呼和浩特市不同草莓品种本地化育苗试验分析

薛国萍，姜 伟，王红彬，白红梅，杜金伟，李 慧，周 涛，严向华

（1.内蒙古自治区农牧业科学院，内蒙古呼和浩特 010031；2.呼和浩特市新城区科学技术局，内蒙古呼和浩特 010050；3.武川县蒙莓草莓种植专业合作社，内蒙古武川 011700；4.内蒙古绿能农业科技有限公司，内蒙古呼和浩特 010070；5.内蒙古智诚物联股份有限公司，内蒙古呼和浩特 010010）

近年来，呼和浩特市保护地栽培草莓迅速发展，截至2019年，全市种植面积约133.3 hm2。然而呼和浩特市草莓产业的发展整体水平比较低，存在品种混杂、育苗体系不健全等问题，种苗问题严重制约着当地草莓产业的发展。据统计，目前呼和浩特市每年需要种苗约1 200 万株，每年种苗缺口在1 000 万株左右，90%以上的种苗从外地购买，引苗成本高、适应性弱。基于呼和浩特市日照时间长、气候冷凉、昼夜温差大、夏季干燥等气候条件，打造呼和浩特市本地化的草莓育苗产业至关重要。本试验对14 个国内主栽品种进行了调查，旨在筛选出适宜呼和浩特市本地化育苗的草莓品种，解决内蒙古地区草莓品种混杂问题。

1 材料和方法

1.1 试验地概况

试验于2018年6月—2019年4月在呼和浩特市新城区华盛太阳能农庄（北纬41°07′，东经111°93′，海拔1 720 m）育苗基地进行。呼和浩特市属于典型的蒙古高原大陆性气候，日照时间长，昼夜温差大，夏、秋季干燥凉爽。

1.2 试验材料

试验共选择14 个国内主栽草莓品种，分别为白雪公主、通州公主、粉红公主、京桃香、京藏香、红颜、甘露、章姬、圣诞红、随珠、妙香7 号、桃熏、宝交、佐贺清香。

1.3 母株定植时间及育苗方式

2018年3月底—4月初，选择健壮、无病、根系发达的优良母株，定植于长55 cm×宽38 cm×高25 cm的花盆中，每盆移栽2 株。每个草莓品种为1 个处理，每个处理定植214 株，随机排列放置于苗床架上，整个育苗期间使用滴灌浇水，每个花盆铺设一条滴灌带，滴灌带出水口间距30 cm，保持土壤湿润，及时摘除花序、老叶、病叶，各处理其他管理一致。

育苗方式：穴盘苗引插繁育。花盆两侧放置长54 cm×宽28 cm×高12 cm 的32 孔穴盘，用于种苗的引插。母株抽生匍匐茎后，整理匍匐茎使其均匀伸展，对具有2 片展叶的种苗进行压苗，并用育苗卡进行固定，促进扎根。

1.4 调查统计方法

参照《草莓种质资源描述规范和数据标准》[1]，调查不同品种草莓母株匍匐茎数量、植株长势、叶片形态、叶色、叶柄粗、叶柄长、叶片横径、叶片纵径；移栽前调查种苗繁殖系数、抗病性，定植后调查种苗成活率、果实性状、物候期以及测定种苗可溶性固形物含量、果实产量。可溶性固形物含量采用手持折光仪（ATC）测定，叶柄长、叶片横、纵径用卷尺测量，叶柄粗用游标卡尺测量。繁殖系数=种苗总产出量/定植母株数。所得数据均采用Microsoft Excel 2007、SPASS 18.0 软件进行统计。

2 结果与分析

2.1 母株形态特征

草莓母株的植株长势以及健壮程度会影响种苗的质量。本试验调查了母株形态指标。由表1 可知，京桃香、红颜、粉红公主、圣诞红、随珠植株直立生长，宝交、章姬植株呈现开张生长，京藏香、甘露植株呈现半开张生长。白雪公主植株长势相对较弱，叶相对小、茎秆细弱，其他品种长势较强、健壮。

表1 育苗期母株形态指标

2.2 不同品种种苗特性

2.2.1 不同品种种苗繁育情况 由表2 可知，母株产生的匍匐茎条数相差不大，与母株本身的特性有关。白雪公主产生的匍匐茎条数最多，为10 条，其他品种匍匐茎条数均在4～8 条。白雪公主、妙香7 号繁殖系数高，分别为48、47，每条匍匐茎分别繁殖4.8 棵和9.4 棵；宝交、粉红公主、京藏香、通州公主、桃熏繁殖系数分别为38、33、33、33、30，每条匍匐茎分别繁殖7.6、5.5、4.1、6.6、4.3 棵。随珠、红颜、甘露、章姬繁殖系数分别为28、26、24、21，每条匍匐茎分别繁殖4.0、3.3、4.0、4.2 棵。京桃香、圣诞红、佐贺清香繁殖系数分别为15、17、14，每条匍匐茎分别繁殖2.5、2.1、3.5 棵。

表2 不同品种种苗繁育情况

2.2.2 不同品种种苗抗性 由表3 可知，穴盘苗繁育种苗，各品种均无炭疽病、蚜虫、红蜘蛛发生；通州公主、章姬、京藏香、红颜易感染白粉病，通州公主、章姬感病率最高；其次是红颜和京藏香；再次是京桃香、佐贺清香。粉红公主、白雪公主、甘露、妙香7 号、圣诞红、桃熏、宝交、随珠抗白粉病。

表3 不同品种种苗病虫害发生情况

2.3 定植后种苗表现

2.3.1 缓苗情况、成活率以及持续结果能力 调查结果表明，本地穴盘苗定植后几乎不用缓苗，成活率在99%以上。本地苗长势旺，花芽分化早，果实成熟快，连续结果能力强，无断档现象，一般能增产20%～30%。

2.3.2 不同品种果实性状 由表4 可知，不同品种果实硬度、果型、果肉颜色、果面颜色、香味、风味以及耐贮性不同。硬度是草莓果实品质的一个重要指标，而果实硬度与果实的贮藏能力密切相关[2]，红颜、章姬、宝交、桃熏不耐贮运，尤其章姬耐贮性差[3]，不适合长距离运输。京桃香、京藏香、通州公主、粉红公主、甘露、随珠、佐贺清香属于硬果，耐贮性强。白雪公主、妙香7 号、圣诞红果实较硬，较耐贮运。

表4 不同品种果实性状比较

通州公主为小果型；粉红公主、甘露、宝交属中果型；其余品种属于大果型。京桃香、京藏香、通州公主、章姬、妙香7 号果形好，粉红公主畸形果多。白雪公主果面和果肉均为白色；粉红公主果面淡粉红或浅橙色，果肉橙黄色；通州公主果面橘黄或黄红色，果肉橙红色；随珠果面橙红色，有蜡质感，果肉乳白色；京桃香、京藏香果面亮红色，果肉橙红色；妙香7号、佐贺清香、宝交果面鲜红，有光泽；妙香7 号果肉鲜红色、佐贺清香果肉白色、宝交果肉浅橙色和白色；甘露、圣诞红果面鲜红色，果肉红色；红颜果面深红色，果肉红色；章姬果面、果肉均为淡红色。章姬、粉红公主、妙香7 号、随珠有空心现象。通州公主肉质脆，粉红公主汁浓，水分含量少。

2.3.3 不同品种物候期 由表5 可知，在定植时间相同条件下，随珠、圣诞红极早熟，定植后，分别于89、90 d 可以采收；其次是甘露、红颜、章姬、京桃香、宝交、京藏香、通州公主、粉红公主，分别于94、97、99、101、102、102、103、103 d 采收；妙香7 号、佐贺清香、白雪公主成熟最晚，分别于107、111、115 d采收。

表5 不同品种物候期比较 单位：月-日

2.3.4 不同品种果实可溶性固形物含量 由表6 可知，总体上不同草莓品种可溶性固形物含量前期较高，后期随着温度升高呈下降趋势。京桃香、圣诞红、随珠在整个栽培期内可溶性固形物含量均处于较高水平，即使在后期温度升高，可溶性固形物含量分别达到11.10%、11.83%、13.00%，口感酸甜。白雪公主、通州公主、粉红公主、佐贺清香随着温度升高，可溶性固形物含量均下降到10.00%以下，口感偏酸。红颜、章姬、甘露整个结果期可溶性固形物含量相对稳定，下降幅度小，分别降低了0.66、0.66、1.60 个百分点。京藏香、宝交整个结果期可溶性固形物含量小于11%，没有表现出固有的品质特性。

表6 不同品种果实在不同时期的可溶性固形物含量 单位：%

2.3.5 不同品种果实产量 由表7 可知，随珠产量最高，为61 612.80 kg/hm2，单株产量513.44 g；其次是妙香7 号，为41 303.55 kg/hm2；甘露、京藏香、佐贺清香、粉红公主、圣诞红产量为33 398.40～39 129.90 kg/hm2；白雪公主、京桃香、红颜、通州公主、章姬、宝交的产量小于30 000 kg/hm2。

表7 不同品种穴盘苗果实产量

3 结论与讨论

对14 个国内主栽草莓品种进行本地化育苗，通过调查统计及试验分析可知，不同品种繁殖系数不同，白雪公主、妙香7 号繁殖系数最高，分别达1∶47、1∶48；其次是宝交、粉红公主、京藏香、通州公主、桃熏繁殖系数1∶30～1∶40；随珠、红颜、甘露、章姬繁殖系数1∶20～1∶30；京桃香、圣诞红繁殖系数小于1∶20。穴盘苗没有感染炭疽病，部分品种感染白粉病，通州公主、章姬最易感染；其次是红颜、京藏香，佐贺清香、京桃香轻微感染。草莓炭疽病主要在高温、高湿的匍匐茎抽生期与育苗期发病[4-5]，穴盘苗繁育采用滴灌浇水，湿度可控，避免了与土壤接触，降低了分生孢子传播扩散，有效降低炭疽病的发病率[6]。设施内高温、高湿与高温、干旱交替出现，容易发生白粉病。圣诞红、随珠极早熟；妙香7 号、佐贺清香、白雪公主相对晚熟，其他品种为早熟。果实内在品质是反映草莓经济价值的重要指标，果实的可溶性固形物含量在很大程度上决定着果实的风味[7]。试验结果表明，京桃香、圣诞红、随珠在整个结果期间果实可溶性固形物含量均在11.00%以上，风味品质稳定，不因温度的升高而降低。通州公主等其他品种随着温度升高可溶性固形物含量呈降低趋势。红颜可溶性固形物含量没有表现出其品种特性[1,8]，可能是由于栽培条件不良造成果实品质下降。随珠产量最高，为61 612.80 kg/hm2，单株产量513.44 g。

综合种苗繁殖系数、抗病性、物候期、果实性状、可溶性固形物含量、产量等因素，筛选出适宜在呼和浩特市进行种苗繁育及栽培的品种。随珠种苗繁殖系数较高，抗白粉病、炭疽病，极早熟、耐贮运，整个栽培期可溶性固形物含量高、产量高，最适宜在呼和浩特地区进行种苗繁育及栽培。白雪公主、妙香7 号繁殖系数最高，达1∶47、1∶48，粉红公主、宝交、甘露、桃熏繁殖系数1∶30～1∶40，抗白粉病、炭疽病，适宜在呼和浩特市进行种苗繁育。京藏香、章姬、通州公主、红颜、佐贺清香、京桃香苗期易感白粉病，圣诞红繁殖系数低于1∶20，不适宜在呼和浩特市进行种苗繁育。圣诞红抗病性强、极早熟，整个栽培期可溶性固形物含量高，产量中等；京桃香早熟、果形好，整个栽培期可溶性固形物含量高，这2 个品种均适宜在呼和浩特市种植。妙香7 号耐贮运、可溶性固形物含量较高、产量高，适宜在呼和浩特市进行种植，与忻雅等[9]的品种筛选试验不同，需要进一步试验。京藏香果形好、果大、产量高、早熟、耐贮运，甘露早熟、产量高、耐贮运，红颜果实风味佳、品质好、早熟、栽培技术成熟，已经成为呼和浩特市主要的栽培品种。白雪公主、佐贺清香晚熟、可溶性固形物含量较低，章姬不耐贮运，粉红公主畸形果多、商品率不高，宝交一般，这几个品种作为育种材料不适宜在呼和浩特市种植。

草莓种苗繁育一般在高温、多雨或高温、干旱的夏秋季进行，南方高温、高湿的环境条件易导致种苗植株徒长，茎秆细弱，导致干物质减少，种苗质量下降，易发生病虫害[10-11]。在南方高温高湿的季节通常采用喷施植物生长抑制剂，促进种苗矮壮[12-14]。北方地区繁育种苗，繁殖系数相对低，但病虫害少，降低了使用生长抑制剂以及农药成本，花芽分化早、品质优。结合南方种苗繁殖系数高、内蒙古冷凉、干燥、少雨等气候优势可以发展南繁北育，促进草莓产业融合发展。