以高中化学必修2乙烯为例探究基于学科思想建构的有机化学教学

彭华清

摘 要：近年来，社会经济快速发展，对学生的教育，不能只关注理论知识的教学，还应注重学生学习能力、实践能力、思维能力、创新能力等学科素养的培养。鉴于此，以高中化学必修2乙烯为例，针对学科思想建构的有机化教学展开分析和探究，以供同行业者交流和借鉴。

关键词：乙烯;学科思想建构;有机化学教学

本文以高中化学必修2乙烯为例探究基于学科思想建构的有机化学教学，以期为学生有机化学的学习提供可靠支持，确保学生的可持续发展。

一、教学价值分析

1.应用价值

本节课从乙烯的性质、结构等相关知识进行分析，帮助学生更全面且深入地理解学习内容，学生在学习完之后，能加强与生活的联系，对生活中的具体问题进行解决[1]。

2.智力价值

在对乙烯性质与用途关系认识的基础上，体会性质在用途中所起的作用[2]。

3.情意价值

本节课面向学生展示了乙烯的具体用途及其与实际生活的紧密联系。在教学实践中，通过乙烯的应用，能为学生提供丰富的教学内容，让学生探寻生活中的乙烯，感受生活中的化学。

二、基于学科思想建构的“乙烯”教学设计

在学科思想构建下的有机化学教学，应严格遵循过程与结果并重的原则。根据教材内容，教学设计可根据制法—用途—结构—性质依次展开[3]。

学习任务1：乙烯的工业制法

情景素材：如何证明生成物与烷烃的性质是相同的，哪些现象可以说明生成物与烷烃的性质是不同的？

认知发展：让学生在实验中通过观察与分析，自主得出结论，对烯烃和烷烃是石蜡油分解的主要产物进行了解，并知道乙烯在工业制备中，石油分解的方法也可以应用。

学习任务2：乙烯的用途

情景素材：鲜果脱涩方法及常见乙烯产品图片。

教学问题：基本原理

认知发展：学生在观察图片之后，能对乙烯有大概的认识与了解。我国石油化工发展的整体水平与乙烯产量有着直接联系，需要让学生认识到乙烯的重要性。

学习任务3：乙烯的分子结构

情景素材：观察乙烯气体

教学问题：（1）学生通过学习，能够解出乙烯的结构式、电子式等;（2）在推导乙烯分子的空间构型时，教师需做好引导，通过价层电子对互斥理论进行推导。

认知发展：对乙烯的电子式、分子式以及分子立体构型能够了解，强化了“分子结构完全取决于原子结构与性质及其相互作用”的基本观点，对“物质层级构造”的学科思想有了更深入的认知[4]。

学习任务4：乙烯的化学性质

情景素材：乙烯的性质实验

教学问题：（1）学生需要细致观察，从观察中对火焰进行认识;（2）让学生将乙烯与溴反应的化学方程式写出来。

认知发展：需要让学生通过学习，掌握乙烯的基本性质，了解乙烯的用途及与其他性质之间的联系。

学习任务5：性质与结构的关系

教学问题：通过对下表的分析，让学生探究这些数据是否正确，再对本章节所学的化学反应进行解释。

认知发展：在教学问题的探究实践中，可以得出碳双键中较弱的化学键容易断裂，说明有机物要有碳碳双键才能进行反应，会被酸性KMnO4溶液氧化，在对这方面知识进行认识与了解时，要能从官能团和价键强弱的角度进行分析，并能实现知识的强化与迁移。

三、教学反思

从化学学科思维出发，教师要帮助学生进行有机化学的学习，让其形成一套合理的思维体系，在合理的思维与方法下强化对有机化学的学习，并能为学生学习有机化学提供可靠支持。通过教學反思，及时了解教学中存在的不足，对教学方案进行优化，不断提升教学质量。

总的来说，本文从学科思想构建的角度出发，针对高中化学必修2乙烯这节内容进行有机化学教学，学生无论是从学习能力、学习效果，还是从思维意识、学科思想等方面，都有了不同程度的增强和提升，教学效果显著，应当引起相关教学老师的重视，并加以积极尝试。对于高中生而言，在化学学习过程中，需要利用高阶思维确保学生的健康发展。

参考文献：

[1]邵婷.以自主学习单促进学生高阶思维的教学尝试：以高中化学必修2甲烷、烷烃的结构教学为例[J].中国现代教育装备，2019，312（8）：58-60，63.

[2]曹义琼，叶秋耀.高中化学观念建构教学视域下深度学习的教学设计与策略：以高中化学选修4原电池教学设计为例[J]. 散文选刊（中旬刊），2019（7）：183-184.

[3]唐瑜，陈迪妹.基于STEAM理念发展化学学科核心素养的项目式教学设计：以“铝与氢氧化钠溶液的反应”教学为例[J].中学教学参考，2020（17）：61-64.