齐白石是个很会过日子的人

高军

齐白石是个很会过日子的人。他把历年画画挣的金条都装在一个小口袋里，坐卧不离。住在北京铁栅屋时，天明即起，家里人正洒扫庭除，齐老先生就到画室把荣宝斋的订件画了，然后再画其他订件，言不二价，按照墙上贴的润格来办事。

世界之大，哪儿没有死皮赖脸的人，比如说：“齐老先生添条虾吧！”“齐先生您受累！多画条鱼吧，我内人最喜欢鱼了！”齐先生也不答话，只是斜着看来客一眼，又不好当场驳人的面子，沉吟半晌，一笔、两笔，鱼、虾、蟹自画面跃然而出，但都不大精神，看着好像离水好几天，要翻肚子的样子。客人不解地问：“这虾怎么看着像死虾？”齐老先生坐在圈椅中说：“活虾子市面上多贵啊！”主客心到神知，一拍两散。

平常在家，齐老先生是个“无事忙”。客人带了卤肉来，卤肉外面包着大白菜的叶子。齐先生仔细把白菜叶子抖干净，不舍得扔，吩咐家里人把这片菜叶子切切，用盐“码”上，大不了加点秋油，中午老先生要吃。真是一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。以身作则，为小儿辈做榜样。

在街上买东西，比如包鞋、包书、包糖食的纸分大小都留着，起画稿用。后来这批东西都由家人捐赠给北京画院了。给我印象比较深的是一张包鞋纸上，有“內联升”的红色印记，齐老先生在上面画了一个持弓搭箭的人，旁边注明画时执弓的手要下移一寸还是多少，我忘记了。

有废纸上画着是在哪家古董店看到的一个瓷瓶，上面有双鸳鸯隐在荷花红蓼的后面。后来老先生背临出来为小儿辈留作传家画稿，日可当水田几亩。汪曾祺先生在《老舍先生》一文中曾提到齐老先生家里量米的竹升子都是自己保管的，每天吃饭要由他量了米才行。一大家子人，吃米不少，老先生舍不得量一筒，手抖一下，家里做饭媳妇就说不够，“您再给添一点！”齐老先生就嘀咕着：“你要吃这么多啊！”然后又给量一筒。

（《世间的盐》中国华侨出版社）