林下牛粪养殖蚯蚓技术

蚯蚓又称地龙，属于土壤腐食性动物，能够改善土壤结构，有利于植物的生长，还能使生活垃圾及畜禽粪便的肥效明显提升，自身又是一种高蛋白质饲料，在水产、畜禽饲料及环保等方面应用广泛。

采用林地养殖蚯蚓，不仅能节省土地成本，夏天还能遮阴，节省喷水降温费用，利于蚯蚓的生长繁殖，而且蚯蚓能够有效地改变土壤环境，提高土壤肥力，造林和蚯蚓养殖两者之间存在很强的互补作用，可实现经济效益和生态效益双丰收的目的。现将林下采用牛粪养殖蚯蚓技术介绍如下：

1.场地的选择

蚯蚓养殖有盆养法、池养法、网箱养殖法、露天堆肥养殖法等。因露天堆肥养殖法投资小、成本低，所以最好采取露天堆肥养殖法。可选择水源丰富、环境相对安静、地势平坦的闲置林地进行蚯蚓养殖。

2.养殖基料的选择

养殖基料中的碳氮比是影响蚯蚓生长和繁殖的重要因素。当其过高时，氮素缺乏，蚯蚓发育不良、生长迟缓;当其过低时，氮素过高，则会引发蚯蚓蛋白中毒症。研究表明，养殖基料中的碳氮比为25时，蚯蚓的生殖率和摄食能力最佳，而发酵过的牛粪碳氮比比较适宜，pH值接近中性，利于蚯蚓的生长和繁殖。并且牛粪在发酵过程中可以杀死大量的虫卵及病原菌，所以养殖蚯蚓以选择牛粪作为基料较好。

3.牛粪的发酵

将采集的干清粪堆制发酵，保持湿度50%左右。当粪堆的温度达到60℃以上后，维持24小时，并上下、里外翻动，使之继续发酵。如此反复，夏季发酵约需15天。当牛粪颜色呈棕褐色、质地松软、无异味、发酵完全后，即可使用。否则，牛粪可能会二次发酵，产生热量，以及氨气、硫化氢等有毒气体，会杀死蚯蚓。

4.蚯蚓床的制作

将发酵好的牛粪，呈堆状铺设在树的一侧。铺设过程中不可压实，以保持牛粪松软和有一定的空气。设置垄间距为1～2米、堆高0.3米。

5.接种

（1）蚓种选择与接种。“太平二号”蚯蚓生命力强、适应性广、繁殖速度快，从孵出到产卵只需不到1个月的时间，产量高，各种营养成分含量丰富，抗病能力强，很少患病，是我国人工饲养蚯蚓的主要品种之一。所以，可选择“太平二号”进行接种养殖。

铺设好蚯蚓床后，即可放入蚯蚓。首先将少量的蚯蚓放置在床上，看其是否内钻，以确定养殖环境是否合适。如果蚯蚓内钻，说明环境适宜。种蚓应选择体态健壮、爬行迅速、规格一致（大小和粗细均匀）、色泽紫红鲜亮的个体。将种蚓分散地投放在蚯蚓床上。

（2）投放密度及时间。在我国北方地区，3月底后即可撒种蚓苗，密度为0.50～0.75公斤/米2，种蚓规格为体长6～7厘米。

6.管理

在蚯蚓养殖过程中，养殖床温度最好控制在15～25℃，湿度保持在60%～70%（手握有潮湿感，但是不滴水）。洒水要因环境变化而做相应的调整（在河北邢台林下养殖蚯蚓，因春、秋季空气干燥，一般每隔4～5天喷水1次）。夏季高温期，可加盖遮阳网或喷水进行降温，喷水采取雾状喷洒，使养殖床通风透气。

在我国华北地区，11月底至翌年3月底，蚯蚓转入越冬管理，应增盖20厘米左右厚的发酵牛粪，并扣上塑料薄膜，让其自然越冬。注意蚓床的保温性和通透性，遇到极寒天气，应加盖薄膜。越冬期不再采收蚯蚓。

为避免蚓种退化，建议每年更换一次蚓种，基料则每年彻底更换一次。

7.病害防治

“太平二号”抗病力较强，病害发生相对较少，但是敌害生物相对较多。所以，应设置好围栏、折网，以避免鸟类、青蛙等敌害生物捕食。如发现蚂蚁等害虫，可以在蚯蚓床两侧撒些生石灰。

另外，环境和饲料因素可能会使蚯蚓发生蛋白中毒症、缺氧症、水肿病等。但只要牛粪发酵充分、控制好湿度，一般不会发生病害。

8.采收

除了越冬期，全年均可采收蚯蚓。采收频率越高，越有利于蚯蚓的生长繁殖，平均每年产蚯蚓8～9茬。采用机器采收的方法，采收后应添加基料10厘米厚。一般每亩可产蚯蚓1500～2000公斤、蚯蚓粪2.0万～2.5萬公斤。

（河北省邢台市水产技术推广站   杨志会   邮编：054000）