平安扣

吴晓伟

家的烟火气，是积年累月的晕染，自然地养成家人独有的气韵和气质；每个家的唠叨里，春播秋种的扶持，自然地收获家人的喜悦和喜气。每个家相同，每个人不同。无论是梦回过往栖居的家，还是现处实境的家，唯独少不了的是那心心念念想着、一直不得其解、到了不惑之年才理解的诗意。不管眼中有多少炫彩迷离，不管身上有多少锦衣包裹，在安静地与己独处时，才会真正体味得到。

千回梦里到访的乡下小院，等到醒来还是那样清晰。古周原上的故乡，身体的亲近似乎少得可数，如果没有血脉相连，就总是懒得迈出脚步，去触摸滋养自己的那片土地。身体虽是懒惰，思想却积极地催促着……在每个烟雾笼罩的季节，她总会奇妙地找着、走进我的梦里，有时是泪，有时是喜；泪目中清晰的是，少有营养的日子里那些清甜；喜悦中模糊的是，爱怨杂糅的日子里那份珍惜。

“池塘水冷鸳鸯起，帘幕烟寒翡翠来。”连接着期盼的点滴思念，在寻觅生计的日子里不怎么明晰，恍惚中老是会在某个清冷、烟雾绵绵的季节，于那个细雨珠串、檐下成帘的小院中出现。我是喜欢得不得了，那犹如含饴一般的甜蜜，似乎只有在此处才能让少年得以安慰，也只有在此处才可让少年记得牢靠，不至于遗忘。

虽不至闭塞短缺，可要看到小院以外世界的繁美多样，是奢侈。想有点改善，让生活增加些滋味，碳水化合物的不断幻化结合从来不曾改变。朴实中透着诚恳，劲道中带着巧思，雅致中透着古老，传承中带着礼俗，吃食贯穿着古周原的日常，老百姓的大小事通过吃食浸透着礼和仪，古老并有新意，不断地开枝发叶、繁茂和谐。这些谁也容不得改变，谁也容不得忘记，这是老祖宗留下的。

小院里，没有太多的大事，有的只是朴素的日常和宁静。老祖宗留下的规矩是粮食不能糟蹋。碳水化合物的变幻让人乏味了，亲人的巧思却从不会滞步不前。我一直不得其解的是，名为“翡翠”的一对南方的鸟儿，是怎么和古周原百姓的日常和常识连接起来的？赤羽雄性的翡鸟儿，青羽雌性的翠鸟儿，一雄一雌，又是怎样跨越世间的山山水水？是鸟儿知道了西北有高楼吗，才会一路向前，坚毅地飞到了西北处的古周原，飞到了法门的高楼，飞去了寻常百姓家。古周原地处西北，少水缺鱼虾；可这嘴长且直叫作“翡翠”的一对鸟儿，是生活在水边的啊，日常的吃食是鱼虾。这一雄一雌的鸟儿，这一对一家的夫妻，难道是梦里走他乡，难道是追寻古仪，才飞到了这吉祥的安家处，给古周原乏味的日常带来了清脆的声音和巧思，让乏味的吃食有了心意和新意。

在尚不农忙或是老人小孩的生日，心意满满的是一碗或素或荤的臊子“翡翠面”。翡翠面，少不了碳水化合物的面粉；菠菜或其他青菜择叶子清洗干净，稍微剁碎过水，软柔适当，在粗瓷的盆子里揉抓，挤出绿色的汁水，搅拌在面粉里，揉搓成絮状，再逐渐团成光滑的面团，放置醒一阵，然后一卷一卷铺展开，擀制成如翡翠般青翠、筋道的面条。这样的吃法可是有据的，《唐六典》就有“太官令夏供槐叶冷淘。凡朝会燕飨，九品以上并供其膳食”的记载。杜甫亦曾诗意地吃“翡翠面”：等到高高的槐树上长满碧绿嫩叶，爬上树采摘下来送进厨房即将嫩叶捣成汁液，再把从集市上买来的新面粉与槐叶汁放在一起，和面做成面条，入锅煮熟做成冷淘，摆上餐桌总是让他担心不够吃。冷淘鲜艳碧绿映照筷箸，配上新鲜芦笋真是美味无比。冰凉的面条碰到牙齿冷过冰雪，这明珠般让人惊喜的山林美味与大家分享才是好事。杜甫是想着君王的，希望乘着骏马的君王使者，赶紧把这道美食运送到君王的御厨房去……

化学上的“翡翠”，科学地说是以硬玉矿物为主的辉石类矿物组成的纤维状集合体，俗了说是石头的一种。地理上的“翡翠”，多产自缅甸勐拱、密支那一带，虽如今从云南腾冲、瑞丽等边城輸入我国，而在明朝万历年间，此地却属永昌府（今云南省保山市）管辖，有记载曰：腾为萃数……清末明初，腾冲城内翡翠作坊就有百余家，工匠三千余人。如此足见“七彩云南”可是“东方瑰宝”翡翠几个世纪荣枯的见证者和实践者。

地理上的翡翠和历史中的翡翠，无论从哪个维度去探究，距离古周原的老百姓都是那么遥远。可历史确是这么不讲道理地让这不太统一的因素，偏偏在寻常的日子里有了不寻常的统一。周原膴膴，养活了百姓，自然也养成了人们对美好生活的更多期待。我想，古周原的百姓应该是这样诗意地过活的，而一部《诗经》，做着最为切实的证明。

为的是生活，走出了故乡古周原。城里和乡下，一时间让自己分不清哪里是归处。家在，是归处；走得太忙太紧，走得清醒，才懂得精神上的家，更是归处。魂牵梦绕的精神的家，留在了古周原的记忆里，让我在泪流的时候清醒，城里的生活生发于乡下的原本；让我在春风得意时更加清醒，城里的锦绣发端于乡下的关切。精神上的家，让少年始终清醒地记得，不是哪本书可以论证，不是哪本书可以参透……精神上的家，该是驻扎在记忆里的。

总是记得，烟舞漫漫，思绪绵绵；在模模糊糊中，又似乎清而晰之……檐下的雨，成珠连线。

少年的心思从容坚定，意气风发……厨房里的灶火噼里啪啦，热气环环绕绕。拉风箱的吧嗒声古老亲切，古老的是风箱为至亲手作，有些日子了，还是那样气足；亲切的是拉风箱的人，白发苍苍，不紧不慢，气定神闲，拉得均匀，有节有度。这乡下平常得视而不见的场景，却在少年心里埋下了种子，给了少年游思的底气和勇气。是个好日子吧，案板上，面粉飘洒，紧张有序，和谐宁静，一团是白色，一团是翠绿，一盆是韭菜大肉馅，一团揪那么一点，白的翠的，轻轻揉捏，两色巧妙地融合在一起，擀成翡翠色的皮儿，包裹住新鲜的韭菜肉馅儿，就成了一个个“翡翠饺子”，安安静静地排列着。雨是下着的，经久未停，少年的心思缠绵……两色的面，揉揉捏捏，细致地包卷起褶皱，成了与雨天绝妙搭配的“翡翠草帽饺子”。这翡翠饺子足够犒劳稍显乏味的乡下生活，满足了味蕾，融化了亲情，但更多的是铸就了家的记忆。翡翠面、翡翠饺子在古周原上异曲同工地继承沿袭着，从权贵家到寻常家，制法没有变，形色没有变，思念没有变，需要没有变，记忆更不会变。

是在城里成的家。

初婚蜜月去的就是七彩云南，这是没有多少商量，我和妻子第一时间快乐地作出一致的决定。这个决定其实很简单，七彩云南，钟灵毓秀，苍山做媒，洱海为妁，爱的忠贞足够让这里的山山水水见证。云飘过，淡淡的；人来往，轻轻的。走过古老的街道，重现了年少时的从容，两只手牵得更紧。走过的街道，与那五百年前的街市似乎相同，一家家的玉器店，各色各形的玉器，选料独到，天然雕琢，精致奇巧，寓意丰富；驻足把看，抚摸透彻，美丽的娘子能不动心？

真真是“翡兮，赤而不俗，色足种满；翠兮，青而不艳，水足充盈。翡兮，终与一音，气于和谐；翠兮，执与一念，和与至切。一翠一翡，心有灵犀，祥云为被；一翡一翠，执手相望，家和两悦”。到了七彩的地方，见着了七彩的祥瑞，嗅到了七彩的味道，触到了七彩的温润，精心雕琢的两个翡翠平安扣，在妻子的手里不淡不浓、水润柔和、翠绿鲜活；那水色像极了至亲给少年在轻淡日子里亲手雕琢的翡翠吃食，味道更足了，情意更浓了，于家的记忆更牢靠了。当然，没有犹豫，妻子将她喜欢的一颗戴在了我的脖子上，我满心欢意地把我喜欢的另一颗戴在了她的脖子上。

我们的爱情就这么系在了一对平安扣上了。

闲暇时，我不知妻子会怎样，而我是会情不自禁地隔着衣衫抚摸贴身佩戴的平安扣的。也因此便将关于古周原上碳水化合的翡翠记忆不离不弃地继承着，听从至亲的话，用翡情翠色养眼，以可餐的翡香翠味养育着女儿。当然我更会如至亲一般，时常要唠唠叨叨，把这些翡翠吃食的故事和关于翡翠器物的故事碎碎念讲给女儿听，让宝贝女儿知道古周原上翡翠吃食的常识，由而体会中国味道、中国智慧和家的礼仪、家的风气、家的教养、家的记忆，让她明白这翡翠所寄托的家的精气神。

写到此，窗外月光已经上来。我忽然记起，妻子和我的花边婚纪念日就要到了，距离亲近春城的日子似乎好久了。我想牵着妻子女儿的手再去七彩云南，寻一寻翡翠的现在，与这翡翠融合的家的味道和风气再次亲近、触摸，一定会体会得更透彻些……

责任编辑：吴缨