一口热水喝掉5000元，热水究竟该喝多少度

在很多人的眼里，热水仿佛就是一种万能的存在。那你有没有想过，究竟多少度的水是适宜我们入口的热水呢？日前，一名网友就讲述了自己“喝下一口滚烫热水，最终花费5000多元做手术”的经历。

日前，一名网友讲述了自己“喝下一口滚烫热水，最终花费5000多元做手术”的经历，引发热议。在很多人的眼里，热水仿佛就是一种万能的存在。那你有没有想过，究竟多少度的水是适宜我们入口的热水呢？正确的喝热水姿势是什么？

“一口热水喝掉5000多元”引热议

7月8日，网友“橘子味儿跳跳糖”在网上发帖，讲述了自己因喝下一口滚烫的开水，最终花费5000多元做手术的经历。根据这位网友的描述，本是晨起习惯性喝温水的他，在匆忙中喝下一口滚烫的水。几天后，这名网友发现自己的舌上有小泡，几天后变得越来越严重。于是该网友前去就医，最终因舌下腺囊肿做了手术。

不少网友也在该帖子下面分享了自己在日常生活中被烫到的经历，如“有一次喝鸡汤，一大口喝进去，被上面一层油烫到了，不敢吐，口腔里直接掉了一大层皮”“朋友吃火锅，一口菜放到嘴里，烫死都舍不得吐出来，硬生生吞下去。结果连夜去医院，因为食管被烫破了”……

刚煮好的热茶、刚烫好的火锅食材，或许能让你畅快淋漓地出一身汗，但需要警惕的是，这可能给身体带来伤害。

多喝热水是指多少度的水

无论是感冒、起床、肚子痛、头痛、胃痛……“多喝热水”这句话，常常出现在你我的生活场景中。除此之外，在饮食方面，国人也对“热”有着迷之热爱，我们常常被嘱咐，东西要“趁热吃”。而中国是食管癌发病率和死亡率最高的国家，其发病率居我国各类恶性肿瘤第五位，属于高发病例。发病原因也有很多，其中饮食习惯是增加食管癌风险的因素之一。

举一个例子，爱喝功夫茶的广东潮汕人，冲茶的温度要超过90℃，只有滚烫的时候喝才叫“趁热”。据统计，潮汕是中国食管癌的六大高发地区之一。虽然食管癌与遗传、饮酒等很多因素有关，但潮汕人民爱“趁热”喝功夫茶的习惯和食管癌的高发脱不开关系。

不仅喝热茶如此，吃刚出锅的美食，一边吹气一边吃看似很香，殊不知一口下去不仅烫嘴，还有可能致癌。

那么，趁热吃、趁热喝，有什么需要注意的呢？

研究者一般会把50℃左右的水定义为热水，而饮用过热饮品（温度在65℃以上）可能引發食管癌。因此高于65℃以上的热水不在考虑范围之内，这种热水完全不利于身体健康。

广州医科大学附属第三医院临床营养科主管曾青山指出，应该“多喝温水”，接近人体水温的水身体更易接受，会有舒服的感觉。也就是说大概在35至40℃的水，喝了身体会比较舒服。如果是偏寒体质的人，喝五六十摄氏度的水，会感觉有驱寒的作用。

而当你不小心喝了烫着食道的热水时，应该这样做：第一时间喝凉的液体进行局部降温，可以是凉白开、常温饮料等。不要喝冰水，以免对食道黏膜、胃黏膜加重损伤。

如果夜里感觉食管不舒服，可以含服保护食管和胃黏膜的药物。一般来说黏膜恢复是很快的，只要不是腐蚀性液体，一两天就能恢复。如果两天后症状仍然不能缓解，应立即到医院就诊。

喝水除了注意温度，还要适度

水是生命之源，喝水对于身体健康的重要性不言而喻。根据《中国居民膳食指南（2016）》，成人每日推荐饮水量为1500至1700毫升。到了夏季，天气炎热，尤其需要多喝温水来解渴。

值得注意的是，喝水除了要注意温度，还要适度。

有关专家表示，大口灌水会增加血流量，心脏工作量、心肌耗氧量也会相应增加，对心脏不好的人来说，有诱发心衰的风险。如果喝水的量超过肾脏排出能力，还会出现水中毒。

在高温天，不要等渴了才想起喝水，1至两小时就应主动饮水200毫升左右。即使渴了，也不要大口灌水，正确的方法是，把一口水含在嘴里，分几次徐徐咽下。此外，没有大量出汗的人没必要喝淡盐水，以免钠摄入超标。即使喝淡盐水也要控制盐和水的比例，1升白开水中加入0.15克盐，使水有微微咸味即可。

（《信息时报》2021.7.19）