白佳丝瓜秋延后大棚栽培技术

2021-08-23朱明玉胡新军邓正春李勇奇张忠武黄琳

长江蔬菜 2021年16期

朱明玉，胡新军，邓正春，李勇奇，张忠武，黄琳

(1.湖南常德市农林科学研究院，415000；2.湖南省蔬菜研究所；3.常德市农学会)

大棚秋延后栽培是蔬菜设施栽培的一种重要形式，近年来，湖南常德市大棚秋延后蔬菜产业发展较快，其中白皮丝瓜深受种植户和消费者欢迎。白皮丝瓜以白佳栽培面积最大，该品种是湖南省蔬菜研究所育成的早熟丰产型杂交一代组合，植株长势旺盛，第1雌花节位5～7节，主、侧蔓均能结瓜，连续坐果能力强，果短圆筒形、白色有茸毛，平均果长23.2 cm、果横径4.5 cm、单果质量350 g左右，肉质紧密、口感爽甜、耐老，适应性广，抗病力强，大棚秋延后栽培产量在33 t/hm2以上，产值达到13万～17万元/hm2，市场供不应求，经济效益非常显著。现将白佳丝瓜秋延后大棚栽培技术介绍如下。

1 播种育苗

1.1 播种季节

常德地区一般于7月上旬播种，用种量3～4 kg/hm2。

1.2 种子处理

①浸种催芽先用清水将种子清洗一遍，再用50℃左右温水浸种30 min，后用冷水浸泡8 h，结束后用纸巾或湿毛巾将种子包起来，外层再套1层塑料袋防止失水，置于25～32℃室内环境中，经过2～3 d即可发芽。

②穴盘播种白佳丝瓜最好采用穴盘育苗，可使幼苗健壮，提高产量。最好选用50孔或72孔的PVC穴盘，盘中装入草炭基质或自配的营养基质。播种时先浇入少量清水将基质润湿，再将基质装入穴盘，注意不要有空穴，刮去多余的基质，用指头按压播种穴，深度0.5 cm左右，后将发芽的丝瓜种子播入穴中，每穴1粒，注意胚芽向下。播后覆盖厚1.0 cm左右的干基质，轻轻推平，再在穴盘上覆盖黑色遮阳网，洒水保湿。

1.3 苗期管理

①光照管理当幼苗拱土时，揭除贴面遮阳网，定植前5 d揭除覆盖物进行常温炼苗。遇高温时需要遮荫，遮阳网要日盖晚揭，晴盖阴雨揭。

②温度管理出苗前的温度应保持在30～35℃，出苗后保持在25℃左右。

③水肥管理穴盘应保持基质湿润，基质见白须及时浇水，一次浇透。白佳丝瓜苗期较短，一般不需追肥，若幼苗太弱小，可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾液。

④苗期病虫害防治丝瓜苗期的虫害较少，主要防治立枯病、猝倒病等土传病害。苗床应加强通风排湿，在发病初期应及时清理病苗，并喷施75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，防止病害蔓延。

2 整地施肥

前茬作物收获后土壤提前深翻晒白，按包沟1.8 m宽作畦，畦沟深20 cm，沟宽40 cm。结合作畦施足基肥，每1 hm2施有机肥6.0～7.5 t，复合肥750 kg，旋耕使土壤与肥料充分混匀，再整理成沿大棚延伸方向的畦面，其上铺设滴灌管(带)，滴孔向上，滴灌管(带)应与灌溉系统的首部相通，再在上面覆盖黑色或银黑双色地膜，双色膜的黑色面朝下，银色面朝上，地膜要绷平，四周用土压实。

3 适时移栽

①移栽时间播种后18 d左右，当幼苗长至10～15 cm，具2～4片真叶时，即可移栽至大棚。一般选阴天或晴天下午移栽。

②移栽密度定植株距为60～80 cm，双行定植，每穴1株。

③移栽方法幼苗移栽应带肥、带土、带药。一般移栽前1～2 d，用75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液喷施1次苗床，防止把苗期病害带入大棚；移栽完成后及时浇透定根水，视情况在第2、3天浇复蔸水。

4 田间管理

①植株调整丝瓜抽蔓后，将主蔓缠绕在竹架上，竹架长2.2～2.5 m，每株1根，搭“人”字架，摘除主蔓2.0 m以下侧蔓和卷须，只在主蔓上留瓜；主蔓2.0 m以上可保留1～2条结瓜侧蔓，侧蔓坐瓜后留2～3片叶打顶，其余侧蔓剪去；藤蔓下部老叶、黄叶应及时剪除，以利通风透光，减少病虫害发生；尽早摘除病瓜、虫瓜、畸形瓜，拔出病株并清理到棚外集中深埋或处理。

②人工辅助授粉选择在雌、雄花开放当天辅助授粉，一般在晴天7：00～10：00进行，阴天授粉时间可稍推迟；操作时，先摘取雄花，掰去花瓣，再将雄蕊上的花粉轻轻涂抹到雌花柱头上即可，一般每朵雄花可连续授粉雌花2～4朵。

③温湿度控制丝瓜移栽初期重点防止高温伤苗，应及时覆盖黑色遮阳网，并日盖夜揭，遮阳网的最初覆盖时间略长，以后逐步缩减。进入开花结果期，大棚温度保持在白天25～30℃、夜间15～18℃，湿度保持在60%～70%。当白天室外温度高于30℃时，须在棚膜上加盖遮阳网，敞开大棚四周薄膜，加强通风。10月中旬以后，以防寒保温为主，拆去遮阳网，覆盖塑料膜，围好四周裙膜。当夜间最低气温低于12℃时，白天减少放风时间，使夜间保持较高温度，延长丝瓜生育期。

④水肥管理引蔓期开始滴灌浇水，始花期开始水肥滴灌；每1 hm2施用水溶性冲施肥(N∶P2O5∶K2O=19∶6∶25)总量为100～150 kg，滴灌施入，始花期、盛花期用肥量少，采收期用肥量多，每采收1次追1次肥。

5 病虫害防治

丝瓜常见病害有霜霉病、白粉病、疫病、枯萎病等，虫害有蚜虫、瓜实蝇、白粉虱、烟粉虱、红蜘蛛等。按照“预防为主，综合防治”的基本方针，坚持“以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的病虫害防控原则，拟定科学有效的防治方案，严禁使用高毒高残留农药。

①农业防治轮作套种、清洁田间病残体、基质容器育苗、适时中耕除草、科学肥水管理等。

②物理防治对种子进行温汤浸种消毒；可在大棚通风口或门上覆盖40目尼龙网，减少鳞翅目害虫进入棚内；也可在大棚内悬挂黄色粘板，每1 hm2悬挂300～400张，诱捕蚜虫、瓜实蝇等害虫。

③生物与化学防治采用60 g/L乙基多杀菌素悬浮剂750 g/hm2、0.3%阿维菌素乳油1 500～2 000倍液或20%噻嗪酮可湿性粉剂1 000倍液喷雾，每7 d交替喷施1次，可防治烟粉虱、白粉虱、蚜虫、瓜实蝇、红蜘蛛等害虫。在阴天或空气湿度较大情况下，也可采用10%异丙威烟剂或40%百菌清·腐霉利烟剂熏烟，防止病虫害发生。