新时期园林植物栽培应用教学探索——评《园林植物栽培与养护》

作为城市观赏的绿化带，园林是城市生态工程建设的重要规划。新时期以来，我国对城市的绿化建设越来越重视，园林绿化建设目标在更多的城市展开，十八大提议，为贯彻新发展理念，要求进行生态文明建设，要求扩张城市绿化建设，以此净化城市的环境，优化生态空间。园林作为中国传统生态建设的一大遗产，不仅能优化城市的生存环境，还可作为旅游观赏基地。植物的培养在园林工程中起到主导性作用，我国传统园林设计遵循“自然美”意旨，融合园林的社会功能与审美功能，创造了具有意境之美的美学园林。园林工匠给后世留下了宝贵的设计经验，其中主要包括整体园林设计、植物栽培与养护。植物是园林工程建设的重点，科学的植物栽培能够增强一个园林工程的生命力，提高园林艺术的审美格调。新时期园林艺术在教育中也逐渐受到重视，为延续中国古典园林艺术文化，培养更优秀的园林艺术人才，我国高校逐渐扩大建立园林工程艺术专业的范围，园林工艺逐渐受到重视，教学也在进一步优化。

作为园林艺术工程的主导部分，植物在园林中占据了审美主体地位，植物景观设计可提高园林艺术的整体审美规格。园林植物景观需要科学的栽培与养护，高校园林艺术专业教学需要重视植物的栽培与养护教学。由龚维红主编的《园林植物栽培与养护》论述了园林植物栽培与养护基础，包含园林苗圃的建立、园林植物的繁育、园林植物的栽培技术、园林树木的移植、园林植物的养护管理与整体修剪等内容。每部分涉及相关内容的理论知识、任务训练、技能实训。纵观全书，编者将园林植物栽培与养护的相关知识纳入论述范围，全书理论丰富，实践突出，语言通俗易懂，值得园林工程艺术专业的广大师生参考学习。

植物造景是园林设计的灵魂，植物栽培需要根据植物的生长要求进行，此外，土壤、气候、温度等也是植物栽培需要考虑的外界条件。因此，即便是实践性突出的园林植物栽培，教学也需要将相关基础知识融入到教学当中，植物的栽培涉及化学、生物、地理等学科的内容，园林工程艺术则涉及物理、美学、文学、建筑工程等学科的内容。从理论教学来看，园林植物栽培需要注重相关理论知识的教学，每一种植物的生长环境要求不同，对土壤的温度、水分要求也不同，这就需要掌握植物生长的相关知识理论，另外，外界自然因素对植物培养影响十分重要，如天气、阳光等。

理论知识在植物培养教学中是教学重点，但植物栽培教学的重点更在于实践过程。园林植物栽培是园林工程从蓝图设计到构造完成的见证，植物的栽培首先需要建立园林苗圃，园林苗圃是植物栽培的基地，同时也是植物景观的设计形态，苗圃的建立主要考虑植物生长环境，应因地制宜选择基地。其次是植物种苗的培育与繁育，植物幼苗的栽培可以选择种子播种也可选择幼苗种植，不管选择何种种植方法，都需要细心培育。最后是植物生长期的栽培，这个阶段也是关键时期，园林植物栽培的成功关键在此。植物生长过程中需要进行灌溉、培肥、病虫害防治、修剪、除草等工作。灌溉和施肥需要根据植物自身需求规律进行，病虫害防治可选择合适方法进行，最后进行植物的修剪与除草，完成整体的美观设计。总之，高校引导学生栽培园林植物是在理论中学习，在实践中培育，栽培过程说难不难，说易也不易，需一定的知识储备，还需悉心对待。

除去植物栽培技术本身的教学，高校园林植物栽培教学还应该以学生对园林的艺术美感与审美感悟为一个重要的教学内容，扩大学生植物栽培的审美体验，提高学生对整个园林工程艺术的审美认识水平。园林植物的栽培归根结底是为了实现园林艺术而培养，植物是园林的美学中心载体，“无园不木”在我国园林工程设计中非常明显，植物栽培既包含了植物本身的培育过程，同时也包含了植物作为景观的美学理念。作为园林艺术美学设计中的一个分支，植物是园林艺术意境美的体现。如“苏州园林”中的植物景观设计，苏州园林植物的栽培遵循整个园林自然美的宗旨，不加任何做作刻意的修改，将植物的自然生长状态融入到园林中，在自然美的整体美感中体现形式美与意境美，而这些美感皆来自于植物景观的栽培与设计。

在中国古典园林中，植物景观代表了园林的美学意境，又体现了古代贵族的富贵之态，如《红楼梦》中大观园的植物造景。以贾宝玉住所“怡红院”为例，书中对院外植物造景是这样说的：一径人绕着碧色桃花，穿过一层竹篱花障编就的月洞门，俄见粉墙环护，柳绿周重。院中植物造景比外院更奢华，种有“数本芭蕉”和一棵“丝垂碧楼、葩吐丹砂”的西府海棠。后院以观赏花卉为主，种有蔷薇、月季、宝相、金银藤等。仅此园中小楼便可将植物造景对园林的意境之美与富贵之态表现出来，相反，如果只靠亭台楼阁或钟鸣鼎食来进行整体的园林设计，不仅会丢失园林的意境美感，还会使园林沾染平庸之气。

园林是一项工程，更是一门艺术。承载着我国古典园林设计的艺术文化，体现着中国古典美学的形式与自然，花与草、树与木构成了园林艺术的植物景观美学风范，植物造景是中国古典园林意境美的承载者。继承园林艺术传统，传承意境造景精神，这需要高校教育不断优化园林专业教学模式，培养更专业的园林工艺人才。