹图谱分析已经是当归质量评价不可或缺的方式方法。当归作为甘肃的道地药材，其质量受产地、加工干燥方法、炮制方法、贮藏等外界因素的影响，应当给予更多的科技研究及保护。