“体验式”教学在高中生物教学中的实践研究

黎杏萍

摘 要：生物是以学生动手为主的学科，着重培养学生的动手能力和观察能力，“体验式”教学让生物学习变得有趣并能有效提高生物教学效率。

关键词：高中生物;“体验式”教学;课例

笔者在教学实践中把“体验式”教学分为两种：直接“体验式”教学和间接“体验式”教学。直接“体验式”教学是学生亲自参与具体的生活实践，间接“体验式”教学是让学生亲身参与科学推理过程理解教学难点、重点，提升解决问题的能力。以下笔者以教学实例阐述实践研究。

一、直接“体验式”教学实例：培养洋葱

人教版高中生物教材中多个实验都选择洋葱为实验材料，而且效果明显，不同的实验，洋葱的取材部位有所不同，常常在高中生物实验中“一材多用”。

部分学生对洋葱的认识是一层层套叠的肥厚多汁肉质紫色的鳞片叶（主要食用的部分）。对于紫色洋葱鳞片叶（外紫内白）四周把扁平状高度压缩的茎紧紧地围起来，洋葱的根、管状叶等器官没有见过，脱离了直接感知，显然与现行的核心素养的教学理念相违背，而其中涉及的有丝分裂、质壁分离等相关知识点又是高中生物的难点，为了让学生将整个过程理解透彻，提高做题得分率，笔者想了个简单可行的办法进行“体验式”实践教学：培养洋葱，观察它的整个生命历程：生根→发芽→长叶→开花→结籽。

每年笔者都在第一学期让高一学生亲身进行洋葱的培养。第一阶段是：水培。具体操作如下：取大小适中、表观良好的洋葱头几个，剪除老根。取几个水杯，倒入水，水量以将洋葱下部正好可以浸在水中为宜。将培养装置放在适宜条件下培养。

学生在水培养的过程中会观察到洋葱先长根，然后长管状叶。在这时候把部分培养了的洋葱切开兩半，切片上能观察到一层层套叠的肥厚多汁肉质紫色的鳞片叶是外表皮紫色、内表皮白色。同时能观察到扁平状高度压缩的茎长出绿色的管状叶。

以往做实验“观察根尖分生组织细胞的有丝分裂”和“低温诱导植物染色体数目的变化”，学生实验的失败就是取材错误。经过自己亲身培养后，绝大多数学生能根据培养过程得知洋葱的根是怎样发出来，根的形状，根尖颜色如何（淡黄色），准确找到根尖，迅速观察到染色体，这是教学效率提高的明显体现。

长出管状叶洋葱在学校阳台的花圃继续培养，这样学生每天都能看到它们的成长变化：开花，结籽，这还是对生物教学核心素养中生命观念的体会的一个可行而简单的教学机会。

二、间接“体验式”实例：有氧呼吸的总反应式推导

有氧呼吸的过程是“细胞呼吸的原理和应用”这节的重难点。笔者选择让学生阅读教材，写出有氧呼吸三个阶段的反应场所和反应式，提示学生注意生物反应式中的几个要点：反应物、产物、条件、能量，根据生物反应式书写的要求和老师的提示，学生能写出如下三个反应式的雏形。

接着根据上述三个阶段的反应式让学生推导有氧呼吸的总方程式，提示学生把中间产物删除，剩余的物质，在箭头左边为反应物，右边为生成物。

最后得出有氧呼吸总反应式：

这样的推导过程看似很浪费时间，其实并不然，因为经过这样的推导，就能有以下几方面的成果：①阅读材料后归纳总结的能力;②锻炼生物反应式的书写能力;③有氧呼吸三个阶段的场所、反应物、生成物、能量的多少清晰明朗;④元素的去向一目了然。通过这样的推导，学生将更容易理解那些复杂、抽象、微观的生物知识，这比单纯的讲解要有效得多，同时提升学生的科学思维能力。

“体验式”教学形式多种多样，如角色扮演演示基因突变、氨基酸脱水缩合过程属于利用“体验式”教学手段，多媒体展示相关的资料，解决学生生活常识匮乏，也是“体验式”教学的重要而有效的手段。通过这些接触，学生可以掌握更多学校课堂所不能学到的知识，这有助于培养学生正确的生活观念，对生活充满热爱，感受生活的美好。

总之，在高中生物教学中运用“体验”式教学方法是在新课改的核心素养教学理念指导下符合高中生物教学规律和学生学习规律的有益探索。生物教师应在理解其定义、把握其优势，针对不同的教学内容来采取不同的教学策略，就必然能提高教学效率，提升学生生物学习的兴趣与能力。